Что приготовить необычного из куриной голени - Littleone 2006-2009

Гаргона · 13-01-2009, 09:23

Или низя из нее ничего необычного сделать? Обычно запекаю или просто жарю. Может замариновать как?

lenuccia · 13-01-2009, 10:37

Попробуйте сделать в кисло-сладком соусе, очень вкусно!
Кусочки обвалять в картофельном крахмале, обжарить на растительном масле до образования корочки и бросить вариться в кипящий соус, все!! Варить до загустения соуса, ~20 мин. Соус: все в равных частях: белое сладкое или п/сладкое вино (самое дешевое), соевый соус, вода. Я еще в соус добавляю по вкусу перчик чили, и пробую на вкус, если надо, солю, слащу.

AvartA · 13-01-2009, 10:40

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=48...oleni-Siurpriz
очень внусный рецепт. Овощи можно заменить на пюре с грибами (только тогда без сыра). Очень-очень вкусно. Делала на ДР - гости всё умял без остатка и были в восхищении

Wise · 13-01-2009, 12:38

Можно нафаршировать

Фаршированный куриный окорок /Wise/ фото

nezabvennaya · 13-01-2009, 14:46

Можно обернуть полосками слоеного теста и запечь, очень вкусно и необычно.

Гаргона · 13-01-2009, 14:50

Цитата:

Сообщение от nezabvennaya

Можно обернуть полосками слоеного теста и запечь, очень вкусно и необычно.

Тестою надеюсь, готовое.

Самое простое - это в соусе, как советовали. но у меня в доме красное вино и шампань

nezabvennaya · 13-01-2009, 16:26

Цитата:

Сообщение от Гаргона

Тестою надеюсь, готовое.

Самое простое - это в соусе, как советовали. но у меня в доме красное вино и шампань

А какое же еще? Я иногда делаю сама, иногда покупаю зомороженое, чуть размораживаю, нарезаю тонкими полосками и заворачиваю голень.

Гаргона · 13-01-2009, 16:28

Цитата:

Сообщение от nezabvennaya

А какое же еще? Я иногда делаю сама, иногда покупаю зомороженое, чуть размораживаю, нарезаю тонкими полосками и заворачиваю голень.

А тесто из которого пиццу делают подойдет? шоб в магаз не бегать...

Sole · 13-01-2009, 18:55

Вынуть кость и засунуть в дырочку бекон+чернослив+курага, короче, сухофрукты какие любите, изюм тоже подойдет.

сверху обмазать карри+соль+сахар или мед+немного корицы+чеснок.

Запекать или обжарить и подтушить.

lyana · 13-01-2009, 19:35

Цитата:

Сообщение от Wise

Можно нафаршировать

Фаршированный куриный окорок /Wise/ фото

а пошагово можно? че, зачем

13-01-2009, 09:23	#1
Гаргона Наш человек Зарегистрирован: Jan 2004 Адрес: ст.м. Комендантский пр., Пионерская Сообщения: 4 725	Или низя из нее ничего необычного сделать? Обычно запекаю или просто жарю. Может замариновать как?

13-01-2009, 10:37	ответ для Гаргона на сообщение "Что приготовить необычного из куриной..." #2
lenuccia Ветеран Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Политехническая Сообщения: 638	Попробуйте сделать в кисло-сладком соусе, очень вкусно! Кусочки обвалять в картофельном крахмале, обжарить на растительном масле до образования корочки и бросить вариться в кипящий соус, все!! Варить до загустения соуса, ~20 мин. Соус: все в равных частях: белое сладкое или п/сладкое вино (самое дешевое), соевый соус, вода. Я еще в соус добавляю по вкусу перчик чили, и пробую на вкус, если надо, солю, слащу.

13-01-2009, 10:40	ответ для Гаргона на сообщение "Что приготовить необычного из куриной..." #3
AvartA Участник Зарегистрирован: Dec 2008 Адрес: Озерки Сообщения: 189	http://gotovim-doma.ru/view.php?r=48...oleni-Siurpriz очень внусный рецепт. Овощи можно заменить на пюре с грибами (только тогда без сыра). Очень-очень вкусно. Делала на ДР - гости всё умял без остатка и были в восхищении

13-01-2009, 12:38	ответ для Гаргона на сообщение "Что приготовить необычного из куриной..." #4
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Можно нафаршировать Фаршированный куриный окорок /Wise/ фото

13-01-2009, 14:46	ответ для Гаргона на сообщение "Что приготовить необычного из куриной..." #5
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	Можно обернуть полосками слоеного теста и запечь, очень вкусно и необычно.

13-01-2009, 18:55	ответ для Гаргона на сообщение "Что приготовить необычного из куриной..." #9
Sole Участник Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: пр.Славы 2/5 Сообщения: 243	Вынуть кость и засунуть в дырочку бекон+чернослив+курага, короче, сухофрукты какие любите, изюм тоже подойдет. сверху обмазать карри+соль+сахар или мед+немного корицы+чеснок. Запекать или обжарить и подтушить.