Да, мне тоже очень нравится тесто для пирожков из хлебопечки, супер :)

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=249910
Вот топик бооольшой о печках

После покупки хлебопечки хлеб в магазине не покупаем.Печем сами.Очень удобно в ней тесто делать.
Покупайте,не пожалеете!

А вот мне мама как раз подарила хлебопечку на НГ - вкуснота получается. Только теперь я парюсь - где достать некоторые ингредиенты, а именно: ржаную муку, отруби и солод?

Ржаная мука в Окее продается.
У меня хлебопечка 2 года.Недорогая модель.Решила попробовать-нужна ли она мне .Нужна.Пользуюсь для приготовления теста почти каждый день.Песочное тоже она мне месит.
Но печь хлеб больше в духовке нравится-зарумянишь как хочется.

а какой фирмы недорогая модель? а она делает джем? а там есть какие-то рецепты или там теста для пиццы и тд?

Мы купили мулинекс-3500 в М-видео.Делает и джем ,и компоты ,и куча раэных речептов хлеба и сдобы.)))

Ржаная мука в О'КЕЕ, Квартале, булочных (ООО "Хлеб", кажется), в Реале - "Настюша" (16,99/кг). Отруби, зародыши - в диетических отделах в булочных, магазине "Диета" и т.д. Солод и т.д. - это или в Триэр, или просто солод жидкий для кваса. Особо с добавками заморачиваться не стоит, и без них всё получается чудненько, а для ржаного нужно один раз потратить от 4 до 6 дней и сделать закваску. Семечки разные, орехи - в магазине, анис, фенхель, кориандр, лен и т.д. - можно в аптеке.

про закваску знаю, но как делать? Поделитесь, плиз
а по теме - очень довольна своей хлебопечкой, хлеб с дырками получается (как деревенский), когда беру рецепт с медом, тесто и тесто для пиццы просто идеальное!

На хлебопечка.ру заквасок разных не меньше десятка. Подберите себе, что понравится. У меня одна ржаная, одна виноградная, пшеничная http://www.kuking.net/my/viewtopic.p...368624#1368624. Слова не помню, но делается просто.