вроде видела краем глаза по телеку.
1 кг баранины и 2 кг помидор, баранина тушится в помидорах без добавления воды, т.е помидоры руками мнуться и все, туда же чеснок и картошку крупно, соль.

Я из баранины делаю тёплый салат с фасолью. Жарю баранину, режу горячую маленькими кусочками, смешиваю с отваренной красной фасолью, обжаренными шампиньонами, чесноком, кинзой и немного растительного масла. На 500 гр. баранины: 200 гр. красной фасоли (варить доготовности), 600 гр. мороженных резаных шампиньонов, пучёк кинзы, 4 зубчика чеснока. Все продукты (кроме зелени и чеснока ессно :) ) прямо с плиты, горячие.

Ну как, удачно? :)

Я на свой ДР делала по вдохновению. Баранину для тушения резала крупно, перекладывала кольцами лука, моркови, солью, перцем горошком чуть растолченным и ломаным лавровым листом. Давала настояться часов 6. Потом все в латку закидывала и туда еще стакан-другой красного сухого вина. И в духовку, пока мясо не начинало таять во рту. В общем.... умяли почти все, а мяса было ого-го!!! думала, дня на 3 точно хватит....

не доехать пока - но на днях обязательно доберусь!!!