КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЧЕСТВЕННЫХ И ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ. Выбираем Самое-Самое!!!

[Рожденная Светом]

еще про йодированную соль - потребляя ее человек не контролирует количество йода.
Питер - не страдает в такой степени йододефицитом, как внушает реклама.

при гиперфункции, узлах в щитовидке йод вообще противопоказан, даже морепродукты нельзя под страхом быстрого ухудшения состояния. все же добавки должен подбирать врач на основании анализов, а не реклама.

кстати, то же самое и витаминов касается - уж прям у всех и каждого нехватка абсолютно всех витаминов, а также кальция, который откладывается и в органах, и суставах, если его переизбыток. даю витамины только весной после подряд нескольких перенесенных болезней и только после консультации с доктором (а видела мамочек, которые полагают, что витамины нужно давать всегда).

стараемся покупать наши кисломолочные продукты. проблемма остается только с моими родителями, которые живут в радужном сне незнания.

[Рожденная Светом]

и еще вопросик - а действительно так плохи ГМ продукты?
только без помидор и смешков..

[Ola_M]

А можно поконкретнее про шоколад конкретных марок?

[Alёnis]

Сообщение от Светом рожденная

И меня принимайте в свой клуб.

все не читала, но вношу свою лепту.

майонез - слобода
шоколад - только горький совершенно конкретных марок.

хлеб - только нормальный, не супер мягкий.

но иногда могу и гадость слопать.

фастфуды исключены как класс.

Спасибо за ценную информацию!! А шоколад все-таки какой лучше брать? Ну, понятно, что не AlpenGold и Fruit and Nuts .. а какой?

Сообщение от Светом рожденная

и еще вопросик - а действительно так плохи ГМ продукты?
только без помидор и смешков..

Действительно. Посмотрите подобрку ссылок на первой странице, не пожалеете..
А если коротко, то вот - http://www.biosafety.ru/index.php?idp=116&idnt=18&idn=496

И еще один материал выкладываю здесь, для всеобщего обозрения:

Жителей России тайно травят трансгенными продуктами. =)) в открытую и весь СНГ

За последние три года импорт генетически модифицированных продуктов в Россию вырос в три раза. Но в большинстве случаев они выдаются за продукты "естественного происхождения"

23 декабря активисты "Гринпис" обнародовали результаты своего исследования рынка российских продуктов. Выяснилось, что ни на одном из продуктов питания, содержащих так называемые генетически модифицированные (или трансгенные) ингредиенты, не было обязательной и информирующей об этом маркировки. А по числу предположительно вредных для человека генетически модифицированных продуктов Россия в три раза опережает Запад.

Треть всех проанализированных продуктов содержала генетически модифицированные белки; в четырех колбасных изделиях доля генно-модифицированной сои (Roundup Ready) достигла 70-80% от общего содержания сои. Самый высокий процент искусственных ингредиентов содержится в паштете "Популярный" ("КампоМос"), сосисках "Славянские" (производитель не известен), сосисках "Тушинские" (Тушинский мясоперерабатывающий завод) и сардельках "Польские". Упаковка ни одного из этих продуктов питания не содержала информации о содержании генно-модицицированных веществ.

Между тем Главный санитарный врач РФ еще 8 ноября 2000 года подписал постановление № 13 "О нанесении информации на потребительскую упаковку пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников" и постановление № 14 "О порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников". Согласно этим постановлениям, все, кто поставляет или закупает продукцию, полученную из генетически модифицированных источников (ГМИ), должны маркировать ее. Исключение делается только для пищевых продуктов, не содержащие ДНК и белок - рафинированные масла, модифицированные крахмалы, сиропы глюкозы и другое, а также содержащие в рецептуре менее 5 % компонентов из ГМИ.

По мнению "Гринпис", на российском рынке наблюдается настоящая экспансия генетически модифицированных продуктов. Скорее всего это связано с потерей транснациональными корпорациями рынков сбыта в странах Европы и в Канаде.

В 2000 г. Гринпис США опубликовал список компаний, использующих ГМ-ингредиенты. В этом списке: шоколадные изделия компаний Hershey's, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way), безалкогольные напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7-Up), шоколадный напиток Nesquik компании Nestle, рис Uncle Bens (производитель -Mars), сухие завтраки Kellogg's, супы Campbell, соусы Knorr, чай Lipton, печенье Parmalat, приправы к салату Hellman's, детское питание от компаний Nestle и Abbot Labs (Similac). Все эти товары пользуются той или иной популярностью у российских едоков. Но этим перечень не ограничивается. Более подробная информация представлена на сайте "Гринпис" и в аналитической заметке на сайте антиглобалистов.

