слава яйцам я от горячки отказалась=)))
сели провожать год в 23,а торт этот я к 00.00 вынесла..эффект!!под шампанское..но уже все были сытые...так и стоял ..печальный..чуть надкусанный..
а вообще..да..буду его подавать как "пиццу":))

Можно и я свой тортик покажу!


Вложение 2043752

Вложение 2043753

Вложение 2043754

Вложение 2043755

:)) :053:

мужа моя(как бы помягче) обкакал мой тортик :005:,сказал:что это за буханка хлеба???:015: :))
не ну нормально?:0066: там столько продуктов,столько трудов,а после таких слов,делать больше не хочется,но думаю,что сделаю ему ещё разок так,как пиццу;)(без салатов),если опять не пойдёт,то тогда я в завязке с этим тортиком :005:

как это ...в анекдоте-присказке.."Вы слишком много кушаете..в смысле ЗАЖРАЛИСЬ"=))))))...это не личное,ради Бога не обижайтесь..это я так..в принципе..балуете его наверное часто;)

зажрался зажрался ;),прально слово подобрано :)

:100:

Несу своё чудо:)).Одобрили всей семьей:019::019::019::019::019::019: несказанно вкусно :014:

На задний план чур не смотреть:008:,фотали с дочей второпях:)

Девчата!

Какие же вы все молодцы!
Кудесницы!

Тоже считаю, что торт этот лучше подавать либо один, либо как основное блюдо, а не когда весь стол уставлен...

Сделала!!! Вика, спасибо большое, муж довольный как слон, налопался :))

Ну и ну! Залюбовалась я Дашиными тортами на ДО и решила сюда заглянуть...не встречала ещё на ЛВ такого загадочного топа: сколько споров и творческого запала! Зацепило многих :))

В общем, у меня вопрос по существу: Указанные ингридиенты (майонез, зелень, яйца, лосось) и правда нужно измельчить, чтобы получить т.н. "крем"?
И ещё - мне показалось, что в Дашином торте в разрезе действительно лепёшка, а не тостовый хлеб. Так вот, можно тостовый хлеб заменить лавашом мягким (не "резиновым")?

Еще не делала, но сделала для себя вывод, что не буду измельчать в пюре, а буду мелко нарезать.
Про лаваш - нет пока мнения. Единственно, думаю, что лаваш не очень равномерный по толщине, и не очень аккуратное изделие получится.

ну как бы для совета: :008:

лаваш,может плохо резаться (может захватить весь торт в резке)
ингредиенты очень мелко лучше не резать,после того ка они ночку постоят,они впитываются и почему-то становятся незаметными совсем :008:

Кхе кхе..тут такие у всех шедевры,даже как то неловко :008:
Вот по просьбе девочек тоже положу свое первое чудо-юдо к вам :)

Первый раз попробовала сделать рыбный торт "Smörgåstårta"

ну собственно что из этого вышло:

начинка была следущая:

сыр-крем творожный с луком и укропом
сыр твердый один слой
красная рыба баночная с горошком и майонезом
паштет из креветок с яйцом и майонезом (паштет делала сама в блендере)
яйцо+рис+укроп майонез

ну и соответсвенно для уркашения и верхнего слоя :
белый хлеб,
красная рыба
огурец
укроп
сыр-крем
икра красная

Близко к моему идеалу, довольно немного всего :) А фотографии - закачаешься!!! :010: Изящно и изысканно в своей простоте!!! Мне очень нравится!!!
Так и должно быть - скромное оформление, а вкус - превосходить всякие ожидания!!! Респект!

Спасибо за приятные слова! (расстаяла,честное слово) :flower:
Про вкус вы тут правы,вообщем то даже я не ожидала (не очень люблю рыбу и все что с ней связано,это был заказ моих мужчин) такого разнообразия и гармонии вкуса, от себя могу лишь добавить, что мы пополняем ваши ряды любителей рыбных тортиков. делать думаю теперь буду регулярно!
Но кстати хочу заметить для новичков :) Я делал из расчета 6 человек (12 кусков хлеба 3х4), в итоге первым делом съели рыбный торт, а на остальное просто сил не хватило,торт оказался ооочень сытным,поэтому в сл раз быду делать его (скорее всего на 6 человек 2х4 куска) меньше.

В данном случае скромность неуместна! Это шедевр! Как раз в духе европейского минимализма, в этом деле, по-моему, наше русское "мне всего и побольше" кажется лишним.
И у меня ещё назрел вопрос: Каково на вкус всё это многообразие начинок в одном изделии? Не получается смесь "селёдки с ананасовым сиропом":0005:?

Спасибо :flower: Будем стараться и дальше минимализмничать :028:

GELA,вы явно прибедняетесь.У вас очень стильный торт!И фотик хороший)))
Укропчик внизу как меховой воротничок из норки.И очень аккуратно приклеены рыбные пластины.Рука мастера видна.

Долго изучала мат часть перед тем как делать :))) Вы меня засмущали... перехожу на потоковое производство тортиков :)))) Доставка из Австралии :)) по льготным ценам :010:

У Gela, как всегда, не только кулинарные шедевры, но и фотографические!!!!! :flower:

Мой скромный и корявый:008: вклад в новогодний всплеск рыбных тортиков! :))
Мини-торт

Хлеб 2 вида: молочный и с отрубями "Геркулес"
Промазывала плавленным сыром, смешанным с укропом.
Первый слой: горбуша консервированная
Второй: яйцо варенное+икра
Третий: малосольная форель
Вот полуфабрикат как выглядел
На вкус мне НЕ понравился!!! :( Мужу понравилось, НО половина торта полетела в помойку.:(:(:(
Главная моя ошибка, думаю в выборе сыра - он ужасный был!!!! Из-за него торт стал безумно сытным и тяжелым...
Повторять не хочу. Хочу попробовать настоящий.:008: