Littleone 2006-2009 - Вкусняцкий топик

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик_3 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=338399)

Привет,хочу поделиться тем,как делать котлеты по-Киевски

Нам понадобится:
Куриные грудки,белок от яиц,панировочные сухари,масло ,укроп,ну и по-желанию сыр или ветчина (можно грибы)...

Укроп измельчаем и смешиваем с маслом.Заварачиваем в полиэтилен и в морозилку до замерзания...

С грудки срезаем часть мяса с внутренней части и отбиваем (ЧЕРЕЗ ПОЛИЭТИЛЕН,что бы не порвать грудку.Отбиваем мясо с "внешней" стороны),полученную отбивную солим,перчим.На неё выкладываем кусочек масла и сыр...

Затем ,ту отбивную часть ,что срезали ,мокаем в белок и закрываем ей масло и при помощи зубочисток формируем котлету...

полученую котлету опускаем в белок,а затем в панировачные сухари...
NB:готовые котлеты (перед жаркой) положить в холодильник на 30 мин (можно дольше)

наливаем масло (что бы котлета плавала) и когда оно только начнёт закипать медленно опускаем котлету (если она быстро опустится,то прилипнет ко дну кастюли).Жарим в масле 15-20 минут,периодически переворавивая .Пробовала делать во фритюрнеце-не то :(

И вот что получаем в итоге :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)

Любимой блюдо моего мужа!
Спасибо за подробный рецепт!

Цитата:

Сообщение от nataliza (Сообщение 7980104)

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...CA#post2701027
Еще раз пррдублиорую ссылку на курник, он с БЛИНАМИ!!!!!!!!!!!!

Спасибочки огроменные!!!Всё прочитала, всё поняла - морально готова!!!!если получится вкусно, обязательно отпишусь!!

Эхх, девочки и Саша. К вам опасно заходить..... :010: Вот, смотрите, что наделела сегодня вечером..... А ведь надежда похудеть теплится))))

Цитата:

Сообщение от golopron (Сообщение 7986149)

А что за пирожок такой аппетитный. Хочу рецептик:flower:

Девоньки,так все кусно,что слюной захлебыаюсь,а я сегодня печенье творожное испекла

Цитата:

Сообщение от veronichina (Сообщение 7969920)

Спасибо большое за ссылочки. Но чувствую, что что-то не то всё-таки. Помню точно, что сначала пекутся блины, готовится начинка и всё это дело прокладывается.....А вот что потом? чтобы не развалился? и так чтобы с тестом не заморачиваться?........ну, я ещё поищу...
А проблема в том, что вообще не открыть ссылку, где рецепты лВ. Сегодня уже 3-й день, пишут такую весчь - Внутренняя ошибка сервера...Чито сие значит?И что с этим делать?

Не знаю, по-моему курник - это пирог, а как можно пирог без теста делать? :009: Ну возьмите готовое слоеное... Хотя это будет уже не настоящий курник. :)) Вот nataliza дала вам ссылку правильную. :) Я про нее забыла :))

Сейчас проверила сайт - все работает, рецепты закачиваются. Просто у них на сервере проблемы были, надо было подождать. Девушки, пробуйте еще раз: качать вот отсюда.

у Кати-Катерины слямзила))))
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...=338399&page=2

Ой... yaska, спасибо за подробный рецепт котлет по -киевски... ням...