Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=740018)

Ватрушкина мама 16-01-2009 23:15

Цитата:

Сообщение от полОСАтый мух (Сообщение 20398444)
Я решила не мудрствовать с кремом и обмазала манники творожной массой, той же что и во внутрь этих манников пошла :))

какой тортик!! :019: :019:

Trulelya 16-01-2009 23:22

Рулетики были:)) вкуснющие!:019:

Юльсан 16-01-2009 23:37

Цитата:

Сообщение от Trulelya (Сообщение 20398493)
Петельки очень удобные я и для выпечки использую иногда - покупала в СантаХаусе

А как они называются? и в каком отделе продаются? :008:

Ватрушкина мама 17-01-2009 01:21

теперь раскажу вам о принципиально новой (для нас) каше.

"перловка топлёная"

.. когда-то начитавшись про Петровскую кашу так и не добралась попробовать. Теперь вот сделала не по рецепту, по наитаию, получилось оооочень вкусно!!

3/4 стаканчика перловки промыть долго и хорошенько, переложить в мульку. Залить молоком 2% в соотношении 1:10. + кусочек масла, соль. Тушение 8 часов + 2 часа подогрева. После отключения Тушения посыпала свреху сахарком чуть-чуть.
ООООчень вкусно!!! Топлёное молоко с коричневой корочкой и абсолютно не перловый вкус крупы. Ребь ел за обе щеки. :love:

2 нюанса:
Запах этого томления реально вызывает аппетит!!!! Сына проснулся за 2 часа до завтрака со словами: "мама, ням-ням" :)) думала - что-то снится... ни чего подобного :010: встал, оделись и пошли на кухню. Тушения прошло 7:30, так что дырявой ложкой положила кашу в тарелку и слопал всю порцию :010::010::010: - и в 7 утра радостно пошел спать дальше :)):)):)) Но самое смешное, что и у меня живот урчал от голода прямо до неприятных ощущений.. И это полсе плотного ужина у нас обоих :ded:

Можно молока 1:8, но это минимум. При этом перловка у меня сейчас очень неразваристая сама по себе попалась, на других блюдах пробовала - совсем не разваривается по сравнению с другими пачками. За счет такой пропорции порция получается большая. Мы ей и завтракали, и ужинали, и на завтра осталось прилично :065:

Kolu4ka 17-01-2009 02:02

девочки, наконец-то я добралась до своей мультиварки! и мы начали знакомство!
уже дважды делала плов, мясо с картошкой тушила, кашу варила рисовую и пшенную! все супер! я довольный как слон!

в общем, буду постепенно постигать ваши рецепты и набираться опыта :)
посему первые вопросы: я пока что все делала только по программам, то есть в процессе готовки ничего не открывала, не мешала. а на каких программах можно открывать и помешивать? таймер при этом не сбивается?
и еще такой вопрос: после того как программа заканчивается и мультя переходит в режим подогрева. если я хочу открыть - я выключаю и подогрев прекращается. потом снова уже нельзя вернуть на подогрев?

casalinga 17-01-2009 02:15

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20410590)
:010: :010: :010: какая красота и гениальная мысль - класть в сито!!!! чтоб он как раз застыл!!!
хм.. только вот не отмокнет ли дно от конденсата?? :009: надо поэкспериментировать...

Спасибо :) Сливы были из компота, поэтому рёбер найти не удалось (чтобы ребром уложить :)) )
Бока немного намокли, но вовремя все сдвинула на тарелку. Ушло на "ура". Ещё раз спасибо :flower:

Олик_к 17-01-2009 09:30

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20410590)
ПРО МАННИК:

девочки, я честно не знаю какие ещё детали у манника есть... вроде бы уже все рассказали - разобрали детально..

если оставть на подогреве - он немного садится, это так.

кефир у меня от молочного грибка, так что не могу посоветовать "марку" кефира... отрепетировала сама только одно: со всеми разными видами кисломолотчины - манники разные очень получаются.

Так я не оставляла на подогреве, потому и спрашивала технологию...
А крышку вы сразу открываете, когда пропикает, или выключаете подогрев и ждете еще?

В общем буду эксперементировать, надо кефир купить :)

Олик_к 17-01-2009 09:33

Цитата:

Сообщение от Kolu4ka (Сообщение 20418863)
посему первые вопросы: я пока что все делала только по программам, то есть в процессе готовки ничего не открывала, не мешала. а на каких программах можно открывать и помешивать? таймер при этом не сбивается?
и еще такой вопрос: после того как программа заканчивается и мультя переходит в режим подогрева. если я хочу открыть - я выключаю и подогрев прекращается. потом снова уже нельзя вернуть на подогрев?

Нельзя открывать на программах, в которых мультя сама устанавливает время готовки: плов, гречка, молочная каша.
Открывайте на выпечке, тушении и варке на пару.

А почему подогрев прекращается? :008: Если Вы его не выключите, он работет вообще то и дальше....

Светита 17-01-2009 10:30

Здравствуйте! Я тоже начинающий мультиварочник:) У меня такой вопрос - вот тут пишут "тушение 7 часов":010: - а это электричества сколько уходит, не очень много?

Олик_к 17-01-2009 10:59

Цитата:

Сообщение от Светита (Сообщение 20421140)
Здравствуйте! Я тоже начинающий мультиварочник:) У меня такой вопрос - вот тут пишут "тушение 7 часов":010: - а это электричества сколько уходит, не очень много?

Очень сомневаюсь, что кто-нибудь выключив все электроприборы и оставив только мультю, стоит в это время у счетчика :))
Почитайте инструкцию, там написано, что в режиме Гречка потребление 670 Вт, а в режиме Подогрев 107,8 Вт. Видимо все остальные режимы где-то в середине этих значений, ну в любом случае максимально 670 ВТ в час ;)


Часовой пояс GMT +3, время: 21:45.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.