Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   помогите приготовить рыбный торт (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=834717)

DROGAS 04-01-2009 10:34

Цитата:

Сообщение от Жакет (Сообщение 19934128)
Не удержалась...наш новогодний.

красотаааааааааа!:flower:

Н Ю Ш А_ХРОМОВА 06-01-2009 15:26

Вложений: 1
а вот мой! т.к. еды было много Бутербродный тортик пошел как-то не очень. Четверть пришлось выкинуть на 4-ый день. А как отдельное блюдо наверное пошел бы наура.

Endocrynolog 06-01-2009 19:07

Вот и мой :)

загораю 06-01-2009 19:10

Цитата:

Сообщение от Н Ю Ш А_ХРОМОВА (Сообщение 19993880)
а вот мой! т.к. еды было много Бутербродный тортик пошел как-то не очень. Четверть пришлось выкинуть на 4-ый день. А как отдельное блюдо наверное пошел бы наура.

аналогично....только не выбросили,а сегодня муж доел последний кусок,но ему можно-он на а/б сидит сейчас.:001::)

Endocrynolog 06-01-2009 19:19

Состав такой:
хлеб тостовый с ржаной клетчаткой (другого не было) 4 слоя по 4 кусочка,
начинки буженина-хрен-творог с огурчиками валио-соус тар-тар-сметана; отварная курица-соус карри с ананасами-горчичный соус и болгарский сладкий перец; паштет-яйца-творог валио с зеленью-сметана-майонез.
Хлеб немного поливала куриным бульоном.

Времени ушло три часа
Мне понравилось, мужу - не очень. Ему не понравилось, что он не чувствует всей кучи загруженного туда мяса, а чувствует хлеб.
Выводы: начинку делать одну на все слои, причем брать недорогую мясо/рыбу;
слоев делать меньше, наример два, зато плошадь поверхности увеличить;
сверху обильно украшать овощами и дорогим-вкусным мясом/рыбой кусками, тут они почувствуются. Из-за елочки у меня много чего не влезло наверх, и так перегрузила, так что больше елочек не буду делать (до следюущего НГ :)) )

А муж со всем согласился, только попросил вместо хлеба даже не булку, а натертую отварную картошку :046: по сути, это уже салат слоями будет :))

Викуsik 06-01-2009 19:42

Цитата:

Сообщение от Жакет (Сообщение 19934128)
Не удержалась...наш новогодний.


Оч, красивый и богатый тортик!!!! Молодец!!

Викуsik 06-01-2009 19:43

Ай да Света!!! Молодец!

Endocrynolog 06-01-2009 19:45

Вика, спасибо :support::support::support:ты мне пришли пожалуйста свой рецепт картофельного пирога с мясом, я сразу о нем подумала, когда муж высказался :))

Викуsik 06-01-2009 19:48

Я ж тебе его уже присылала!?

Endocrynolog 06-01-2009 19:50

нет вроде... я бы запомнила :))

Викуsik 06-01-2009 19:56

Для коржей:
Ты трешь (можно на крупной или на мелкой терке) сырой картофель (у меня ушло приблизительно 8 довольно крупных картошин (правда у меня дети подъели чуток)) добавляешь 2 яйца соль по вкусу 2 луковици (тоже на терке)и 5 ст ложек муки, замешиваешь тесто как на драники, берешь сковороду и ровным слоем 1-1,5 см жаришь этот корж, даже если он у тебя надломится при переворачивании переживать не стоит))) и так у тебя получится несколько коржей (у меня было 5, но дети 2 схомячили).
Для начинки:
Отвариваешь филе грудок курицы (можно свинину, говядину или рыбу) мелко рубишь и перекладываешь в миску, туда добавляешь маринованный огурчик ( не очень мелко режешь), дальше обжариваешь консервированные шампиньоны с луком и добавляешь в эту миску, дальше трешь сыр (любой по вкусу) (не менее 200 гр), и заправляешь все майонезом. Все начинка готова.

Выкладываешь картофельный блин на него начинку и так пока у тебя все это не закончится (но начинка по своей массе должна первышать толщину картофельного коржа) последний слой картофельного коржа смазываешь майонезом обильно посыпаешь сыром, ставишь в духовку под гриль ( можно и в микроволновку) до начала оплавления сыра и полного прогрева блюда, и ВСЕ, чуток украсить и ты ЗВЕЗДА)))))

Викуsik 06-01-2009 20:03


Endocrynolog 06-01-2009 20:04

Ой как здорово, ну все, спасибо, драники у мужа любимое блюдо, а теперь будет целый торт их драников!!! :)) (правда я вообще просто тертый картофель с солю и перцем безо всего обжаривала, так написано в белорусской книге рецептов драников :)) )
Сорри всем за офф, зато вкусно :)

Natali07 06-01-2009 20:45

Чудесный рецептик, завтра сделаю спасибо!

Рио-Рита 06-01-2009 20:55

Цитата:

Сообщение от Викуsik (Сообщение 20000546)
Для коржей:
Ты трешь (можно на крупной или на мелкой терке) сырой картофель

Спасибо!
Только боюсь что муж лопнет от обжорсва...:065:

Endocrynolog 06-01-2009 21:02

ИМХО жирновато - сыр и майонез, и картошка жаренная на масле... может, разбавить майонез сметаной можно? :008:

Коротуся 06-01-2009 21:11

Цитата:

Сообщение от Endocrynolog (Сообщение 20002409)
ИМХО жирновато - сыр и майонез, и картошка жаренная на масле... может, разбавить майонез сметаной можно? :008:

всё равно жирно,ИМХО,если уж разбавлять то водой :)

Коротуся 06-01-2009 21:17

Цитата:

Сообщение от Н Ю Ш А_ХРОМОВА (Сообщение 19993880)
а вот мой! т.к. еды было много Бутербродный тортик пошел как-то не очень. Четверть пришлось выкинуть на 4-ый день. А как отдельное блюдо наверное пошел бы наура.

аналогично :005:

вот наш тортик





Тыблонька 06-01-2009 21:21

Цитата:

Сообщение от Коротуся (Сообщение 20002844)
аналогично :005:

вот наш тортик

супер!
я так поняла ..торт должен выступать основным блюдом,чуть ли не единственным,тогда он уйдет быстро и весь=)))мы его 3 дня ели...выкинуть-вскидывалась жаба=))))
или надо его меньше делать :016:

Коротуся 06-01-2009 21:29

Цитата:

Сообщение от Тыблонька (Сообщение 20002984)
супер!
я так поняла ..торт должен выступать основным блюдом,чуть ли не единственным,тогда он уйдет быстро и весь=)))мы его 3 дня ели...выкинуть-вскидывалась жаба=))))
или надо его меньше делать :016:

мне кажется его надо есть,ну как пиццу чтоли. мы же когда едим пиццу,мы едим только её одну и всё ,без салатов всяких:). а в НГ из-за того,что съели все по кусочку этого тортика,салаты больше не пошли,в итоге ни торт не съеден,ни салаты.
все облопались и просто пили,даже горячку не хотели есть потом :005:


Часовой пояс GMT +3, время: 11:28.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.