Попробуйте сделать пиццу с картошкой...
Из муки, воды и дрожжей - тесто... Картошку нарезать очень тонкими (2-3 мм) пластинками, выложить на тесто в 1-2 слоя, сверху - лук кольцами (помариновать его с небольшим количеством майонеза, черным перцем, солью), а потом - сыр тертый (можно немного и самого дешевого).
Выпекать в духовке =)

Не знаю правда насколько этот рецепт здоровый, но вкусный и недорогой =)

Еще - тушеная картошка...
Пару луковиц нарезать кольцами, обжарить в растительном масле, добавить нарезанную довольно толстыми ломтиками картошку, залить водой и тушить на медленном огне до готовности. Потом крышку снять, добавить всяких специй (хотя бы сушеный укроп и черный перец) и тушить дальше с открытой крышкой до такого состояния чтобы вода в которой картошка варится стала наваристой.

Капуста... из неё можно салатики делать... Тонко нашинковать, руками помять с солью (если салатик соленый) или с сахаром (если сладкий). Добавить морковку тертую, яблоко... ну, и майонез или сметаны ложку.

Гречку - отварить, отдельно пережарить на растительном масле лук порезанный и морковку кружочками, всё перемешать.

Грибы замороженные... обжарить порезанный лук, добавить замороженные грибы, тушить до испарения жидкости, засыпать промытый рис, залить водой (как плов, чтобы 1 см воды сверху риса был), и тушить на медленном огне под крышкой минут 25, вся жидкость должна уйти в рис. Дать потом постоять под крышкой еще минут 10-15.

Макароны... если рожки какие-нибудь - для разнообразия можно обжарить сырыми и сухими в растительном масле на сковороде до светло-коричневого цвета, залить водой и тушить до испарения жидкости.

Сухое молоко - утром кашку сладкую на нём варите... Овсяную.. вкууусно!

Еще какие продукты остаются в запасах?

вы не учли грибы
столько каш насоветовали, тогда на половинном молоке варить

Грибы у автора уже есть.

овощной плов:
морковь+лук жарить
добавить рис, воды и тушить до готовности риса

драники
картошку трем крупно, жарим + соус сметана и хрен (на 100 гр сметаны 2 чл не сильно жгучего хрена). можно с селедкой

запекаем картошку в фольге, режем и тертый сыр во внутрь пока горячая.

вот все что могу предложить без мяса.

хрен дети возможно не будут есть
а сыр денег стоит, ИМХО, не относится к бюджетным продуктам...

ну про сыр не знаю - его ж там немного совсем нужно. А драники можно и просто со сметаной есть. А соус с хреном, поверьте, совсем не жгучий.

А еще можно гречку с тушенкой сварить.

а вотеще забыла - варенники. С картошкой или творогом (хотя творог не сильно дешевый продукт)

грибы, крупы и сухое молоко у автора есть :support:

Если есть кочан капусты и крупа, то покупается немного фарша или кусок мяса, из которого накрутить фарш (хоть курицу).
И делаются голубцы ленивые.

Хорошая вещь.

Так совсем не обязательно добавлять хрен или сыр.
Драники и сами по себе хороши, и со сметанкой. Хрен совсем не обязателен.
А запеченую картошку (хоть в фольге, хоть без фольги) совсем не обязательно посыпать сыром. Та же сметана или майонез. Да на худой конец - масло.