рецепт
125 гр шоколадного печенья (типа Юбилейное)+75 гр сливочного масла взбить в блендере
полученную массу руками распределить по дну формы сформировав не большие бортики (форма д.24 см разьемная)
поравить в холодильник на 30 минут.
450 гр вишни без косточке каждую вишенку обвалять в крахмале и отложить в сторону
500 гр творога взбить с 0,3 стакана сахара и 2 яйца
добавить 200гр черного шоколада растопленного на водяной бани
аккуратно перемешать и добавить вишню. перемешать.
вылодить в форму на тесто
потавить в глубокий протвень и налить в него горячей воды
поставить все в духовку на 180гр на 50 минут
потом отсвить отсывать в духове.
остывший выствить на холод на пару часов

делаеться очень легко

Что-то сразу много вопросов появилось :))
1.вишня без косточки - замороженная/ консервированная? надо давать стечь/обсушивать?
2.0,3 стакана сахара - это в смысле треть стакана?:008:
3. шоколад горячим перемешивать с творожной массой?
4.как выглядит глубокий протвень? сколько нужно воды? полный или чисто символически и для чего нужна вода ? :008: и не протечет вода внутрь формы?

Абсолютно согласна с автором. И, кстати, рама крим бонжур - это смесь маргарина с сыром, я б не стала из него чизкейк делать.

1. вишня в собственном соку. без косточек. каждую обвалять в крахмале
2. 0,3 сткана это треть стакана
3. шоколад растопить на водяной бани и дать ему слегка остыть
4. это может быть не протвень а емкость в которую Вы поставитье форму и нальете воду. вода нужна для того что бы воздух в духовке был не сухой. наливать надо кипяток. у меня форма была наполовину погружена в воду. если разьемная форма для пирога качественная то вода не протечет