Littleone 2006-2009 - А кто чего готовит на Новый год?! Главное блюдо.

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Новый год (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=81)

- - А кто чего готовит на Новый год?! Главное блюдо. (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=356007)

кто хочет сделать вот такой салатик 1банка красной фасоли, 1банка белой,шампиньоны из банки пожарить с луком и сухарики с сыром и майонез.

ну и я рецептик салата дам:
Колбаска(Салями! или сервелат) - нарезать кубиками;
Рис сварить, остудить;
сыр - нарезать кубиками;
Свйжий огурец и лук(можно репчатый) - мелко нарезать;
Зелёные маслины;
Всё это смешать, заправить майонезом и готово! Простой, но оочень вкусный, наш любимый!

Оливье
Студень
Галантин
это обязательно!!

Цитата:

Сообщение от Конфетти (Сообщение 8370329)

Оливье
Студень
Галантин
это обязательно!!

Оливье - знаю, студень - знаю, а что такое "галантин"????:009:

Цитата:

Сообщение от Dashurik (Сообщение 8372446)

Оливье - знаю, студень - знаю, а что такое "галантин"????:009:

Галантин

Берешь курицу, отрубаешь ей крылья и голени, и, аккуратно пальцем поддевая под кожу, снимаешь ее.
Получится много-много кожи.
Далее берешь яркие нитки и зашиваешь дыры оставляя 1 для фарширования!!
Достаешь нож и снимаешь мясо с костей,. После перемалываешь в мясорубке, добавив шт.5 черносливин, чутка греких орехов, пучок маленький петрушки и немного жаренных шапиньонов.
После кладешь 1 яйцо, соль, перец, хмели-сунели и руками тщательно перемешиваешь.
Да я прокручиваю в мясорубке 2 раза!! потом начиняешь получившейся мешок и зашиваешь.
Запекаешь в духовке до зарумянивания.
Проверяю на готовность зубочисткой.
За 15 минут до конца смазываю майонезом.
Нитки досавать пока Галантин горячий.
Всёёёёё

Я в сковородке запекаю, на 160 гр, после снижаю и допекаю, примерно минут 40 до красивого румянца.

Цитата:

Сообщение от Конфетти (Сообщение 8372779)

Я в сковородке запекаю, на 160 гр, после снижаю и допекаю, примерно минут 40 до красивого румянца.

Ой какой рецепт интересный!!!а без шампиньенов вкусно будет?а то муж грибы не ест категорически...А кстати,как это потом есть?нарезать просто?не развалится?

Цитата:

Сообщение от Милое Создание (Сообщение 8376286)

можно без грибов конечно:019::019::019:
Не развалится ,я потом как колбаску нарезаю кружочками и вуаля:019:

Цитата:

Сообщение от Таль (Сообщение 8326915)

Закуски
Помидоры в шубе

а рецептом поделиться ?

мое меню::019:
закуски
помидоры с сыром
грибной салат из шампиньонов и кукурузы
шашлык из маслин
салатик с креветками и крабами
переп. яйца фаршированные чер. икрой
красная рыбка
нарезка
горячее
буженина
отварной молодой картофель
лобио
напитки как у всех
на сладкое
молочный коктейль детский и взрослый с бейлисом
мороженое
фрукты

Да ,галантин от Конфетти-это 5 баллов!А у нас фирменный салат-Берлинский.Буханка ржаного хлеба нарезается на кубики,которые обжариваются в подсолнечном масле до корочки,в них добавляем мелко нарезанный чеснок или можно заранее хлеб натереть,банка красной фасоли,300 грамм мелко порезанного укропа и 500гр. нарезанного и поджаренного бекона, свежий огурчик(порезать полосками),майонез и съедается все!