а я сегодня жульен делала с Магги на второе, только вместо молока добавила сливки 11%, вышло волшебно!:love:

девочки,а кто нибудь пробовал во фритюре в мульте жарить?я крылышек хочу

подскажите, можно ли будет печь в мульте в силиконовой форме "Кулич" Диаметр: 178 мм
Высота: 90 мм ?

Сколько сахара?
 

Кто нибудь знает, влияет ли количество сахара на высоту и пропекаемость изделия? Я всегда его уменьшаю, потому что на мой вкус стакан или пол-стакана для пирога- это слишком сладко. У меня, даже если пропекается, выше 2-3 см не поднималось, и не пропекается тоже часто , наверное надо время увеличить. Пока кулинарных шедевров, подобных тем, что на фото, не имеется:(

девочки, делюсь быстрым рецептиком форели. Можно даже обозвать ассорти :)
Купила небольшую рыбку, решила поэкспериментировать.Фантазий было несколько, а мультя одна, поэтому сделала так: порезала рыбку на порционные куски, положила каждый в лодочку из фольги, посолила, посыпала специями какие нашла (нашлась смесь трав для гречечкого салата :046:), добавила чутьчуть оливкового масла. В аоловину лодочек положила чутьчуть мороженых опят и полила сметаной, остальные просто полила соевым соусам (на сантиметр где-то или даже меньше). Потом все это акккуратненько погрузила в мультю (на дно масла налила зачем-то еще) и на выпечку на 40 минут с закрытой крышкой.
Получилась вкусная нежна рыбка, снизу чутьчуть золотистая.
Даже муж, принципиально не уважающий ни рыбу ни тушеные продукты никакие вообще сказал что вкууусна :019:

..впринципе можно все это сделать без фольги, положить прямо в мультю и в процессе перевернуть, но тогда одна начинка будет.

Девчонки, прочитала про ваши блюда и мне такую же захотелось МУЛЬТИВАРКУ!
Где их покупать? Какой фирмы?
Может кто-то Б/у продает ( дайте ссылку), а то предполагаю, что она "недешево" стоит, а денег сейчас нет :(

читаем первую страницу ;)

Девочки,хотела спросить про режим варка на пару,чтобы готовить на ней нужно в мультиварочную чашу воды наливать да? а воду горячую или холодную? и сколько наливать?

Мы в Калинке покупали в феврале. Больше на тот момент нигде не было. Вещь действительно чудная!!! Я даже не представляю жизни без нее. Для меня огромный плюс, это то что можно ребенку варить молочные каши не из хлопьев. А кукурузную я вообще ненавидела варить. Теперь проблема решена!!! Все получается разваристым, мягким и очень вкусным!:019: Кстати, молоко на мою варочную поверхность теперь не убегает:046::046: да и времени стало гораздо больше.

девушки, а пельмени кто-нибудь тушил-жарил в мульте? не нашла вроде в названиях...