Что значит "генетически модифицированный", или "трансгенный"? В естественный набор генов организма c помощью методов генной инженерии был введен чужеродный ген (например, генетически модифицированный картофель содержит ген подснежника). Производить эту процедуру в широком масштабе возможно только в лабораториях крупных корпораций. В результате такие трансгенные организмы приобретают новые "полезные" свойства – например, становятся токсичными для насекомых, однако чаще всего целью генетической модификации является получение суперустойчивости сельскохозяйственных растений к огромным количествам пестицидов производства тех же самых корпораций. Какие еще свойства, в придачу к "полезным", приобретают эти детища франкенштейнов, корпорации предпочитают не рассказывать.

Для сравнения: в мире все чаще отказываются от модифицированной еды. Самый показательный случай - Замбия. Эта африканская страна, несмотря на острый продовольственный кризис, отказалась от гуманитарной помощи ООН, состоящей из генетически модифицированного зерна. Как заявил высокопоставленный дипломат Замбии, «Если люди голодают, это не значит, что их можно кормить неизвестно чем».

Европа также не жалует изобретенную генетиками еду:

- Крупнейшие британские супермаркеты?? заявили о сокращении продажи продуктов, произведенных с помощью генной инженерии. Магазины "Теско", например, больше не будут предлагать мясо животных, выращенных на генетически модифицированных кормах. По заявлению представителей "Теско", это сделано в ответ на недоверие покупателей к подобным продуктам. Другие британские магазины также снимают со своих полок мясо, рыбу, фрукты и овощи, в производстве которых были использованы корма и вещества с измененными генами.

- Франция и Италия ограничили использование генетически модифицированной продукции. Французское правительство приняло решение об уничтожении посевов генетически модифицированных соя-бобов в Южной Франции на площади 46 га.

Что касается России, то тревогу бьют только экологи. Ученые, напротив, считают генетически модифицированные продукты чуть ли не панацеей. И активно внедряют разрабоки в жизнь.

- Пока экологические организации в Европе протестуют против "нашествия трансгенов" и склоняют на свою сторону руководство Евросоюза, в России уже практически подготовлена база для выращивания посевного материала. В ближайшее время будет запущен небольшой "завод" по производству трансгенных клубней, его запланированная мощность - 2,5 тысячи картофельных растений в месяц. Немногочисленные протесты экологических организаций (в основном российского отделения "Гринпис") наталкиваются на удивительное единодушие наших ученых-биологов, считающих использование ГМ-культур в сельском хозяйстве несомненным благом.

- Россияне едят 8 видов генетически модифицированных продуктов, утверждает академик РАМН, главный ученый секретарь Президиума РАМН Виктор Тутельян. Это два вида сои, три вида кукурузы, картофель, сахарная свекла и полученный из нее сахар. Среди данных продуктов, уверен Виктор Тутельян, нет случайных: с 1999 года они проходят строгий контроль, который осуществляется экспертным советом Минпромнауки России по вопросам биобезопасности под председательством академика РАН Рэма Петрова. По мнению Виктора Тутельяна, генетически измененная пища не опасна. Более того, "у человечества, вступившего в конфронтацию с природой, просто нет другой альтернативы". Чтобы получать нужное количество минералов, белков и витаминов, объяснил он, человек должен съедать определенное количество пищи, однако из-за того, что современный человек мало двигается, при дальнейшем потреблении только натуральных продуктов возникает угроза "массового ожирения". Через 5-6 лет, по прогнозам ученого, появятся продукты со сбалансированным содержанием всех необходимых человеку веществ.

http://forum.ducat.kz/index.php?topic=19857.msg516001

[Alёnis]

А вообще в последнее время, я смотрю, многие покупатели стали обращать внимание на Е-добавки в различные продукты, и если видят внушительный список, то продукт просто не покупают. Буквы "Е" на упаковке зачастую просто отпугивают покупателей.

Так что стали делать некоторые производители! Они уже не пишут "Е", а пишут, например так: бензоат натрия, фенилаламин, сорбиновая кислота и т.д. и т.п. Т.е. то же самое, только без номеров и "страшной" буквы "Е". Прочитает человек беглым взглядом состав продукта, авось и не заметит присутствия опасных консервантов, красителей и проч.. среди общего списка.

[daryna]

Сообщение от Alenis

Ни в коем случае!! Недавно вычитала, что продолжительный прием синтетических витаминов сокращает продолжительность жизни.

Кстати. Всем беременным поголовно эти витамины назначают.
Так вот акушерка нам сказала, что может безошибочно определить, кто исправно пил витамины во время беременности, а кто - нет. Как? Очень просто - по состоянию плаценты. Так вот плацента фильтрует все эти наши "витаминчики", не пропуская их к ребенку. Чем больше была "витаминная" нагрузка, тем хуже становится плацента..
Вот так-то ..

