Лагман.
Говядина
Морковь - 1 большая или 3 маленьких
Лук - 1 средняя головка
Редька - 1 маленькая
Картофель - 1 средняя
Томатная паста - 2 ч.л.
Специи, чеснок, зелень.
Спагетти
Нарезаем все кубиками. Обжариваем в мульте на режиме "Выпечка" или "Варка на пару" говядину, морковь и лук минут 20. Затем добавляем редьку, картофель и томат.пасту, обжариваем еще минут 10. Далее заливаем кипяток (1-1,5 л), вегету, закрываем крышку. И оставляем на режиме "Варка на пару" на полчаса. Когда пропищит, зкидываем лавровый лист и выдавливаем чеснок, его можно побольше, запах обалденный, а чесноком вонять не будет. Добавляем специи (перец красный, черный, белый).
Отвариваем спагетти, лучше потоньше.
Выкладываем в чашку жменьку, заливаем. Украшаем зеленью. Вкуснятина! :019:
 
|