Цитата:
Сообщение от tortuga77
(Сообщение 23730668)
Где рецепт то?:073:
|
Цитата:
Сообщение от Катикос
(Сообщение 23731372)
Валюшка зажала :))
|
Вот, девочка с ЛВ давала - вкуснота:love:
Берем 1л молока, туда же 1ст. л. соли без горки и кипятим. В это же время взбиваем 3 яйца с 200г
сметаны. Как только молоко закипело, не убавляя огня вливаем туда яично-сметанную массу и , не
переставая помешивать, чтоб не подгорело, доводим до кипения, около 5 мин.Сыворотка отделится
от свернувшейся массы и откидываем все это в сито, накрытое 2 слоями марли, чтобы сыворотка
стекла.Затем заворачиваем краями марли массу и кладем ее под груз... между разделочных досок, а
сверху кастрюлю с водой поставить. Через 4ч сыр готов, можно есть.

|