Гречневую и кукурузную покупала в Диете на Сенной

Вот и я испекла свой первый хлеб:support::support::support:Овсяный....ммм....: love:

Поздравляю! Очень красивый получился, и вкусный, наверное :)))

Вкусный - не то слово:))Просто потрясный:)):019:

:090: Классно!

:060:есть хочу...

Кулич Царский

Программа:Цельная мука
Режим: Выпечка с изюмом
Размер: Средний


Вам потребуется: Мини-хлебопекарня

5 часов

Ингридиенты
Продукты -- г -- кол-во -- примечания:
Дрожжи сухие быстрорастворимые -- 6 -- 2 ч. л.
Мука пшеничная в/с -- 325 -- 2 чашки + 2 ст. ложки
Улучшитель для пшеничной муки -- 5 -- 1 ч. л.
Желтки яиц -- 80 -- 4 шт.
Сахар -- 50 -- 3 ст. л.
Маргарин -- 50 -- 3 ст. л.
Сливки 20-25 % -- 150 -- 5/8 чашки
Лимонная цедра, корица, мускатный орех по вкусу -- 5 -- по 1/2 ч. л.
Орех грецкий, изюм -- 80 -- 2/3 чашки

Приготовление
1. Маргарин растопите и остудите. Желтки разотрите с сахаром до бела.
Поместите продукты для теста в ведерко хлебопечки согласно рецепту.
2. Положите в диспенсер (SD -253) или добавьте по сигналу (SD 207): резаные грецкие орехи и сухой промытый изюм.

Кулич Монастырский

Программа:Цельная мука
Режим:Выпечка с изюмом
Размер:Самый большой


Вам потребуется: Мини-хлебопекарня

5 часов

Ингридиенты
Продукты -- г -- кол-во -- примечания
Дрожжи сухие быстрорастворимые -- 12 -- 4 ст. л.
Мука пшеничная в/с -- 565
Желтки яиц -- 120 -- 6 шт.
Сахар -- 160 -- 3/4 чашки
Маргарин -- 200 -- 1 пачка
Молоко -- 150 -- 5/8 чашки
Цукаты, миндаль, изюм -- 200 -- 1 чашка

Приготовление
1. Маргарин размягчите, но не растапливайте. Желтки с сахаром разотрите до бела.
Поместите продукты для теста в ведерко хлебопечки согласно рецепту.
2. Положите в диспенсер (SD -253) или добавьте по сигналу (SD 207): цукаты, резаный миндаль и сухой промытый изюм.

* Не старайтесь положить цукатов и орехов больше указанного количества. Тесто может не подняться.

Кулич Шафрановый

Программа: Цельная мука
Режим: Выпечка с изюмом
Размер: Самый большой


Вам потребуется: Мини-хлебопекарня

5 часов

Ингридиенты
Продукты -- г -- кол-во -- примечания:
Дрожжи сухие быстрорастворимые -- 8 -- 2 1/2 ч. л.
Мука пшеничная в/с -- 600 -- 4 чашки
Яйца крупные -- 240 -- 4 шт.
Сахар -- 190 -- 7/8 чашки
Масло сливочное -- 50 -- 3 ст. л.
Молоко -- 180 -- 3/4 чашки
Водка -- 20 -- 2 ст. л.
Шафран (или куркума) -- 0,5 -- 1 ч. л.
Изюм темный -- 130 -- 1 чашка

Приготовление
1. Масло размягчите, но не растапливайте. Яйца разотрите с сахаром до бела. Шафран растворите в водке. Поместите продукты для теста в ведерко хлебопечки согласно рецепту.
2. Положите в деспенсер (SD -253) или добавьте по сигналу (SD 207): сухой промытый изюм.

Спасибо!

Не забудьте похвастаться результатом!

Я тоже уже заложила печь кулич, если получится - покажу:))

спасибо за рецепты!
первый испекла, поднялся отлично, только очень темный получился... в режиме диет. хлеба всегда такой? корочку мне в этом режиме не выставить.
в монастырском, кажется ошибка, дрожжи в ч.л., конечно же.

еще пойду, шафрановый сделаю =)

ну и сложная это вещь ))

Я пекла по другому рецепту, но у меня тоже получился темноват. Завтра буду печь еще, выставлю корочку посветлее.
Сфотать не успела, слопали не дожидаясь пока застынет глазурь:))

самое время печь куличи - суббота вечер и воскресенье =))
я завтра тоже пеку =)

Огромное спасибо за рецепт. Получился очень красивый и вкусный. Только темноват((

а я хоть пасху и была в отпуске, но на след неделе попробую все равно кулич сделать - не ждать же еще год!

девочки, :091: пожалуйста, напишите какие у вас печки.. :flower:
выбираю, выбираю.. ни как не могу выбрать. :010:
Хочется как всегда :046: "и на ёлку влезть, и колготки целы" :)) а в "цена - качество" мои мечты о Панасонике 25* пока не вмещаются :065:

У меня Мулинекс 2003 -- удобно, что много места не занимает. Нам вполне хватает на трех человек объема хлеба.

У нас Moulinex, простая модель. Она недавно, еще не все функции освоены - белый хлеб печет великолепно, но мы подбирали соотношение в рецепте сами, поначалу сделали по казенному рецепту - казенно и получилось. Вот сейчас муж пек кулич, никак не могу его отловить, чтоб состав сказал, чтоб здесь выложить, но отловлю обязательно! Тоже понадобилась адаптация рецепта, который тут был выложен - и большое спасибо Satu , без ее рецептов мы бы не решились печь! Очень вкусно получилось, чем дальше, тем больше нам печка нравится!