Наташа!!!И ты здесь!!!Я вот тоже всё не решусь.Правда уже прикупила филе лосося!!!Дело за малым!!!

и ещё вопрос знатокам.Как рис сварить?Точные пропорции нужны в большую мультю и на 4-х человек.Боюсь с водой ошибиться

Привет-привет:support:
я вот тоже боюсь начинать:008:
Сейчас соберу волю в кулак и буду грудки тушить

я муки больше клала, иначе тоже было ну очень жидкое тесто

оооооооо, так давно пора. присоединяйтесь. :flower:у меня как раз супчик гороховый доходит.:support::support::support:

Я тоже муки ещё один стакан докладывала и при этом масло текло. А рукав я отрезала кусок, крутила-вертела, отложила и взяла бумагу типа кальки, но потоньше и шуршастей. Выстелила и хорошо получилось.

Воля, кулак, грудка - ничего не перепутали?:005: Это та ли тема?;)

:flower:
.. я вот тоже подумавыю - не открыть ли курсы на дому?? :)) типа презентаций-школы Таппервеа :))
я как раз больше люблю, когда это тесто жидкое - оно тогда лучше себя ведёт при выпечке и вкусней получается. Разминаю по дну - костяшками пальцев.
думаю, рукава как раз те самые. надо срезать шов и вперёд.
сливки не добавляла, нам он и так нравится.
на пару - не совсем поняла.. я писала, что варить можно на режиме "пароварки". но варю всё равно в воде, просто на этом режиме тоже отлично кипит, как и на Выпечке.
а бульон можно использовать и куриный, и говяжий, и без бульона - на воде.

посмотрите на первой странице - очень много про рис. там разные варианты, выбирайте самый удобный для себя ;)

о как, а у меня с добавкой муки оно вышло тугим и не таким вкусным :(

ну вот ведь!! вроде и по одному и тому же рецепту делаем!!!

а по тому, что маргарин у всех разный и до разной температуры расплавлен - размягчен.

Девы, помогите мне кто-нить с пшённой кашей! :091: Делаю так: на полстакана (мультяшных) крупы добавляю 3 стакана молока, соль, сахар, слив. масло после сигнала кладу :016: Но получается всё равно очень густая и снизу с корочкой....На подогреве минут 5-10 от силы стоит, только до тех пок пока масло растает... сколько ж нужно жидкости, чтобы кашка текучей была?....:019:
Подскажите, плиз!!! :091::091::091:

а вы точно на молочную кашу её включаете?? а то я по началу забывала иногда и врубала автоматом гречку :010: ну и удивлялась подобному результату..

а вообще - пропорция нормальная для жиденькой кашки.. даже странно.. а какое у вас пшено??
я же правильно поняла: 0,5мст пшена на 3мст жидкости?? т.е. 1:6.. это даже слишком жиденькая кашка и уж точно без корочки .. надо подумать :005:

Вроде точно на молочную кашу...:009:Но теперь буду на это обращать внимания! :)):)):)) Да, так и есть, 1 к 6 добавляю: 0,5 мст пшена на 3 мст жидкости...:( Пшено Ангстрем что ли... но точно не помню, в оранжевом с красном пакете... :(

мне кажется, что дело в 3 стаканах молока, я беру на стакан пшена 1 стакан молока и 4-5 воды получается отличная полужидкая каша

у меня при таких же пропорциях 1:6 , тоже густая получилась!!! может все дело в количестве, все таки? мало пол стакана крупы? молоко с водой пополам!

Ну всё правильно! Только вы стакан берёте крупы, а я полстакана.... пропорционально 3 стакана молока и добавляю.... :(

Вы думаете это из-за того что маленькое количество ингридиентов? :016:

про 1:6 и 1:3 уже написали..

так наоборт же получается - много. не понимаю. я тоже Ангстрем делаю. 1:4,5 - 5. полужидкая каша получается :009:
ндя, вопрос..
завтра сделаю кашу и напишу всё точно. пораздумываю над этим..

нет. точно это не может быть причиной. Когда мало крупы - каша может быть или чрезмерно жидкой или недовареной (мы это про рис обсуждали).

Я тоже завтра опять буду делать! :)) Теперь возьму 1 мст (а не 1/2:ded:) пшена и 6 мст молока-воды :)) Буду делать до упора, пока не получится то что надо!:))