Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по польски! - Littleone 2006-2009

*Ysik* · 05-03-2009, 22:28

Свекровь так все время делает, оченьььььь вкусно! Курочка получается в собственном соку на соле!

Покупаете целую курицу и 1кг соли. Помыть ее, отрезать хрящики на концах ножек и посередине грудки разрезать по полам. Высыпать на протвинь кг соли, немного ее рукой разгладьте и кладите курицу грудкой вниз. В духовку на полную катушку на 45мин. Вкуснятина неапесуенная получается)))))

Алисочка 2008 · 05-03-2009, 22:36

я вчера такую делала,ням ням

*Ysik* · 05-03-2009, 22:41

ага ням нам точно!

Ольгутка · 05-03-2009, 23:01

Когда некогда, всегда такую делаю.

Но никогда не знала, что это называется - приготовление курицы по-польски.

Зашла в эту тему, т.к. сразу возникла ассоциация с польским соусом, который подают к отварной рыбе, и благодаря которому рыба с этим соусом называется "рыба по-польски".
Подумала - неужели и курицу с этим соусом делают?

*Ysik* · 05-03-2009, 23:12

я сама не знаю почему рецепт так называется! Свекровь сказала по польски и все! А вы если этот рецепт знаете, как у вас он называется ???

Ольгутка · 05-03-2009, 23:21

Цитата:

Сообщение от YSIK23

А вы если этот рецепт знаете, как у вас он называется ???

Просто "курица на соли".

Это... А свекровь, случайно не любительница Дарьи Донцовой?
Если да, то в одной из первых ее книг главная героиня, неумеющая готовить, учится некоторым простым, но вкусным блюдам.
Такая вот курочка там была как раз очень живописно обрисована.

*Ysik* · 05-03-2009, 23:32

нет не замечала, чтоб она читала романы.

Ольгутка · 05-03-2009, 23:48

Цитата:

Сообщение от YSIK23

нет не замечала, чтоб она читала романы.

Да это не романы, а легкие дамские детективчики.
Ну, не читала, так не читала.

лапо4ка · 06-03-2009, 00:42

У меня вопрос на засыпку: А изначально, когда курицу засовываете, газ сильный или средний сделать? а потом уменьшать?

veda · 06-03-2009, 08:45

Она и без кг соли запекается роскошно

05-03-2009, 22:28	#1
Ysik Активный участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб Юго-Запад Сообщения: 334	Свекровь так все время делает, оченьььььь вкусно! Курочка получается в собственном соку на соле! Покупаете целую курицу и 1кг соли. Помыть ее, отрезать хрящики на концах ножек и посередине грудки разрезать по полам. Высыпать на протвинь кг соли, немного ее рукой разгладьте и кладите курицу грудкой вниз. В духовку на полную катушку на 45мин. Вкуснятина неапесуенная получается))))) Последний раз редактировалось Ysik, 07-03-2009 в 13:40.

05-03-2009, 23:12	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #5
Ysik Активный участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб Юго-Запад Сообщения: 334	я сама не знаю почему рецепт так называется! Свекровь сказала по польски и все! А вы если этот рецепт знаете, как у вас он называется ??? Последний раз редактировалось Ysik, 07-03-2009 в 13:41.

05-03-2009, 22:36	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #2
Алисочка 2008 Ветеран Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Московские ворота тел 8-952-357-96-49 Сообщения: 660	я вчера такую делала,ням ням

05-03-2009, 22:41	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #3
Ysik Активный участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб Юго-Запад Сообщения: 334	ага ням нам точно!

05-03-2009, 23:01	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #4
Ольгутка Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Академка Сообщения: 3 341	Когда некогда, всегда такую делаю. Но никогда не знала, что это называется - приготовление курицы по-польски. Зашла в эту тему, т.к. сразу возникла ассоциация с польским соусом, который подают к отварной рыбе, и благодаря которому рыба с этим соусом называется "рыба по-польски". Подумала - неужели и курицу с этим соусом делают?

05-03-2009, 23:32	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #7
Ysik Активный участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб Юго-Запад Сообщения: 334	нет не замечала, чтоб она читала романы.

06-03-2009, 00:42	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #9
лапо4ка Banned Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Адмиралтейский р-он Сообщения: 1 043	У меня вопрос на засыпку: А изначально, когда курицу засовываете, газ сильный или средний сделать? а потом уменьшать?

06-03-2009, 08:45	ответ для Ysik на сообщение "Для тех, кто любит КУРОЧКУ! курица по..." #10
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	Она и без кг соли запекается роскошно