Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Мастика. Наши шедевры и обмен опытом. (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=425454)

Маняша 17-01-2009 12:09

Цитата:

Сообщение от Зоська (Сообщение 20343943)
Девочки подскажите пожалуйста,если мастику положить на сметану с сахаром,она не потечет?
p.s.Какие все Вы молодцы,торты просто супер.Хочу тоже попробовать не знаю получится ли?

Цитата:

Сообщение от Kastra (Сообщение 20407977)
Потрясно! Один из самых красивых тортов, которые я видела! :flower::flower::flower:

Цитата:

Сообщение от Стервозина (Сообщение 20421144)
Обалдеть. А как Вы мастику красите? Вот конкретно цветочки двухцветные. Понятно, что они из розовой мастики, а дальше как?:008: Ну и веер соответственно.:008: И надпись чем сделана?:))

Цитата:

Сообщение от LiC (Сообщение 20422077)
ой какая красота :010:, обалдеть...
оу а раскажите, рецепт мастики которой торт обтянут.. а то я что-то пробую, но ничего не получается с мастикой:(

спасибо за добрые слова! мастика из маршмелоу, как здесь был написан рецепт, но я добавляю немного масла сливочного вместо воды.
Сверху мастику подкрашиваю красителями смешанными с водой и кистью рисую как обычной краской. Напись -активированный уголь раздавленный с водой:)) взяла на заметку у девочки из нашего топа:008: Ветка сакуры- шоколад расплавленный:)

Люлюшка 17-01-2009 13:42

Цитата:

Сообщение от regulus (Сообщение 20407874)
А почему запретили?

Эти красители только для яиц. Обычную пищу ими красить нельзя, оказывается.:( Отравления были. Так объяснили. Поэтому и изъяли из продажи, чтобы не использовали не по назначению.

Маняша 17-01-2009 23:30

Цитата:

Сообщение от Люлюшка (Сообщение 20425216)
Эти красители только для яиц. Обычную пищу ими красить нельзя, оказывается.:( Отравления были. Так объяснили. Поэтому и изъяли из продажи, чтобы не использовали не по назначению.

а у меня на упаковке написано для яиц и кондитерских изделий:016:

Рыжая Нина 18-01-2009 01:33

Я сделала ЭТО!!! Ура-ура :)

До этого пробовала желатиновую мастику - очень сохла быстро. А этот раз решила с молочной поэксперементировать - и вот что получилось (сделала два кадра и сел фотик, но до завтра не дотерплю! :) )
Кривенько, конечно :008::005:


Зоська 18-01-2009 18:17

Вложений: 1
И я попробовала ,что это такое.Сам процесс очень понравился.
Показываю,что получилось.Девочки,подскажите,что Вы делаете,что бы он блестел.

Ksuша 18-01-2009 18:19

Цитата:

Сообщение от Maribel (Сообщение 20404825)
Ksuша
Ваша мастика хорошо на торт натягивалась? Как она вообще в работе и на вкус?
Напишите рецепт:091::091::091:

тортик я обтягивала молочной мастикой(сгущенка+сухое молоко+сахарная пудра), а фигурки делала из мастики из зефира (зефир сахарная пудра и вода). Совершенно не представляю как зефирной мастикой можно обтянуть торт - она очень крошилась у меня да и сладкая она ужасно. А вот молочная мастика по-моему идеальна для обтягивания торта - очень легко раскатывалась и на торте не засохла была очень нежная и вкусная:019:

Nosik 18-01-2009 18:39

Вложений: 2
Вот мой кексик с розочками из мастики :)

Nosik 18-01-2009 18:40

Цитата:

Сообщение от Зоська (Сообщение 20463594)
И я попробовала ,что это такое.Сам процесс очень понравился.
Показываю,что получилось.Девочки,подскажите,что Вы делаете,что бы он блестел.

По-моему, достаточно смазать торт водой, чтобы мастика блестела.

lyana 18-01-2009 18:56

Цитата:

Сообщение от Рыжая Нина (Сообщение 20450397)
Я сделала ЭТО!!! Ура-ура :)

До этого пробовала желатиновую мастику - очень сохла быстро. А этот раз решила с молочной поэксперементировать - и вот что получилось (сделала два кадра и сел фотик, но до завтра не дотерплю! :) )
Кривенько, конечно :008::005:


отличненько получилось, а где брали красители? А вы что-нибудь с ней делали, чтобы она блестела? Или она сама по себе такая?

Цитата:

Сообщение от Зоська (Сообщение 20463594)
И я попробовала ,что это такое.Сам процесс очень понравился.
Показываю,что получилось.Девочки,подскажите,что Вы делаете,что бы он блестел.

розочки очень нежненькие, если бы блестело еще было бы круче


Цитата:

Сообщение от Nosik (Сообщение 20464240)
Вот мой кексик с розочками из мастики :)

розочки супер, а что у вас за форма?

Зоська 18-01-2009 20:14

Цитата:

Сообщение от Маняша (Сообщение 20407259)
еще один тортик на заказ сделала... Китайский заказали...вот вам первым фото выкладываю...

Ваш торт это шедевр кулинарного искуства.:flower::flower::flower:
Цитата:

Сообщение от Маняша (Сообщение 20407516)
мой китайский тортик сметанник, но вверх коржа не мазала кремом, хотя если сметанник хорошо заморозить в холодильнике,то думаю не потечет:ded:

Я намазала сметаной и верх и бока,ничего не потекло,а вот мастика зато стала мягкой.:019:
Цитата:

Сообщение от Рыжая Нина (Сообщение 20450397)
Я сделала ЭТО!!! Ура-ура :)

До этого пробовала желатиновую мастику - очень сохла быстро. А этот раз решила с молочной поэксперементировать - и вот что получилось (сделала два кадра и сел фотик, но до завтра не дотерплю! :) )
Кривенько, конечно :008::005:

Очень миленько,и классно все блестит.:080:
Цитата:

Сообщение от Nosik (Сообщение 20464240)
Вот мой кексик с розочками из мастики :)

Супер розочки.
Цитата:

Сообщение от Nosik (Сообщение 20464294)
По-моему, достаточно смазать торт водой, чтобы мастика блестела.

Так ведь мастика от воды размокает.


Часовой пояс GMT +3, время: 03:13.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.