Вкусняцкий топик _4

[Mashick]

Сообщение от перчик чили

пожалуйста ,способ пртготовления скопируйте в топ,а то там регистрироваться надо
какой у Вас замечательный помощник

вот тут я писала

[Ромашка~]

Сообщение от Tinkin

баранки это те что между сушками и бубликами больше сушек, но меньше бубликов, как-то так

с творогом оч вкусно

На сколько я понимаю, по размеру они тоже приличные!? Такие вроде в Пятерочке продаются по 8 шт. в пакете?

[Евгеш@]

Сообщение от Mashick

а у меня вопрос есть про разъемную форму, я спрашивала уже как-то, отвечали.
но вот к Жене-
Вы в ней выпекаете? у меня есть, но тесто вытекает.
я делала на 8 марта десерт, желейный в ней, немного вытекло, но в холодильнике быстро схватилось и не критично (бумагу я проложила).
а вот печь как-то боюсь, ведь при выпекании не так быстро тесто густеет. я один раз шарлотку хотела в ней выпечь. так пока до духовки несла- половина вытекла
а вообще вещь классная- для таких заливок, для чизкейков, у меня с советских времен две есть. одна еще со вставкой для кекса- с дыркой посередине.
вот десерт- (только украшение не получилось, но на вкус это не повлияло)

вот рецепт

Если тесто жидкое, то будет вытекать (но можно обернуть форму фольгой), пока тесто не схватиться
Я обычно выпекаю коржи в мультиварке или обычной форме в духовке, иногда использую готовые коржи ,а потом формирую сам тортик в разъемной форме

[Tatyashka]

Что-то последнее время не успеваю ничего фотографировать.
Но вот тут на свой собственный ДР делала рыбный торт:



Особенно хорошо, как оказалось, идет на завтрак

[Mashick]

Сообщение от Евгеш@

Если тесто жидкое, то будет вытекать (но можно обернуть форму фольгой), пока тесто не схватиться
Я обычно выпекаю коржи в мультиварке или обычной форме в духовке, иногда использую готовые коржи ,а потом формирую сам тортик в разъемной форме

ну в общем-то я и выпекала в мультиварке.

[Nosik]

Сообщение от Ромашка~

Nosik, картошечка красивущая!!! А где вы взяли молодые клубни?

А это не молодые, а старые и тщательно вымытые!!!

[Morkovochka]

Сообщение от Mallory

Хочу рецептик ленивых беляшей..

Слоеное тесто бездрожжевое (можно готовое) — 1 пач.
Свинина (можно курицу) — 300 г
Картофель (сырой) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (по вкусу)

Картофель и мясо порезать на кусочки примерно 1 *1 см - потушить на сковороде под крышкой минут 10. Посолить и поперчить по вкусу
Приготовить форму для выпечки кексов (я брала силиконовую)
Тесто нарезать на 6 одинаковых кусочков, раскатать и выложить в форму так, чтобы осталось тесто для закрытия беляшей
В каждую лунку выложить начинку и закрыть тестом -можно придать форму мешочка
Выпекать в духовке при t 180 С 20 -25 минут (время и температура может зависеть от духовки)

[Morkovochka]

Сообщение от Мармелада

и я не вижу
а это потому, что они загружаются через какую-то программу, которая у нас на компе не просматриваются.

Я не могу загрузить прямо на сайт - они очень большого размера

[Luisic]

Девочки,а кто делал такой манник ? http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...n/drecip15347/
я приготовила по этому рецепту,ужасно получилось,ожидала что-то рыхловатое нежное,а вышло жёсткое ,осевшее и резиновое.
Почему?

[Silvara]

Сообщение от Luisic

Девочки,а кто делал такой манник ? http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...n/drecip15347/
я приготовила по этому рецепту,ужасно получилось,ожидала что-то рыхловатое нежное,а вышло жёсткое ,осевшее и резиновое.
Почему?

а вы точно по рецепту делали все, да?
просто у меня манник не вышел 1 раз - когда я решила к классическому (стакан манки, стакан сахара, стакан муки, стакан кефира, 3 яйца и разрыхлитель) добавить творог - вот была подметка...
а так вроде по рецепту все ничего должно выйти...
а на каком огне пекли? я манник сперва пеку примерно на 180, чтоб поднялся, а потом уже делаю 200, чтоб зарумянился