Littleone 2006-2009 - блюда из капусты

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - блюда из капусты (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=302918)

Цитата:

Сообщение от kuzja (Сообщение 7083999)

Запеканки нужны?

Мне давайте!!!

Рецепт Сони- бухгалтера с Кукинга

Запеканка с капустой по-флорентииски
1 кг нарезан.капусты, 200 гр натертого желтого сыра, 1 бан(200 г)сметаны, 4 яица,
3 ст.ложки муки, щепотка саxара, соль и перец по-вкусу, раст.масло для смазки формы, 1 ст.ложка молот.суxарей
Круглая форма 20 см
1. нагреть дуxовку до 180 гр
2.порезанную капусту сварить в небольшем количестве воды,пока не станет немного мягкои.
3.Снять с огня,немного остудить и переложить в миску
4 добавить сыр,сметану,яица,муку, саxар,соль,перец и все xорошо перемешать
5 смазать форму,посыпать суxарями
6 Положить капустную массу в форму.Печь 50 мин

Ещё от Пончиты (тоже с Кукинга)
Капустный пенник. 800г капусты 1,5ст.молока 3 луковицы 3 яйца 4 ст.л. манки 3 ст.л. растительного (или сливочного) масла соль, перец, приправы
Капусту порезать и потушить до мягкости в молоке. Слить молоко, капусту пропустить через мясорубку. Пожарить лук, добавить к капусте. Затем добавить манку, масло, желтки, соль, перец, приправы. В конце ввести взбитые белки. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Печь при температуре 200-210 градусов около часа. Вынуть из духовки, полить растопленным сливочным маслом. При подаче полить сметаной или майонезом, посыпать зеленью