Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Wise]

Подскажите, что это за "тесто" и где его купить. Создавала топик отдельный мне сказали что это марципановая масса. Это так?

Да, это так
Марципановую массу можно купить, а можно сделать и в домашних условиях.

[L-uka]

Сообщение от Wise

Да, это так
Марципановую массу можно купить, а можно сделать и в домашних условиях.

а хде покупать?

[Wise]

Сообщение от Zlovrednaia

Про улитки поняла. про интернет магазины... жаль. С юр лицами проще, у нас есть ЧП, можно попробовать на него купить, елис что. а вот с большим оптом.... Надо обединяцаа!!!! Я за!

уже обсуждали это.. чет не собрались.
Да и юр.лицо должно быть не совсем левое, как я понимаю )

[Zlovrednaya]

Сообщение от Wise

Катя, можно сделать проще и купить набор для приготовления суши. Продается в Океях (+ есть в Ашане, если ты там бываешь (ничего, что на ты?) . Стоит 290 рублей (или около того).
Для первого раза тебе его хватит за глаза. Там листы нори (4 квадратика), 2 пакетика риса для суши (варить прямо в пакете), коврик для катания ролов, васаби, соевый соус, палочки.

Остается только купить начинку Рыбу (слабой соли, сырую не рискуем), крабовые палки (вместо крабов))), альмете/буко/рама бонжур (вместо филадельфии), огурец, авокадо и т.п.

Да про набор я все поняла. Куплю.
Рыбу я сама солю. Покупаю ту же форель или семку в ОКее и солю. Дешево и сердито.
Мне еще в прошлом году эндокринолог выписала следующий рецепет для профилактики йододефицита: раз в полгода отдых на Средиземном море, раз в неделю поход в суши-бар, раз в день - бутерброд с лососем. Хороший доктор
Пришла от врача, выдала рецепт мужу...... Муж оказался не против. Со Средиземным морем пока не сложиось, а вот суши и лосось..... это закупаю регулярно

[Wise]

Сообщение от L-uka

а хде покупать?

в Финляндии точно продаётся )) у нас наверное в Океях можно посмотреть...

А домашний рецепт - в интернете
В поисковике любом: "марципан" / "рецепт" ну или здесь может добрые люди подскажут

[Zlovrednaya]

Сообщение от Wise

Да и юр.лицо должно быть не совсем левое, как я понимаю )

да у меня не левое. У меня муж ЧП. Нормальный такой, белый белый.... вопрос только в том, может ли он покупать на себя, если это не его основная деятельность.. надо уточнить у бухгалтера

[Wise]

Сообщение от Zlovrednaia

Да про набор я все поняла. Куплю.
Рыбу я сама солю. Покупаю ту же форель или семку в ОКее и солю. Дешево и сердито.
Мне еще в прошлом году эндокринолог выписала следующий рецепет для профилактики йододефицита: раз в полгода отдых на Средиземном море, раз в неделю поход в суши-бар, раз в день - бутерброд с лососем. Хороший доктор
Пришла от врача, выдала рецепт мужу...... Муж казался не против. Со Средиземным морем пока не сложиось, а вот суши и лосось..... это закупаю регулярно

Где такой доктор принимает?

Про рыбку - я тоже сама солю няяяям. И она получается именно слабой соли, магазинная солоновата всё же для суши.

[Zlovrednaya]

У меня дома в одном журнале есть рецепт марципановой пасты, она совсем просто делается. Вечром могу отфотографировать и выложить

[Wise]

Сообщение от Zlovrednaia

да у меня не левое. У меня муж ЧП. Нормальный такой, белый белый.... вопрос только в том, может ли он покупать на себя, если это не его основная деятельность.. надо уточнить у бухгалтера

ну я это и имела в виду про род дейтельности))

[Zlovrednaya]

Сообщение от Wise

Где такой доктор принимает?

Адмиралтейские Верфи. Телефончик дать?