КЕКСЫ и другие блюда в силиконовых формах - Страница 2 - Littleone 2006-2009

grethen · 16-03-2009, 08:42

Цитата:

Сообщение от лапо4ка

Где вы силиконовые формы покупаете? И как они выглядят? они только для кексов?

нет, есть формы практически для всего! ))) продаются в максидомах всяких втом числе. ну и в ОЗ конечно )))

ЛераНик · 16-03-2009, 09:37

Вот формы для льда. Брала на подарок, и и что-то пожадничала

себе оставлю

AGAT · 16-03-2009, 11:04

Спаисбо за рецепты, все списала, будем пробовать!
А вот делала только такие, с йогуртом.
1,5стакана муки
треть стакана сахара
немного соли, соды
1яйцо
200гр йогурта
100гр.размягченного масла
Я еще орехи добавляю, можно и изюм(просто не люблю).

*Angel* · 16-03-2009, 11:15

У нас в семье очень уважают банановый кекс и апельсиновый.

Рецепт апельсинового кексика:
* 1 апельсин
* 200 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 150 г сливочного масла или маргарина
* 3 яйца
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 200-250 г муки

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50 мл). Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять наполовину, т.к. поднимается сильно), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Оригинал здесь, представлен, как "Апельсиновые маффины", но я делаю этот кексик в большой форме, получается замечательно

Trinary · 16-03-2009, 11:29

Цитата:

Сообщение от лапо4ка

Где вы силиконовые формы покупаете? И как они выглядят? они только для кексов?

я в Ашане на Дыбенко покупала - сердечком одна, а другая как под классический европейский пудинг - кольцо. Выглядят разноцветно и как-будто из резины.

мамуля-красотуля · 18-03-2009, 11:44

Девочки,помогите советом!Пекла кексы по двум разным рецептам в силиконовой форме,а они очень сухие получились(в металлической такого не было).Температурный и временной режим выдержала по рецепту.

Olga_Yudina · 18-03-2009, 17:55

Цитата:

Сообщение от лапо4ка

Где вы силиконовые формы покупаете? И как они выглядят? они только для кексов?

Недавно покупала в "С*еми х*олмах", можете на их сайте посмотреть ассортимент. Кексы печь очень удобно и омлет...

Евочка-девочка · 18-03-2009, 19:41

Цитата:

Сообщение от Olga_Yudina

Кексы печь очень удобно и омлет...

Хм, а я как-то с выпечкой не дружу. Вот, думалал будет Пасха, сделаю кулич. И то не судьба, испортила форму, а больше высоких у меня нет

Зато практически все горячие вторые блюда готовлю в силиконе. И мясо запекаю, и гарниры в виде запеканки, и слоеные блюда, и овощи запекаю...
Для меня сейчас это незаменимая вешь. Все формы свои старые повыкидывала...

Bessy · 19-03-2009, 13:59

Цитата:

Сообщение от ЛераНик

а вот без оных!!!!!

потому и любимый

и прям вкусно?

rudolga · 19-03-2009, 15:41

Цитата:

Сообщение от Евочка-девочка

Зато практически все горячие вторые блюда готовлю в силиконе. И мясо запекаю, и гарниры в виде запеканки, и слоеные блюда, и овощи запекаю...
Для меня сейчас это незаменимая вешь. Все формы свои старые повыкидывала...

Расскройте свои секреты - рецепты пожалуйста.

16-03-2009, 09:37	ответ для ЛераНик на сообщение "КЕКСЫ и другие блюда в силиконовых..." #12
ЛераНик Элита Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: ВО м.Приморская Сообщения: 1 371	Вот формы для льда. Брала на подарок, и и что-то пожадничала себе оставлю

16-03-2009, 11:04	ответ для ЛераНик на сообщение "Вот формы для льда. Брала на подарок, и..." #13
AGAT Участник Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: пр.Большевиков Сообщения: 296	Спаисбо за рецепты, все списала, будем пробовать! А вот делала только такие, с йогуртом. 1,5стакана муки треть стакана сахара немного соли, соды 1яйцо 200гр йогурта 100гр.размягченного масла Я еще орехи добавляю, можно и изюм(просто не люблю).

16-03-2009, 11:15	ответ для ЛераНик на сообщение "КЕКСЫ и другие блюда в силиконовых..." #14
Angel Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: пр. Ветеранов Сообщения: 1 254	У нас в семье очень уважают банановый кекс и апельсиновый. Рецепт апельсинового кексика: * 1 апельсин * 200 г сахара * 2 ч.л. ванильного сахара * 150 г сливочного масла или маргарина * 3 яйца * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) * 200-250 г муки С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50 мл). Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять наполовину, т.к. поднимается сильно), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Оригинал здесь, представлен, как "Апельсиновые маффины", но я делаю этот кексик в большой форме, получается замечательно

18-03-2009, 11:44	ответ для ЛераНик на сообщение "КЕКСЫ и другие блюда в силиконовых..." #16
мамуля-красотуля Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Садовая,Пушкинская Сообщения: 173	Девочки,помогите советом!Пекла кексы по двум разным рецептам в силиконовой форме,а они очень сухие получились(в металлической такого не было).Температурный и временной режим выдержала по рецепту.