Ну не знаю, я витмины исправно пила всю беременность, родила в срок и плацента была хорошая, еще сказали можно было спокойно месяц отходить.

Сообщение от Alenis

А давайте, раз уж речь зашла о чае, поговорим про то, какую воду мы пьем? У кого какое мнение на этот счет?

Доверия к воде в канистрах и бутылках у меня нет. Неизвестно, что туда наливают. Однажды на дне такой бутылки с обычной водой я обнаружила какие-то хлопья, с тех пор брать воду перестали.
Воду дома мы пропускаем через фильтр. У нас стоит "Аквафор". А как у вас?

У нас дома кувшин "Бреф" (фильтр).

Работала до декрета в компании которая поставляет на наш рынок питьевую воду Лазурная. (сайт здесь Вода в принципе не плохая, реально разливается из источника под Тосно, но при этом фильтруется и добавляется в нее серебро. Перед родами специально ходила узнавать к девочкам которые занимаются этим брендом, так вот они мне сказали, что детям до 12 лет воду с добавлением серебра давать нельзя.
Мы же поставляли минеральную воду (Ессентуки, Боржоми, НОвотерскую и еще что-то) в город, как в магазины, на рынки, так и в аптеки. могу по воде сказать только что Ессентуки самая приличная по качеству завода "Кавминкурортрозлив", остальное барохло жуткое (особенно в сравнении с тем что я пила в самих Ессентуках).
Если еще что вспомню, напишу.

[Тире]

Спасибо за рецепты насчет пшеницы!

Darina, Спасибо огромное за инфу про воду Лазурная. Мы ее еще иногда покупаем, если за Аквалайн не заехал муж. А Лузурная тут рядышком продается. Про серебро и возраст... любопытно...


Про Шоколад "конкретных марок" тоже интересует Раскрывайте-ка свои предпочтения.

Майонез "Слобода"...
Alenis, мы тоже его одно время брали и вообще, если и майонез, решила я - то тогда уж Слобода. И я знаю почему вы его берете - потому что там с составом ок
Мож он и не такой вкусный как Кальве, но последний вообще превысил допустимый порог наглости - своим избытком консервантов (по рез-там экспертизы)

А Слобода у нас рядышком не продается, поэтому бывает какой подвернется, но мы берем-то его нечасто... Хотя у меня муж любитель сего продукта, но обычно, это если какое-то серьезное блюдо готовит - типа в духовке.

[Тире]

Я тоже не знаю что такое РБ ...

[Рожденная Светом]

шоколад ем такой:

Победа (поскольку люблю либо горький, либо с орехами, то с коньяками не ем, по составу вполне достойно)

как-то в каруселе прикупила горький, без саара, 99%, (не екселанс), не помню марку.

еще прилично Золотая печать, тоже только грькие сорта.

а вообще ем те, где нет молока вообще, нет Е (кроме лецитина, но он вроде без кода идет).
горький Российский или в том же духе (их кажется несколько видов на тему Российского, и фантики похожи) вообще отрава, сахару наверное килограмм, на горький не похоже.

и предложение - а давайте в подпись скопируем ссылочку на эту тему или еще как-то отметим свое состояние в клубе)))
и можно еще включить не только еду, но и другие неполезные действия.

[Рожденная Светом]

Через 5-6 лет, по прогнозам ученого, появятся продукты со сбалансированным содержанием всех необходимых человеку веществ.

и кто же будет решать - сколько нужно человеку?

опять получится рекламная компания. как сейчас добавляют витамины во все, не разбираясь, как они там будут работать. не верю!!!

Так что стали делать некоторые производители! Они уже не пишут "Е", а пишут, например так: бензоат натрия, фенилаламин, сорбиновая кислота и т.д. и т.п. Т.е. то же самое, только без номеров и "страшной" буквы "Е". Прочитает человек беглым взглядом состав продукта, авось и не заметит присутствия опасных консервантов, красителей и проч.. среди общего списка.

ну полагаю, что раньше было как раз наоборот, писали Е, чтоб такими названиями не пугать. не думаю, что наши люди как собачки павлова, реагируют только на одну букву. ну не уже ли не понятно, что такое кошмарное количество чего-то ненатурального, из химиченской лаборатории может внушать доверие?
кстати, пробовала Постный майонез и соевый. голосую за соевый, в нем больше натурального, точнее практически нет Е и в том же духе. и написано, что соя - выращена у нас, и не ГМ.
а постный и невкусный и вредный и не полезный!