Littleone 2006-2009 - помогите приготовить рыбный торт

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - помогите приготовить рыбный торт (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=834717)

А сфотографировать ? ;)
Я пока читала твое описание на слюну изошла :065: ... чувствую тоже скоро сваяю тортик такой :008:..а то всё только облизываюсь:))

Цитата:

Сообщение от Бадя (Сообщение 19450041)

ммм....как-то не пришло в голову это безобразие криворукой работы фотографировать..))), если вечером вспомню, то остатки, может и пофоткаю!
а вы исходите-исходите слюной, благо здесь никто не запрещает вкусности описывать ;) :))
советую срочно приступить к изготовлению - делов то на час, а облизываешься то уже давно, небось! :fifa:

я сегодня ещё один сделаю, маленький, ой...диета..... прощай:069:....

я хочу попробовать сделать
а кто-нбудь делал с консервами?с сардинами или сайрой?

еще думаю может сделать с крабовыми палочками и икрой икрима?

Цитата:

Сообщение от Люда-сан (Сообщение 19351639)

ТОРТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Луковая начинка:
Смешать 50 г мягкого масла и четверть стакана рубленного лука-порея или резанца. Можно в food-processor или миксером-пистолетиком.
Начинка с красной икрой:
Аналогично смешать 100 г масла и 75 г икры
Сырная начинка:
Аналогично 50 г сыра с плесенью, 50 г тертого твердого сыра, 50 г сметаны или йогурта
Основа:
1 небольшая буханка черного и 1/2 - белого хлеба
Украшения:
200 г креветок
10-12 тоненьких кусочков красной рыбы
оливки
Хлеб разрезать, подсушить. Черный разрезать на 4 пласта, белый - на 2. На блюдо уложить рядом 2 куска черного, намазать луковой начинкой, потом - слой белого хлеба, на него - икорную начинку, сверху - снова черный хлеб. Верх торта покрыть сырной начинкой. На нее уложить красиво рыбку и креветки, украсить оливками.

.

спасибо за рецепт.. мне понравился именно ЭТОТ.:flower:..буду делать на НГ
украшать -это я умею ))) только дай разгуляться :014:
Про Дарью
Зря вы так!!! ИМХО...зря :(
Пы.СЫ.
А я не очень хочу как у них там )) что шведу хорошо :065: то...
хочу поглазеть на украшательства и свои показать и новые варианты начинок увидеть.

Сделала рыбный торт. Продукты покупала в Ашане. Покажу свои фото и опишу процесс.
Хлеб Геркулес белый порезанный, ушло почти 2 шт. - 60 руб.
Для первой начинки:
5 яиц вкрутую (мелко порубить) -20 руб.
1/2 майонеза Провансаль 25% жирности - 8 руб.за 250 гр.
Вложение 1995986

Для второй начинки:
340 гр скумбрии горячего копчения (мелко порезать) -74 руб.
200 гр сметаны, 23% жирности -25 руб.
Вложение 1995991

Для третьей начинки:
крем Бонжур с зеленью 200 гр.-40 руб.
50 гр сливочного масла (комнатной температуры)- 10 руб.
каперсы 10 шт. (мелко порезать)-20 руб.
Вложение 1995992

И повторила все слои еще раз, поэтому все начинки нужно разделить пополам. У меня в длину 3 куска хлеба, в ширину 1,5 куска. Всего 6 слоев хлеба.
Поставила в холодильник под небольшой гнет на 3 часа и потом украшала.
Для покрытия торта:
майонез 200 гр.-8 руб.
сметаны 200 гр.-25 руб.
Форель малосоленая 280 гр. Премиум - 178 руб.
огурец, помидоры, укроп-30 руб.
Для украшения: по бокам форель, наверх: 2 огуреца, несколько помидорок Черри-6-7 шт., остатки от форели, веточки укропа.
Вложение 1995995
Вложение 1995996
Итого: 500 руб. + время на приготовление часа 2.

Цитата:

Сообщение от Люда-сан (Сообщение 19540723)

Сделала рыбный торт. Покажу свои фото.

красота, ляпота

Ой как красивооооо!!! А по какому рецепту начинки?

Цитата:

Сообщение от Endocrynolog (Сообщение 19541034)

Ой как красивооооо!!! А по какому рецепту начинки?

Дык, рецепт ведь Люда-сан написала (в каждом из этапов).

Ой, сорри :)) вот я туплю сегодня :))