** ** ** АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все рецепты сюда!!!) ** ** ** - Страница 8 - Littleone 2006-2009

Marishan · 19-10-2007, 14:04

О, да еще там покупаю макароны и хлопья на завтрак, которые тоже являются безглютеновыми

rav · 19-10-2007, 19:57

Посмотрела канал Домашний, там был рецепт Растегая с малиной. Тесто 3станкана муки, 1 стакан воды, 1 столовая ложка растительного масло, щепотка соли. Замашивать руками, пока не начнет отставать от посуда, затем накрыть пленкой и дать постоять минут 20. Затем поделить на шарики и каждый шарик расскатать в лепешку, положить ягоды, посыпать чуть-чуть крахмалом, и слепить шов сверху. В кастрюлю влить 1 литр растительного масла и в кипящее класть растегайчики. Готовность определяется по всплыванию и золотистой корочке. Подавать посыпав сахарной пудрой. Вместо малины сказали можно любые ягоды, яблоки, груши. Может кому пригодится

rav · 19-10-2007, 21:00

Цитата:

Сообщение от Marishan

Безбелковую смесь покупаю на Лесном пр-те. д. 32, там продается безгютеновое, низкобелковое, дабетическое питание. Смеси есть кукурузные, гречневые и рисовые много-много вкусностей. Работают ПН-ПТН с 10до19 Сб-ВСК с 11до 17

А как найти магазин? Вывеска может какая есть?

ФЕФАЧКА · 19-10-2007, 21:04

сёдня видела в Диете...
в Детях есть...

Marishan · 20-10-2007, 01:05

Выходите из метро, поворачиваете налево, через светофор переходите (по земле) и идете по Лесному пр-ту в сторону бассейна СКА, проходите продуктовый магазин, пиццерию, оптику, рыболовный магазин и вот он магазин Диетического питания. Короче от метро 2-3 минуты.
ФЕФАЧКА, у меня Диета рядом и там кукурузная мука не такая

Так, чтобы дочу не обидеть, когда готовлю вкусности нам (взрослым) и ей, вроде из одной муки. Потому что кукурузная мука от МакМастера белая. Да, согласна, в Детях макароны есть, но они на рублей 10-20 дороже, я же езжу раз в 2 месяца и закупаю впрок. И еще безгютенку видела в Окее на Московском пр-те

Мурманчанка · 20-10-2007, 03:23

Цитата:

Сообщение от shluyda

Проститет за офф. У вас ник хооший - вы из Мурманска?

Да, до 2005 года жила там. Ник - признание Мурманску

Vadelma · 25-10-2007, 13:58

У нас аллергия на пшеницу и белок яйца.
С нормальной едой вроде справляемся, но хочется детю испечь что-нибудь вкусненькое (сахар нам можно).

В кулинарии я не очень - может опытные люди подскажут что-то из ржаной/гречневой/кукурузной муки?
В магазине я их видела. Где-то слышала, что для другой муки, не пшеничной, тесто по-другому делается. Да, и желательно на перепелиных яйцах - их мы не проверяли, но вроде на них реакции нет.
Кстати, 1 куриное яйцо равно скольким перепелиным?

В общем, хвастайтесь необычной - непшеничной выпечкой.

Marishan · 25-10-2007, 14:46

посмотрите пост №67, там есть ссылочка. Может пригодится. А так две недели назад делала амер. блины, дочка слопала на 15 минут.

Ксана · 26-10-2007, 17:14

из кролика - фрикадельки ( прокручиваю фарш, катаю шарики и в морозилку, получаются жестковатые, но на безрыбье..., если проходит козий сыр или молко можно потом после варки в нем потушить -как со сметанкой получается).Кости не выбрасываю - все мясо же не отделишь - идут на суп - щи из зеленой капусты или овощной супчик ( туда все что можно из овощей кидаю). Потом для разнообразия суп можно разлить по горшочкам, заправить козьим сыром - остренько получается. Передние лапки тушу, выкладываю на капустный лист, их интересно объедать, держа руками). Голову тоже можно отварить - там нежные вкусные щечки и язычек. Если можно хоть какуюнибудь из круп, то из муки с тем же кроликом можно наделать пельмений. Делаю котлетки - те же фрикадельки, но поболше и другой формы - обжариваю на сковородке в воде, к ним делаю черничный соус - перетертая черника.

