Истекая слюнями, читала топик. Вчера (точнее позавчера) все-таки сотворила свой Панчо :fifa:
Коржи покупные, сметана 20% "Веселый молочник" (750 гр - можно было смело 1 кг использовать, я просто боялась, что потечет), вместо глазури - шоколадка растопленная (растеклась не очень красиво). Получилось, конечно, не так красиво, как на предыдущих фотографиях, но семейство умяло его за милую душу :028: . Заказали на 23 февраля такой же :))

Я тоже посторалась!
Девочки, это для Вас!!!:flower:
С прошедшим днем Влюбленных!
Вложение 310464

Делала тортик первый раз, глазурь у меня не получилась :-(

Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 банка сгущенки, 1 чайн. ложка соды в уксусе, 2 стакана муки. 2-3 ч.ложки какао когда делишь пополам тесто (в одну часть, которая будет чуть побольше)
Крем: 1 литр сметаны, 1,5 стакана сахара, 100гр. сливочного масла.

Глазурь: 50 гр. сливочного масла, 0,5 стакана приготовленного нами крема, 2 чайн. ложки какао. довести до кипения.

Фрукты любые, но лучше ананасы и персики, я беру консервированные.
когда будет готов белый корж-основание, попротыкать его вилкой и пропитать немножко подливкой из банок консервированных. черный корж(с какао) порезать на кубики примерно 2на 2см. берем каждый кусочек черного вилкой, обмакиваем в сметанный крем хорошо и складываем на белый корж, делаем так слой, затем в пустые места между кубиками вставляем фрукты и слегка обжаренные грецкие орехи, затем опять кубики и т.д. слоями, получится огромная горка, все это полить кремом и сверху разводами полить глазурь. и в холодильник.


Ну очень вкусный получился!!!!! Муж съел с удовольствием!!!:019: Делала ему на 14 ферваля:love:

топ, торт все растет и растет :))

вот так так...
срочно бегу в магазин за ингридиентами -- мои все так его любят!

Я тут как-то уже отметилась - сделала традиционный торт из покупных коржей со сметаной, черносливом и орехами, все OK. :support:

Потом захотелось развить идею и усложнить задачу: :fifa: получить что-то типа Графских развалин или Полета. А именно: те же коржи мелкими кусочками, сметана, чернослив, орехи, плюс в каждый слой добавила безе. Сверху полила растопленным черным шоколадом, полила бы и белым, но он в процессе растапливания в микроволновке практически исчез :). По периметру прилепила безешины, также политые шоколадом.

Было красиво и вкусно, НО! :046: :046: :046: :046: век живи, век учись: за ночь, проведенную в холодильнике, безе растворилось в 20%-й сметане! Остатки торта, несмотря на эту неприятность, доели, вкус не пострадал. Теперь хочу попробвать то же самое со взбитыми сливками, надеюсь, во взбитых сливках растворимость безе будет меньше.:015: :015:

:046: :046: :046: :046::046: :046: :046: :046::046: :046:

Вот еще вкуснятина

все, ушла готовить
 

:001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001: :001:

Victorinka, красивый тортик! :) И вкусный, наверно!
Не понимаю, чего juma так испугалась?... :009: