КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЧЕСТВЕННЫХ И ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ. Выбираем Самое-Самое!!! - Страница 8 - Littleone 2006-2009

mazal · 24-03-2007, 17:13

Цитата:

Сообщение от Тире

Во - вину немцы тоже оч любят разбавлять минералкой

Да и не только немцы... Шорле назвыется. У нас как-то не приживается... Хотя неплохо в жаркий день тоже...
И алкоголя по массе меньше получается...
Хотя...эти пузырьки

а если просто холодной, можно сказать ледяной водой, то и без пузырьков очень даже катит. А еще холодная вода с лимоном - супер

Alёnis · 28-03-2007, 16:20

А вот как, например, сделать полезной пиццу.

Американские ученые утверждают, что, по результатам проведенных ими исследований, увеличение температуры приготовления пиццы с 200 градусов по Цельсию до 290 и времени с семи минут до 14 увеличивает в ней количество антиоксидантов до 82%.
http://www.inauka.ru/news/article73818.html

Switz · 28-03-2007, 16:36

Здравствуйте!

Мне тоже очень интересна эта тема
Вот я хотела рассказать такую вещь: всегда покупала петмоловскую сметану, а тут купила и немного съели и оставили, а когда приехала через две недели, ей хоть бы что!!!!!! ни плесени, ни скисшего запаха! раньше бы она уже через 3 дня водянистая и скисшая была, а уж через 4 дня начала бы плесневым грибком покрываться, в неё что-то добавляют? что интересно?
Про Данон вообще молчу - это вообще афёра, а не продукт питания, хранится даже в жаре и ничего с ним не происходит

разве могут быть там живые молочнокислые бактерии?

Alёnis · 28-03-2007, 16:45

Мы берем сметану "Веселый молочник", она хотя бы похожа на настоящую! По крайней мере, она портится и плесень на ней точно образуется =)) только не помню, через сколько дней. А "Петмол" вообще перестали брать... уже давно.

А про йогурты "Петмол" расскажите что-нибудь?

Тире · 28-03-2007, 16:52

Цитата:

Сообщение от Alenis

А вот как, например, сделать полезной пиццу.

Американские ученые утверждают, что, по результатам проведенных ими исследований, увеличение температуры приготовления пиццы с 200 градусов по Цельсию до 290 и времени с семи минут до 14 увеличивает в ней количество антиоксидантов до 82%.
http://www.inauka.ru/news/article73818.html

Только вот связи не вижу между нагреванием и...
Жаль статья очень скупа на подробности...чем онми это аргументируют?

Switz · 28-03-2007, 16:58

Я петмоловские только бифи-лайф беру и пискарёвский ацидофилин, а йогурты петмоловские - вообще одни красители

Switz · 28-03-2007, 17:00

Я кстати вспомнила, что и у Пискарёвкой сметаны тоже бесконечный срок хранения.

Switz · 28-03-2007, 17:02

Я вообще не понимаю как можно брать йогурты, которые в Петёрочке и др. магазинах (в жаре) просто так стоят без холодильников, как соки, воды и вино?

Alёnis · 28-03-2007, 17:07

Цитата:

Сообщение от Тире

Только вот связи не вижу между нагреванием и...
Жаль статья очень скупа на подробности...чем онми это аргументируют?

Самой интересно.. Я как раз вчера пекла пиццу.

Я всегда считала, что антиоксиданты при нагревании разрушаются, но вот при умеренном нагревании отдельных видов продуктов (например, растительного масла) их эффективность увеличивается. Не знаю, может, при высокой температуре быстрее образуется корочка сверху и внутри пиццы создается такая температура, что больше этих антиоксидантов сохраняется?
Это все мои домыслы.. )))

Switz · 28-03-2007, 17:18

Мне говорили что в том и плохи все антиоксиданты, что многие как раз не распадаются при нагревании.

28-03-2007, 16:20	ответ для Тире на сообщение "КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЧЕСТВЕННЫХ И ЗДОРОВЫХ..." #72
Alёnis Старожил Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: юго-запад Сообщения: 1 012	А вот как, например, сделать полезной пиццу. Американские ученые утверждают, что, по результатам проведенных ими исследований, увеличение температуры приготовления пиццы с 200 градусов по Цельсию до 290 и времени с семи минут до 14 увеличивает в ней количество антиоксидантов до 82%. http://www.inauka.ru/news/article73818.html

28-03-2007, 16:36	ответ для Тире на сообщение "А про Израиль можно поподробней??..." #73
Switz Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 1 567	Здравствуйте! Мне тоже очень интересна эта тема Вот я хотела рассказать такую вещь: всегда покупала петмоловскую сметану, а тут купила и немного съели и оставили, а когда приехала через две недели, ей хоть бы что!!!!!! ни плесени, ни скисшего запаха! раньше бы она уже через 3 дня водянистая и скисшая была, а уж через 4 дня начала бы плесневым грибком покрываться, в неё что-то добавляют? что интересно? Про Данон вообще молчу - это вообще афёра, а не продукт питания, хранится даже в жаре и ничего с ним не происходит разве могут быть там живые молочнокислые бактерии?

28-03-2007, 16:45	ответ для Switz на сообщение "Здравствуйте! Мне тоже очень..." #74
Alёnis Старожил Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: юго-запад Сообщения: 1 012	Мы берем сметану "Веселый молочник", она хотя бы похожа на настоящую! По крайней мере, она портится и плесень на ней точно образуется =)) только не помню, через сколько дней. А "Петмол" вообще перестали брать... уже давно. А про йогурты "Петмол" расскажите что-нибудь?

28-03-2007, 16:58	ответ для Alёnis на сообщение "Мы берем сметану "Веселый молочник",..." #76
Switz Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 1 567	Я петмоловские только бифи-лайф беру и пискарёвский ацидофилин, а йогурты петмоловские - вообще одни красители

28-03-2007, 17:00	ответ для Alёnis на сообщение "Мы берем сметану "Веселый молочник",..." #77
Switz Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 1 567	Я кстати вспомнила, что и у Пискарёвкой сметаны тоже бесконечный срок хранения.

28-03-2007, 17:02	ответ для Alёnis на сообщение "Мы берем сметану "Веселый молочник",..." #78
Switz Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 1 567	Я вообще не понимаю как можно брать йогурты, которые в Петёрочке и др. магазинах (в жаре) просто так стоят без холодильников, как соки, воды и вино?

28-03-2007, 17:18	ответ для Alёnis на сообщение "Самой интересно.. Я как раз вчера пекла..." #80
Switz Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 1 567	Мне говорили что в том и плохи все антиоксиданты, что многие как раз не распадаются при нагревании.