как приготовить рыбу нототению ? - Littleone 2006-2009

ника67 · 07-02-2009, 13:49

пожалуйста . подскажите . как приготовить тушки рыбы нототения ?

Pall · 07-02-2009, 14:29

режу кусочками, обжариваю в жидком кляре, перекладываю с предварительно нажаренными луковыми колечками в кляре.
тут тебе и хлеб и рыба и лук.
вкусно

совсем когда нет времени - посолила, майнезом намазала, лимонов пару кусочков кинула, в рукав её, родимую, и в духовку.

ну и на бульончик деткам

ника67 · 07-02-2009, 14:42

спасибо - пошла делать в кляре

ника67 · 07-02-2009, 23:55

приготовила . действительно рыба вкусная - советую попробовать . продается в дикси - 800гр -100 руб

Pall · 08-02-2009, 02:11

попробуйте с луком в кляре
за уши не оттащишь

Мультифрукт · 08-02-2009, 14:07

У нас на мини-рынке 110 руб за кг, тушки правдо не очищены.
Чищу, нарезаю на кусочки, подсаливаю, лимоню и перчу, обваливаю в муке и жарю.
Или солю, смазываю майонезом, в брюшко кладу лук порезанный и укроп прямо ветки и запекаю.

Sole · 08-02-2009, 16:35

А она очень костлявая?

ника67 · 08-02-2009, 21:24

абсолютно - нет - одна маленькая тонкая косточка по хребту . единственное - чистить не очень удобно - чешуйки плотные . а рыбки не большие . но мои привиредлевые домашние съели . и просят еще - а это для меня очень большой показатель . т . к кроме филе трески - никакую рыбу не едят . а эту ели . буду теперь ее покупать

kuzja · 09-02-2009, 09:14

а я в пароварке ее готовлю - помою, почищу, на лодочку из фольги немного лучка (можно и без него), на него тушки рыбы, чуть-чуть соли (иногда и без нее) и минут на 20. Все!! Вкусно! Можно и укропчику добавить, и морковку, и овощей - по желанию.

07-02-2009, 13:49	#1
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	пожалуйста . подскажите . как приготовить тушки рыбы нототения ?

07-02-2009, 14:29	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить рыбу нототению ?" #2
Pall Активный участник Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 305	режу кусочками, обжариваю в жидком кляре, перекладываю с предварительно нажаренными луковыми колечками в кляре. тут тебе и хлеб и рыба и лук. вкусно совсем когда нет времени - посолила, майнезом намазала, лимонов пару кусочков кинула, в рукав её, родимую, и в духовку. ну и на бульончик деткам

07-02-2009, 14:42	ответ для Pall на сообщение "режу кусочками, обжариваю в жидком..." #3
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	спасибо - пошла делать в кляре

07-02-2009, 23:55	ответ для ника67 на сообщение "спасибо - пошла делать в кляре" #4
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	приготовила . действительно рыба вкусная - советую попробовать . продается в дикси - 800гр -100 руб

08-02-2009, 02:11	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить рыбу нототению ?" #5
Pall Активный участник Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 305	попробуйте с луком в кляре за уши не оттащишь

08-02-2009, 14:07	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить рыбу нототению ?" #6
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	У нас на мини-рынке 110 руб за кг, тушки правдо не очищены. Чищу, нарезаю на кусочки, подсаливаю, лимоню и перчу, обваливаю в муке и жарю. Или солю, смазываю майонезом, в брюшко кладу лук порезанный и укроп прямо ветки и запекаю.

08-02-2009, 16:35	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить рыбу нототению ?" #7
Sole Участник Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: пр.Славы 2/5 Сообщения: 243	А она очень костлявая?

08-02-2009, 21:24	ответ для Sole на сообщение "А она очень костлявая?" #8
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	абсолютно - нет - одна маленькая тонкая косточка по хребту . единственное - чистить не очень удобно - чешуйки плотные . а рыбки не большие . но мои привиредлевые домашние съели . и просят еще - а это для меня очень большой показатель . т . к кроме филе трески - никакую рыбу не едят . а эту ели . буду теперь ее покупать

09-02-2009, 09:14	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить рыбу нототению ?" #9
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	а я в пароварке ее готовлю - помою, почищу, на лодочку из фольги немного лучка (можно и без него), на него тушки рыбы, чуть-чуть соли (иногда и без нее) и минут на 20. Все!! Вкусно! Можно и укропчику добавить, и морковку, и овощей - по желанию.