как думаете, таким кол-вом еды гости наедятся? - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Еще не придумали > Ах, эта свадьба!
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 09-04-2009, 19:35     #1
Настасья Филиповна
Ветеран
 
Профиль Настасья Филиповна
 
Зарегистрирован: Jul 2005
Сообщения: 737
Настасья Филиповна отсутствует


Цифра, рядом с название- вес в граммах.

Рыбная закуска
Рулет из семги слабой соли с укропной нугой 30
Мусс из лосося и судака горячего копчения с брокколи 40
Масляная рыба холодного копчения 30

***
Салат из копченого лосося с сыром и укропом
подается в бокале 120

***
Филе сельди с маринованным луком
и теплым отварным картофелем 100

Мясная закуска
Домашняя буженина с чесноком, 50
свежей зеленью и сливочным хреном 20
Рулет из цыпленка с фисташками 50
Террин из телячьей печени 50
с фламбированной вишней

***
Теплый салат из куриного филе 100
с ананасом и красной фасолью
сервируется чипсами из бекона

***
Традиционный салат «Оливье» 120
с ветчиной, картофелем и солеными огурчиками

***
Русские разносолы:
Маринованные томаты,
пикантные корнишоны
грибочки, пикантная капуста 100

***
Свежие овощи с горчичным соусом,
маслинами и пряными травами 100

Горячее блюдо
Филе палтуса и семги запеченное в пергаменте 120/150 подается с овощным жульеном
или
Свиная корейка на косточке в медовой глазури с тимьяном 120/150
подается с цуккини и запеченными томатами

Десерт
Кофейный десерт «Мокко»
сервируется шоколадом, ореховым бисквитом и соусом «Бейлис» 80

Морс 0,2
Минеральная вода со льдом и лимоном 0,25
Чай или кофе 0,2
Булочка 30

Кроме этого будет торт (или шок.фонтан, еще не решила), алкоголь, сок.
По времени они будут за столами с 18 до 22:30 или до 23:00.
Как считаете, что добавить или подкорректировать?
После банкета едем на теплоходе кататься, поэтому можем еще туда пирогов Штолле, например, привезти...
Но важно, чтоб из-за столов не голодными вставали.
Старый 09-04-2009, 19:52     #2
koshen"ka
Активный участник
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СПб, Рыбацкое
Сообщения: 274
koshen"ka отсутствует


думаю объедятся
Старый 09-04-2009, 19:56     #3
serafima
Участник
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СЕВЕР
Сообщения: 154
serafima отсутствует


Это на каждого?
Старый 09-04-2009, 19:57     #4
serafima
Участник
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СЕВЕР
Сообщения: 154
serafima отсутствует


Если да, то присоединяюсь к предыдущему ответу
Старый 09-04-2009, 19:59     #5
вжик-69
Активный участник
 
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 327
вжик-69 отсутствует


На одного - за глаза.
Старый 09-04-2009, 20:04     #6
Настасья Филиповна
Ветеран
 
Профиль Настасья Филиповна
 
Зарегистрирован: Jul 2005
Сообщения: 737
Настасья Филиповна отсутствует


да, это на чел. Горячее-на выбор, не оба.
ой, как вы меня успокоили!!!! я все переживаю...
спасибо!!!
Старый 09-04-2009, 20:05     #7
koshen"ka
Активный участник
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СПб, Рыбацкое
Сообщения: 274
koshen"ka отсутствует


единственное что, я бы напитков побольше заказала.
Старый 09-04-2009, 20:07     #8
Настасья Филиповна
Ветеран
 
Профиль Настасья Филиповна
 
Зарегистрирован: Jul 2005
Сообщения: 737
Настасья Филиповна отсутствует


напитки мы свои можем привезти, там цены высоковаты. Что посоветуете, какие напитки?
Старый 09-04-2009, 20:08     #9
koshen"ka
Активный участник
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СПб, Рыбацкое
Сообщения: 274
koshen"ka отсутствует


ну, воды, морсика, сока...
Старый 09-04-2009, 20:10     #10
serafima
Участник
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СЕВЕР
Сообщения: 154
serafima отсутствует


Цитата:
Сообщение от Настасья Филиповна Посмотреть сообщение
напитки мы свои можем привезти, там цены высоковаты. Что посоветуете, какие напитки?
Зависит от того,кто что пьет, потому как водку пьют не все




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 17:50.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.