Суши - вредно или нет!

[MariOla]

Сообщение от *Alenushka*

Издевайтесь, издевайтесь, настоящее суши, это то которое придумано изначально... вот что имелось ввиду.

никто над Вами не издеавеццца
для начала настоящие суши сушами не называются... они суси, ага?
сидела в Гиннотаки на Чернышевской, ждала администратора, чтобы внести предоплату за банкет... наблюдала-стоят чистенькие мальчики, мастерят ловко эти кусочки и рулетики... рыбка вся в целоване, не с пола подбирают, в контейнерах... аккуратно все...

[Фермина Даса]

У нас не используют сырую рыбу при приготовлении суши, суси, роллов и т.д. Сама ем много лет, ни разу не травилась, объедалась было дело ... Ребенок собственного приготовления роллы не ест и я не ем, потому что пока приготовишь весь аппетит пропадает. В ресторанах ребенок ест исключительно роллы с лососем, причем две порции...

[Фермина Даса]

а про отравления: волка бояться, в общепит не ходить Суши хоть на виду делают, а так вам из кухни блюдо приносят и как оно готовилось и из чего неизвестно

[gele4ka]

Прочла некоторые посты и удивилась... Вы в самом деле считаете, что у нас-то суши с сырой рыбой не делают???? Еще как делают!!!! Это я Вам как работник общепита говорю!!!!!
Я своей даю только рис и имбирь. И палочками поиграться. Пока ее это вполне удовлетворяет.

[Verta]

Сообщение от gele4ka

Прочла некоторые посты и удивилась... Вы в самом деле считаете, что у нас-то суши с сырой рыбой не делают???? Еще как делают!!!! Это я Вам как работник общепита говорю!!!!!
Я своей даю только рис и имбирь. И палочками поиграться. Пока ее это вполне удовлетворяет.

+1

и сашими (сасими) простите тоже из сырой рыбы

[сУбару]

Девочки,я не сушиманка,поэтому не кидайте помидорами...При приготовлении риса для суши не используют у нас уксус?Я когда с дочкой ходила в две палочки,мне показалось,что у сушин стойкий привкус уксуса..

[nili]

Сообщение от сУбару

Девочки,я не сушиманка,поэтому не кидайте помидорами...При приготовлении риса для суши не используют у нас уксус?Я когда с дочкой ходила в две палочки,мне показалось,что у сушин стойкий привкус уксуса..

Рисовый уксус используется при приготовлении.

[gele4ka]

Используют уксус рисовый. Вам не показалось!!!

[taxa]

Сообщение от сУбару

Девочки,я не сушиманка,поэтому не кидайте помидорами...При приготовлении риса для суши не используют у нас уксус?Я когда с дочкой ходила в две палочки,мне показалось,что у сушин стойкий привкус уксуса..

рис для суши сначала вариться,а потом в него уксус рисовый добавляется.но я никогда еге привкуса не чувствовала в покупных, а вот по первости когда сама делала-переборщила с ним-тогда не то что привкус,а стоийкий вкус уксуса был

[сУбару]

Сообщение от nili

Рисовый уксус используется при приготовлении.

Сообщение от gele4ka

Используют уксус рисовый. Вам не показалось!!!

Сообщение от taxa

а вот по первости когда сама делала-переборщила с ним-тогда не то что привкус,а стоийкий вкус уксуса был

Значицца мелкому пока давать не буду...
У меня приятельница живёт в Японии уже лет 10,когда она приезжала в Питер пару лет назад,сказала,что наши суши на их суси совсем не похожи,у нас они европеизированы,и рассказывала,что у них цена на сушину зависит от времени её приготовления,если пару часов назад,то очень дёшево...вот.