да можно, желательно чтобы мягкие сорта сыра были...
Твёрдые хуже плавятся:)

Мне думается, что полимерные материалы при нагревании выделяют множество вредных для здоровья веществ,вплоть до канцерогенов.

О, несколько лет назад уже был топик про сырный рулет, и эту тему поднимали. Правда, я не помню, к чему пришли в итоге.
Меня почему и заинтересовал этот способ ( не варить, а просто опустить в горячую воду) - может так поменьше вредности выделится :))? А может на водяной бане попробовать сыр растапливать?

Есть прозрачные пакеты для запекания, они должны высокую температуру выдерживать.
Обычный пакет, я бы тоже не стала в горячей воде держать.

Ну, один разик по-любому можно себя побалывать.

вчера попробовала...с Гаудой, чего-то раскатать не получилось- расползаться стал..:010:В результате слепила руками, как зразу :017:

А если такой растопленный сыр, раскатать и натянуть на перевёрнутые формочки из под кексов,и излишки обрезать ножом... Получатся сырные тарталетки, которые можно заполнить любым салатом:008:

Точно, есть такие пакеты!

А какую зелень? у меня муж ест только лук. Прокатит??

да нормально должно быть :008:, я обычно укроп кладу...