Littleone 2006-2009 - МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=740018)

Цитата:

Сообщение от utkonosik (Сообщение 20211033)

Ура! :080: Хоть рецепта по приготовлению лазаньи с морепродуктами я не нашла, но начитавшись топика замутила свой. Выкладываю с фотками, может кому будет полезно, особенно для любителей морских козявок.

на дно положила листы лазаньи
Вложение 2065485

сверху - морской коктейль, потом сыр
Вложение 2065493 Вложение 2065494

так получилось только три слоя, уже дошла до предела в мульте, козявки много места занимают, их как фарш не намажешь.
залила соусом - молоко 0,5 с приправой Болоньез от кнорр и немного своих трав сыпанула и два часа получилось в режиме тушение. и вот результат:
Вложение 2065515 Вложение 2065516
Вложение 2065517

Мне и мужу очень понравилось :0077:, мы тем более любители морепродуктов. Остальные члены сказали, вкусно, но с мясом было бы вкуснее. Каждому своё :ded:

Какая вкуснятина! Сделаю обязательно!!!!:)

Цитата:

Сообщение от Juliya_21 (Сообщение 20216796)

Всем доброй ночи!
Я за пару последних дней с мульке своей плов готовила, картошку с курицей тушила - вкусно,:019: но для фото не тянет.:)
А вот это покажу:
Творожный тортик "а-ля Чиз-кейк" от Lola отсюда
Вложение 2066140
Вложение 2066139

Состав
- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

Приготовление:
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
4. Перекладываем полученную смесь в кастрюльку. Разравниваем и ставим в режиме "выпечка" на 65 минут.
МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.( иначе всё осядет)
После приготовления выключить мультиварку из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать. Как остынет, творожный тортик-десерт готов.
-----------------
Всё делаем по основному рецепту с той только разницей, что выкладываем творожную смесь на слой из шарлоточного теста:

тесто для шарлотки:
- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем. На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . Получается а*ля чизкейк

Тесто у меня немного другое, но смысл тот же. И пропорции творожной массы были изменены, исходя из расчета на 300гр творога - больше в доме не нашлось на момент озарения:)) да и мультиварка у меня маленькая.

И он у меня не очень красиво поднялся,:005: получился волнообразный.:)) Но вкуснятинаааа.:019::019:

Ой и это тоже!!!! супер! а скажите вы листы клали сухие или отваривали?

Цитата:

Сообщение от Олик_к (Сообщение 20217893)

Отличное предложение! :flower:
А насчет нового топа - не соглашусь, ИМХО.
Язва сама этот топ завела не спрашивая у того, кто сделал первый ;)
Думаю, что взрослый человек не должен обидеться, Вы же не работу, за которую он деньги получает, отнимаете! А сделаете для всех благое дело! :)

дело не в обидах и не в деньгах. не соглашусь, простите..
(благие дела предпочитаю делать в разделе "им нужна наша помощь" :flower: - без сарказма!!!!!)

Цитата:

Сообщение от Олик_к (Сообщение 20217893)

Наташ, каждый рецепт ведь в отдельном посте должен быть :008:
И ссылка с первой страницы приводит прямо на этот пост. Так получится, что через ссылку попадешь на пост, в котором куча рецептов.... Или я не правильно поняла??
Может просто послать Язве список номеров постов, в которых были рецепты в это время, а она на них ссылки сделает??

Я не точно выразилась.. собрать в один пост надо названия рецептов и ссылки к ним. тогда перенос ссылок на первую страницу будет уже значительно меньше времени занимать..

Цитата:

Сообщение от Олик_к (Сообщение 20217893)

Я в свое время еще ее просила немножко по-другому оформлять название, вот как на Гудкуке, в скобках писать от кого рецепт, так еще проще искать. Но почему то она не прислушалась... :005: А это же несложно, если уж пишешь название блюда, написать еще от кого оно...

Если честно... теоретически полностью с вами согласна. Но на практике поняла (делая "рецепты вкусняцкого") - подписывание автора очень муторное дело :010::010: часто рецепт повторяется с лёгкими изменениями, автор оригинала не написан.. так что это выливается в долгий поиск. И даже без этих заморок - казалось бы несколько дополнительных кликов мышкой - а в целом отнимает кучу времени..
Ну может, кто умеет делать быстрей , конечно.. Я - пока не знаю как.:009:

Цитата:

Сообщение от Juliya_21 (Сообщение 20216796)

вот это красота!!!!! :010::010::010::010::010::010:

изумительная идея с бисквитным коржом!!!! Спасибо :flower::flower::flower:

Цитата:

Ой и это тоже!!!! супер! а скажите вы листы клали сухие или отваривали?

