Вкусняцкий топик _4

[Wise]

Сообщение от sveta-i

еще очень хочу салат сделать рыбки в пруду вроде так называеться, непомню со шпротами
но не могу рецепт найти
может кто поможет, пол топа уже перерыла и все нет его

Рыбки в пруду
фото

[Татьяна Богина]

Сообщение от IrinaK

А рецептик буженины дайте, пожалуйста!

Даю. Он очень простой.
Маринуете кусок шеи, например, в перце - соли - приправах. Просто обмазываете и даете постоять часок- другой (можно на ночь). Я еще горчицей слегка обмазываю (или посыпаю зернышками горчицы). Потом делаете тесто из ржаной муки и воды. Просто на глаз, оно должно отставать от рук. Заворачиваете в тесто мясо и в духовку на час-полтора. Потом я духовку выключаю и оно еще немного доходит.
Очень вкусно!

[sveta-i]

Сообщение от Wise

Рыбки в пруду
фото

СПАСИБО большое

[Мрия]

Девочки, дайте ссылочку на нормальный провереный рецепт торта Наполеон, не знаю где искать тут??? В сети какие то безумные рецепты попадаются.
Я хочу классический Наполеон с заварным кремом.

[Катюшка]

Сообщение от Катя-Катерина

Для этого нужны специальные металлические конусы, на них тесто наматывается и после выпечки тручоки вынимаются.

А где такие конусы продаются, и как на них тесто наматывать?

[Tinkin]

Сообщение от Мрия

Девочки, дайте ссылочку на нормальный провереный рецепт торта Наполеон, не знаю где искать тут??? В сети какие то безумные рецепты попадаются.
Я хочу классический Наполеон с заварным кремом.

не знаю как на счет классичности, но получается ффффкусный

[Мрия]

Сообщение от Tinkin

не знаю как на счет классичности, но получается ффффкусный

спасибо за Наполеоновскую ссылочку

[IrinaK]

Сообщение от Татьяна Богина

Даю. Он очень простой.
Маринуете кусок шеи, например, в перце - соли - приправах. Просто обмазываете и даете постоять часок- другой (можно на ночь). Я еще горчицей слегка обмазываю (или посыпаю зернышками горчицы). Потом делаете тесто из ржаной муки и воды. Просто на глаз, оно должно отставать от рук. Заворачиваете в тесто мясо и в духовку на час-полтора. Потом я духовку выключаю и оно еще немного доходит.
Очень вкусно!

Прошу прощения за занудство! В тесто надо соль? И есть потом с этим тестом? Или тесто после запекания аккуратненько удаляется?

[Nastena_veret]

Сообщение от PerΣefona

Салат "Грибная поляна":

Приготовление
затем лук(лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой, солью и сахаром, и после отжать

скажите, а сколько надо уксуса и воды, а то боюсь переборщить (или недоборщить )

[Татьяна Богина]

Сообщение от IrinaK

Прошу прощения за занудство! В тесто надо соль? И есть потом с этим тестом? Или тесто после запекания аккуратненько удаляется?

Не, тесто просто - вода и мука. Запеченое такое тесто съесть реально только теплым - потом можно им гвозди заколачивать. Зато теплое оно - м-м-м-м-м-м как вкусно! Оно пропитывается мясным соком (где у Вас есть и соль и приправы).