Littleone 2006-2009
Страница 121 из 330 « Первая < 2171111117118119120 121 122123124125131171221 > Последняя »
Показывать 20 сообщений этой темы на одной странице

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Мастика. Наши шедевры и обмен опытом. (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=425454)

Nosik 18-01-2009 22:14
Цитата:
Сообщение от Зоська (Сообщение 20467261)
Так ведь мастика от воды размокает.
:008: возможно, не буду спорить

kalliopa 18-01-2009 22:15
Цитата:
Сообщение от Nosik (Сообщение 20464294)
По-моему, достаточно смазать торт водой, чтобы мастика блестела.
читала что водкой смазывают, но сама не пробовала
Цитата:
Так ведь мастика от воды размокает.
если помазать уже готовое изделие и не сильно мочить я думаю ничего с ней не случится

Nosik 18-01-2009 22:19
Цитата:
Сообщение от lyana (Сообщение 20464706)
розочки супер, а что у вас за форма?
Это просто силиконвая форма Tescoma в виде звезды. Выпекала бананоый кекс, а сверху глазурь.

Nosik 18-01-2009 22:20
Цитата:
Сообщение от kalliopa (Сообщение 20471941)
читала что водкой смазывают, но сама не пробовала

если помазать уже готовое изделие и не сильно мочить я думаю ничего с ней не случится
Ну, да, буквално чуть-чуть, кисточкой.

Маняша 18-01-2009 22:51
Цитата:
Сообщение от kalliopa (Сообщение 20471941)
читала что водкой смазывают, но сама не пробовала

если помазать уже готовое изделие и не сильно мочить я думаю ничего с ней не случится
смазывала и водкой и водой, эффект один, блестит. Только не надо лить, а просто чуть мокрой кистью смазать и будет блестеть.:))

Maribel 18-01-2009 22:54
Цитата:
Сообщение от Ksuша (Сообщение 20463660)
тортик я обтягивала молочной мастикой(сгущенка+сухое молоко+сахарная пудра), а фигурки делала из мастики из зефира (зефир сахарная пудра и вода). Совершенно не представляю как зефирной мастикой можно обтянуть торт - она очень крошилась у меня да и сладкая она ужасно. А вот молочная мастика по-моему идеальна для обтягивания торта - очень легко раскатывалась и на торте не засохла была очень нежная и вкусная:019:
Спасибо!!! Напишите, пожалуйста, поподробнее рецепт молочной мастики. Сколько чего класть?

Рыжая Нина 19-01-2009 09:37
Цитата:
Сообщение от lyana (Сообщение 20464706)
отличненько получилось, а где брали красители? А вы что-нибудь с ней делали, чтобы она блестела? Или она сама по себе такая?
Спасибо :008:
Почему блестит - не знаю :) Ничем не смазывала...
Красители запасла с прошлой Пасхи (написано, что пищевые - для окраски яиц и кондитерских изделий)

Рыжая Нина 19-01-2009 09:42
Цитата:
Сообщение от Maribel (Сообщение 20473801)
Спасибо!!! Напишите, пожалуйста, поподробнее рецепт молочной мастики. Сколько чего класть?
Я делала по этому рецепту
Смешиваем равное количество сухого молока и сахарной пудры, затем добавляем сладкое сгущенное молоко (1:1:1)

Мне при таких пропорциях показалось жидковато - подсыпала еще пудры и сухого молока "на глазок"
Лепить - одно удовольствие :080: Сохнет ГОРАЗДО медленнее, чем желатиновая мастика

Maribel 19-01-2009 11:10
Спасибо! Попробую такой вариант для начала :)

Рыжая Нина 19-01-2009 12:06
Цитата:
Сообщение от Maribel (Сообщение 20487060)
Спасибо! Попробую такой вариант для начала :)
Удачи :)
Единственная тонкость - если у нее цвет не белоснежный, а чуть светлее, чем сгущенка. Так что - если нужны "нежные" цвета то она не подойдет, ИМХО.


Часовой пояс GMT +3, время: 11:46.
Страница 121 из 330 « Первая < 2171111117118119120 121 122123124125131171221 > Последняя »
Показывать 20 сообщений этой темы на одной странице

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.