да берите любой понравившийся и проверенный рецепт, и добавляйте чего хотите -хоть семечки, хоть еще что... я так и делала -обычный белый хлеб из первого рецепта в книжке(панас 255) в диспенсер добавила семечек подсолнечника и тыквенных -вот и хлеб с семечками. Ставите режим основной с изюмом -и вперед!
Я ив ражной добавляла семечки, а как-то изюм -просто сыпала сразу со всеми ингридиентами -тоже хорошо получается.
Вобщем простор для опытов большой :-)
Не бойтесь.

Согласна, я тоже экспериментирую. Еще не было, чтобы хлеб совсем не получился. Но я не боюсь менять в рецепте что-то на свое усмотрение.

Соль-сахар не добавляла. Но я не сказала, что не вкусно, я сказала, что он как покупной. Т.е. не тот вкус, который я хочу от домашнего хлеба :))

вот я у меня вопрос: а разве без сахара дрожжи будут бродить? мне всегда казалось что им нужен сахар...

Про эксперименты поняла, а с суслом как быть? Может зря купила?:(

Делала плюшки сегодня - вот отсюда http://hlebopechka.ru/index.php?opti...=26&topic=97.0

для 255

мука 580гр
в мерный стакан разбить яйцо + долить воды до 290мл
тк у 255 мерный стакан не 230мл а 300, перевод нужен

тесто действительно очень хорошее получаетца

Спасибо большое за советы! У меня Панасоник 255. Только в нем в инструкции написано, что открывать ничего нельзя и я, как примерная, ничего не открываю и не подглядываю. :)) А когда можно открыть, когда нет?

А хлебушки у меня получились! Уже не один. Сейчас уже 3-й вынула, буду 4-ый ставить. Всем домашним новая игрушка супернравится, мне тоже :) Пока спрашивала уже поняла в процессе и весы зачем, и воды когда чуть побольше долить..... :))

а! Так это количество муки в граммах общее указывается! Вот тормоз-то я, а я думала, что это при выходе хлеб такой вес должен иметь! :))

Ой, хорошо, что сказали, я как раз все мечтая с сыром или с колбаской сделать! А если семечки кладете, то муки меньше или воды доливаете на массу добавленных семечек?

Я на нем в выходные пекла хлеб ржаной, очень хорошо вышло и хлебушек красивенький такой во всех отношениях получился! :)) В рецепте было написано залить 40 г солода 80 мл кипятка, хорошо размешать, чтобы комочков не было, остудить и добавить к остальным ингридиентам. Я вместо солода взяла этот самый концентрат квасной и сделала, все как написано. Только я не знаю сколько чего в Вашем рецепте, посмотрите чего там хотят.