а мы это обсуждали вот только - только..

дать чутка промариноваться - в специях и ничего более не добавлять!! (если только нашпиговать аккуратненько на ваш выбор: чесночком, морковью-соломкой или черносливом.. я шпигую всем, что под руку попадется :))

положить на выпечку, подглядеть через полчасика - минут 20, может перевернуть и опять на 30мин.

Готовность определяла деревянной шпажкой - проткнулось в самом толстом месте мяско легко, сок был прозрачный, без розового оттенка. Значит готово.

ой, а я это как-то проглядела. :008:

Наташа, спасибо! :flower: И солить вместе со специями? О, ужас! Я последний раз буженину делала лет .. ой, не знаю, сколько назад. Плита просто никакая уже. А тут вот мультяшка на радость. :support:

я солила вместе со специями - они у меня ли в мельничках вместе с слолью, или я в ступке растираю крупную соль со специями вместе. Вкус очень отличается от просто рассыпных...

а я в духовке тоже забыла уже когда мясо-рыбу-псису делала.. вот ведь! Бывает же! Панасонику - ура :))

Нашпиговала чесночком, специями натерла. У меня Камис Фит ап для мяса и камис морская соль с травами ( мельничка). ммм. Так бы и съела ее прямо сейчас. Кроме чеснока ничем не стала - диета у меня особая. С мясом можно только чеснок и салат зеленый, и то не всегда. :)) Оставлю до утра, а там... надеюсь мультя меня не подведет. :love:

А я еще пробовала в рукав для запекания буженину обернуть и в этом виде в мультю, чтоб лучше внутри пропеклась, а низ не поджарился, и нормально получилось!

а рукав к дну не пристает? :fifa: :005:надо попробовать

не, не пристает. :)

я вот только что-то побаиваюсь с рукавом мсяо.. а вдруг не везде ко дну прилегать будет - и в этом месте дно будет греться пустым... не повредит ли это покрытию??? Ну как если бы пустую сковородку перегреть??

Девушки!
Просветите неграмотную :091:
о каком таком силиконовом коврике идет речь?

коврик для выпечки - бывает Жар-Птица, бывает Таппервеар, разные есть. Это коврик из силикона - поищите в инете, их много.