Если это вопрос про лазанью - листы были сухие, не отваривала перед этим.
Правда не удобно в круглую мультю прямоугольные листы складывать. Как пазл приходится собирать :016:
В слеующий раз хочу попробовать тесто самой сделать, чтобы укладывать было удобнее.

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20221647)

Ну надеюсь, что без сарказма :)). Ничего плохого я не предлагала ведь!

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20221647)

Теперь понятно!
Если больше никто не вызовется, готова помочь, но токо на следующей неделе :008:

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20221647)

Ну можно ведь подписывать только те, которые понятны. Вот Ваши, например! Во всяком случае заходя, уж точно будешь знать, что рецепт отличный, и описан прекрасно :019:.

А вообще конечно спасибо Язве за то, что она уже сделала!!!!!!!!!! :flower::flower::flower:

Цитата:

Сообщение от Олик_к (Сообщение 20222552)

Ну надеюсь, что без сарказма :)). Ничего плохого я не предлагала ведь!
Теперь понятно!
Если больше никто не вызовется, готова помочь, но токо на следующей неделе :008:
Ну можно ведь подписывать только те, которые понятны. Вот Ваши, например! Во всяком случае заходя, уж точно будешь знать, что рецепт отличный, и описан прекрасно :019:.
А вообще конечно спасибо Язве за то, что она уже сделала!!!!!!!!!! :flower::flower::flower:

точно-точно без сарказма! я вообще хорошая :017: а с ваши комплементищами и вовсе - замечательной стану :008: :008: :008:
:flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

Язве - огромное спасибо ВСЕГДА!!!:support::support::support:

Девочки, я забыла!! В супермедовик маргарин растопить надо или так?

Цитата:

Сообщение от Наталия А (Сообщение 20223240)

Девочки, я забыла!! В супермедовик маргарин растопить надо или так?

надо.

А! Все нашла уже! У меня почему-то в блокноте не написано, что растопить надо, а я и забыла уже. :)

Как мы одновременно! Спасибо!!

Цитата:

Сообщение от Бука Я (Сообщение 20193359)

потом напишите сколько кастрюлька будет стоить.

Про Питер не знаю, а стоимость в Москве 1300-1700руб за кастрюльку-цены осень 2008(нашла в другом топике):016:

Девочки, хочу испечь рыбный пирог. Кто пек, ткните на самый вкусный.
Рыба у меня - лосось. Муж поймал. Хочу мужа порадовать.

Девочки, что я не так сделала? :091::091::091:

Цитата:

Сообщение от SoleMio (Сообщение 20210828)

Сделала кекс из пакетика. Делала все точно по рецепту из топика. 60 минут на выпечке, 15 под крышкой, 10 в кастрльке. Ровно половина кекса пропеклась, а верхняя все-таки, сыровата. Что не так я сделала?
Крышку не открывала :( 300 грамм кексовой смеси, 100 масла, примерно 150 молока. :(

кекс явно не допёкся..
а какая смесь была?

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20229736)

кекс явно не допёкся..
а какая смесь была?

Смесь бы Аладушкин Ванильный кекс.

я делала кекс из пакетика не по рецепту из топика, а по тому, как написано на пакетике- столько добавляла масла, сколько там просят и столько молока.
выпекала дольше просто ,точно не помню сколько к 65 минутам добавила ,минут 20 наверное.

да, видимо надо было добавить времени выпечки.

А я вчера приготовила ветчину.Получилось вкусно, но почему-то она крошится.Вот фото.

Цитата:

Сообщение от Mashick (Сообщение 20230549)

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 20230833)

да, видимо надо было добавить времени выпечки.

Да, либо больше времени, либо меньше жидкости. На коробке было написано 80 мл молока, а я налила в два раза больше.

Уже купила другой кекс. Буду пробовать ;)

Цитата:

Сообщение от galoчka (Сообщение 20231375)

А я вчера приготовила ветчину.Получилось вкусно, но почему-то она крошится.Вот фото.

Зато как красиво выглядит:019: