Littleone 2006-2009 - Вкусняцкий топик

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик_3 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=338399)

Цитата:

Сообщение от Вишня (Сообщение 9720024)

так хочется...ни разу не пробовала домашие сушки.а сама никак не решусь на это дело.

да они несложно крутятся, я сама второй раз в жизни их делала:))

Цитата:

Сообщение от Rakushka (Сообщение 9715413)

На Новый год были в гостях, поэтому ничего особенного не готовила, разве что мясное кольцо с перепелиными яйцами на следующий день ;)

ням ням:019: а можно подростей????

присоединяюсь ко всем ахам и охам по поводы вкуснятины за последние дни!!!
невероятно вкусно всё и у всех! Утащила в КБ кучу рецептиков и вариантов сервировки-подачи блюд, спасибо огромное!!! :flower::flower::flower:

вчера жарила беляши - фотать не стала, т.к. беляши, они и в Африке беляши :)). интересно вот что: фарш закончился, теста оставалось чуть-чуть... положила в оставшиеся пирожки сырный салат (оставалось немного после обеда) - так вкусненько получилось!!!!! а салат был обычный: колбасный сыр, ветчины чуть-чуть, зеленушка, яйцо крутое и майонеза капелька.
Теперь буду всегда делать такие пирожки - закусочный вариант просто чудесный!;)

Цитата:

Сообщение от VLADA_SPB (Сообщение 9718398)

А я сделала своим мандариновый кекс с цукатами:

Хочу!!!! Дайте рецепт, пожалуйста!:091:

и творожного от Стервозина тоже!!! :091::091::091:

Творожный кекс

Состав
250 г сливочного масла, 300 г творога, 250 г сахара, 500 г пшеничной муки, 4 яйца, 1/2 стакана изюма, 1 лимон, 3/4 чайной ложки питьевой соды, соль.
Приготовление
Масло взбить
с сахаром, взбивая, добавить по одному яйца, а также натертую лимонную корку, сок от половины лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду.
Тесто основательно смесить, выложить в смазанную жиром форму с пустой серединой, выпекать
при умеренном жаре примерно 50 минут.

Остывший вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке. Затем кекс можно покрыть комочками глазури из белка.
На вкус мне кекс очень понравился, а вот по консистенции очень плотный и тяжелый. Муки класть однозначно меньше надо и творога наверное тоже

Цитата:

Сообщение от Стервозина (Сообщение 9721506)

Творожный кекс

СПАСИБО!!!!:flower:

Цитата:

Сообщение от Netsi (Сообщение 9722440)

СПАСИБО!!!!:flower:

Не за что. Подберете более удачную дозировку продуктов - делитесь;)

Цитата:

Сообщение от PerΣefona (Сообщение 9718701)

Да гладелький такой!

А вот торт с тунцом он не сухой получается?

нет, сухой не получается, надо просто дать ему пропитаться.:019:

Цитата:

Сообщение от ТигрОля (Сообщение 9719516)

Убедительно прошу написать подробный рецепт. :091:
Как и что Вы делаете :008: Я только поняла что это покупное слоеное тесто. :))
А какой тунец? Из банки? или свежий? Вообщем расскажите плиз :flower:

я там выше ссылочку давала с рецептом, очень просто все.

Цитата:

-выпекаем 4 коржа из слоеного теста
-готовим сырную начинку: плавленные сырки, типа дружбы+майонез+несколько зубчиков чеснока, и делаем з этого всего однородную массу, по консистенции как густая сметана
-все, и выкладываем слоями:корж-сырная начинка-корж-банка консервированного тунца-корж-сырная начинка-корж
-сверху смазываем либо остатками сырной начинки или просто майонезо, украшаем тертым сыром, обычным и крошкой грецкого ореха!

а тунец обычный консервированый, из банки. если тортик небольшой, то 1 банки хватает, но мы в последнее время маленькими руки не пачкаем:)):)):)) , делаем сразу большой, и на него 2 банки уходит.

Кому пирожка с капусточкой?

Цитата:

Сообщение от Netsi (Сообщение 9726658)

Кому пирожка с капусточкой?

хоть пироги с капустой и не ем, но очень красиво :flower: