![]() |
а мы это обсуждали вот только - только..
дать чутка промариноваться - в специях и ничего более не добавлять!! (если только нашпиговать аккуратненько на ваш выбор: чесночком, морковью-соломкой или черносливом.. я шпигую всем, что под руку попадется :)) положить на выпечку, подглядеть через полчасика - минут 20, может перевернуть и опять на 30мин. Готовность определяла деревянной шпажкой - проткнулось в самом толстом месте мяско легко, сок был прозрачный, без розового оттенка. Значит готово. |
Цитата:
ой, а я это как-то проглядела. :008: Наташа, спасибо! :flower: И солить вместе со специями? О, ужас! Я последний раз буженину делала лет .. ой, не знаю, сколько назад. Плита просто никакая уже. А тут вот мультяшка на радость. :support: |
я солила вместе со специями - они у меня ли в мельничках вместе с слолью, или я в ступке растираю крупную соль со специями вместе. Вкус очень отличается от просто рассыпных...
а я в духовке тоже забыла уже когда мясо-рыбу-псису делала.. вот ведь! Бывает же! Панасонику - ура :)) |
Цитата:
Нашпиговала чесночком, специями натерла. У меня Камис Фит ап для мяса и камис морская соль с травами ( мельничка). ммм. Так бы и съела ее прямо сейчас. Кроме чеснока ничем не стала - диета у меня особая. С мясом можно только чеснок и салат зеленый, и то не всегда. :)) Оставлю до утра, а там... надеюсь мультя меня не подведет. :love: |
А я еще пробовала в рукав для запекания буженину обернуть и в этом виде в мультю, чтоб лучше внутри пропеклась, а низ не поджарился, и нормально получилось!
|
Цитата:
|
Цитата:
|
я вот только что-то побаиваюсь с рукавом мсяо.. а вдруг не везде ко дну прилегать будет - и в этом месте дно будет греться пустым... не повредит ли это покрытию??? Ну как если бы пустую сковородку перегреть??
|
Девушки!
Просветите неграмотную :091: о каком таком силиконовом коврике идет речь? |
коврик для выпечки - бывает Жар-Птица, бывает Таппервеар, разные есть. Это коврик из силикона - поищите в инете, их много.
|
Часовой пояс GMT +3, время: 02:26. |
Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.