Marishan · 26-10-2007, 18:14

Цитата:

Сообщение от Ксана

черничный соус - перетертая черника.

Это идея

19-10-2007, 14:04	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все..." #71
Marishan Наш человек Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Гражданка, а может Гражданин Сообщения: 5 709	О, да еще там покупаю макароны и хлопья на завтрак, которые тоже являются безглютеновыми

19-10-2007, 19:57	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все..." #72
rav Участник Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 293	Посмотрела канал Домашний, там был рецепт Растегая с малиной. Тесто 3станкана муки, 1 стакан воды, 1 столовая ложка растительного масло, щепотка соли. Замашивать руками, пока не начнет отставать от посуда, затем накрыть пленкой и дать постоять минут 20. Затем поделить на шарики и каждый шарик расскатать в лепешку, положить ягоды, посыпать чуть-чуть крахмалом, и слепить шов сверху. В кастрюлю влить 1 литр растительного масла и в кипящее класть растегайчики. Готовность определяется по всплыванию и золотистой корочке. Подавать посыпав сахарной пудрой. Вместо малины сказали можно любые ягоды, яблоки, груши. Может кому пригодится

19-10-2007, 21:04	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все..." #74
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	сёдня видела в Диете... в Детях есть...

20-10-2007, 01:05	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все..." #75
Marishan Наш человек Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Гражданка, а может Гражданин Сообщения: 5 709	Выходите из метро, поворачиваете налево, через светофор переходите (по земле) и идете по Лесному пр-ту в сторону бассейна СКА, проходите продуктовый магазин, пиццерию, оптику, рыболовный магазин и вот он магазин Диетического питания. Короче от метро 2-3 минуты. ФЕФАЧКА, у меня Диета рядом и там кукурузная мука не такая Так, чтобы дочу не обидеть, когда готовлю вкусности нам (взрослым) и ей, вроде из одной муки. Потому что кукурузная мука от МакМастера белая. Да, согласна, в Детях макароны есть, но они на рублей 10-20 дороже, я же езжу раз в 2 месяца и закупаю впрок. И еще безгютенку видела в Окее на Московском пр-те

25-10-2007, 13:58	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все..." #77
Vadelma Элита Зарегистрирован: May 2004 Адрес: Купчино, у роддома Сообщения: 1 978	У нас аллергия на пшеницу и белок яйца. С нормальной едой вроде справляемся, но хочется детю испечь что-нибудь вкусненькое (сахар нам можно). В кулинарии я не очень - может опытные люди подскажут что-то из ржаной/гречневой/кукурузной муки? В магазине я их видела. Где-то слышала, что для другой муки, не пшеничной, тесто по-другому делается. Да, и желательно на перепелиных яйцах - их мы не проверяли, но вроде на них реакции нет. Кстати, 1 куриное яйцо равно скольким перепелиным? В общем, хвастайтесь необычной - непшеничной выпечкой.

25-10-2007, 14:46	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "АЛЕЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ ( с 0 до... - все..." #78
Marishan Наш человек Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Гражданка, а может Гражданин Сообщения: 5 709	посмотрите пост №67, там есть ссылочка. Может пригодится. А так две недели назад делала амер. блины, дочка слопала на 15 минут.

26-10-2007, 17:14	ответ для rav на сообщение "Спасибо большое, но вот без манки..." #79
Ксана Элита Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 2 751	из кролика - фрикадельки ( прокручиваю фарш, катаю шарики и в морозилку, получаются жестковатые, но на безрыбье..., если проходит козий сыр или молко можно потом после варки в нем потушить -как со сметанкой получается).Кости не выбрасываю - все мясо же не отделишь - идут на суп - щи из зеленой капусты или овощной супчик ( туда все что можно из овощей кидаю). Потом для разнообразия суп можно разлить по горшочкам, заправить козьим сыром - остренько получается. Передние лапки тушу, выкладываю на капустный лист, их интересно объедать, держа руками). Голову тоже можно отварить - там нежные вкусные щечки и язычек. Если можно хоть какуюнибудь из круп, то из муки с тем же кроликом можно наделать пельмений. Делаю котлетки - те же фрикадельки, но поболше и другой формы - обжариваю на сковородке в воде, к ним делаю черничный соус - перетертая черника.