а я вот теперь расстраиваюсь, что маленького объема купила:(

Ризотто и тефтели в молочном соусе



готовится раздельно.

Ризотто.

лук + сладкий перец + стебли сельдерея нарезать и на Выпечке спассеровать, всыпать круглый рис и перемешивая пропасесеровать вместе минут 6-7. Влить воду (1:2) , томаты, переключить на Гречку.

Тефтели

Фарш говяжий + луковица меленько + картофелина на мелкой тёрке + яйцо. Перемешать, тефтельки выкладывать в мульку на разогретое ОМ (1 ложка) на Выпечке. по 10 минут с каждой стороны.
В стакане смешать муку, сметану, горячую воду, влить в тефтели. Долить молоком до верха тефтелек.
Изумительно подошли специи с сушёными грибами из мельницы. Или можно просто всыпать сухих грибов, растёртых в ступке или смолотых в пыль. Я оставила на выпечке и помешивала 10 минут. Всего ушло 30 минут ровно на тефтельки.
Можно перевести на тушение минут на 30.
Соус может чуть прижариваться ко дну - но он не подгорает и отлично размешивается силиконовой лопаточкой.

Резюме: Блюдо не самое яркое внешне, но очень вкусное. Ризотто нежное, ароматное, с букетом овощных вкусовых оттенков.Тефтели не столовские :)) а вкусненькие, сочные, не тугие, а в сочетании с грибным соусом - вообще чудесно :019:
Привередливый гость слопал мигом всё до капельки :))

и вы угощайтесь :flower:

Девочки делала лазанию! :)

Вот так! макароны (пласты) отваривала в подсоленной воде до полуготовности (мин по 3.4 получилось ).


Слои.
Макароны
Фарш(говядина +баранина + кинза и сельдерей +лук)
Помидоры мелко порезанные
Сыр (обычный (на крупной терке)
Сыр пормизан чуть чуть посыпать

Все залила:
2 яйца перемешала с молоком и воды тоже немного добавила.
примерно 300мл. получилось

Всего у меня получилось три слоя.
Фарша можно побольше класть (у меня остатки просто были)
Но я не люблю когда много фарша и нет макарон совсем

На 15- 20 мин на выпечку
Затем на 1.5 часа на тушение
Очень вкусно! ВОТ!!!!!

ох, какая лазанья!!!! я всё не соберусь в мульке её сделать :(

Ой какая вкуснятина....у меня пласты для лазаньи есть...надо будет фарша купить.
Натусик...твое как всегда:010::019:

Я делаю ленивые голубцы:019:

Вот проо манты, там же еще ссылочки есть.

Добрый день!!! :support:
уф, такую вкуснотищу показываете...:010::019: я уже расстраиваюсь, что у нас малоедящая семья какая то (( сделала вчера солянку, так будем теперь её 3 дня наверное есть:046: а нетерпится ж еще что-нить приготовить :075:
у меня каннеллони лежат - ждут :073: я вроде бы тут видела рецепт, а найти не могу :(

Девочки!
вот наконец купила мультю :080:- хочу приготовит шарлотку ;)(не пекла до этого вообще)
В связс с этим 2 вопроса:
стаканы в рецепте с 1 стр. обычные или мультяшные?
можно ли яблоки заменить мандаринами например?

Девочки, вопроосик, готовила рис на гарнир в режиме плов. Низ пригорел немного. Что сделала не так? пропорции строго соблюдала.:008:

рис весь разный. мог взять больше или меньше воды.. и готовится разное время..

на гарнир делаю рис на пару. очень вкусненький :019: