Селедка в яслях

[Аурика]

У нас в большинстве д/с и воспитание, и питание за основу берут советские догмы. А там в детском меню селедка входит от года, и даже не какао , а кофе с молоком. Если селедка хорошо почищена, то ничего в ней плохо нет.

[Букля]

Сообщение от Фэйгала

я читала детское меню, там с 1,5 можно давать селедку. очень полезно

Меня тоже заинтерсовало, чем полезно то????
И еще... девочки, может я не поняла.... следку то дают соленую??? или просто рыбу пареную селедку?
Я бы уже бегала к заведующей и выясняла с ней отношения.... у меня ребенок даже дома не ест соленого.... а тут в саду дают, да еще и приговаривают при этом, что мол по возрасту положено...
Может им по возрасту положено через год бокал пива на полдник давать?

[Снежный Рассвет]

Сообщение от Аурика

У нас в большинстве д/с и воспитание, и питание за основу берут советские догмы. А там в детском меню селедка входит от года, и даже не какао , а кофе с молоком. Если селедка хорошо почищена, то ничего в ней плохо нет.

Сразу видно человека, не читавшего топиков про фарш и т.п.)

[Букля]

Сообщение от Аурика

У нас в большинстве д/с и воспитание, и питание за основу берут советские догмы. А там в детском меню селедка входит от года, и даже не какао , а кофе с молоком. Если селедка хорошо почищена, то ничего в ней плохо нет.

Плохого нет??? а хорошего в ней что?????

[Кариока]

ну, вообще, как и любая другая рыба, селедка содержит фосфор, необходимый для работы головного мозга.

[Снежный Рассвет]

Хорошего в селедке то, что она вкусная.
И витамин Д там.

[katjonok]

Сообщение от Букля

Плохого нет??? а хорошего в ней что?????

Во-во, многие так радуются, что дети селедку едят.
Я еще когда на площадке гуляю, вижу как у некоторых дети чипсы, сухарики из пачек, кукурузные палочки какой-то оранжевой жутью облитые (типо с крабовым вкусом, видимо) едят. И все нормально. Детю же нравится
По мне так лучше отварить рыбу и дать ребенку, а что там в советское время про селедку думали - мне как-то все-равно. Тогда рыбы другой не было, вот что ни попадя и давали. Сейчас, слава богу, жизнь получше стала. В советское время и соком с рождения поили, и на горшки с рождения высаживали и по полчаса там держали до результата.

[Пусть Получится]

Сообщение от katjonok

Чем именно, в отличие от обычной рыбы?

там совершенно другой химический состав
селедка считается очень полезной для здоровья. Проведенные в Англии и Голландии исследования показали, что употребление ее в пищу снижает риск сердечных заболеваний. В Нидерландах широко распространена поговорка: "Харинг в стране - доктор в стороне".
не хотите, не ешьте, никто не заставляет, в обычной рыбе тоже кости.

[Пусть Получится]

Лечебная селедка

Распечатать





В Нидерландах неслучайно распространена пословица: “Селедка в стране, врач - в стороне”. Эта рыба, которую очень любят и в России, оказывается, содержит массу полезных свойств.

Холестерину — нет
Селедка богата полиненасыщенными жирными кислотами
омега-3. Они выводят из организма вредный холестерин и на 40% снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно полезна в этом смысле жирная селедка. Чем рыбка «толще», тем богаче она лечебными кислотами.

Для мамы и малыша
Ученые установили, что жирные кислоты омега-3 необходимы для формирования мозга будущего ребенка. Поэтому отказываться от селедки во время беременности не стоит. Конечно, злоупотреблять любимой рыбой тоже не надо.

Крепкие кости
Селедка неслучайно популярна в Скандинавии, где большую часть года пасмурно. Под воздействием солнечных лучей наш организм вырабатывает витамин D, необходимый для крепости костей и хорошей работы почек. Если же света мало, это полезное вещество мы получаем из пищи. И тут селедке нет равных.
Поэтому поздней осенью и зимой на селедку стоит приналечь. Ешьте ее хотя бы 2–3 раза в неделю.

Улучшение памяти
Зубы и кости помогает укрепить и фосфор, содержание которого в селедке тоже очень высоко. Помимо этого, фосфор играет важную роль в деятельности головного мозга, сердца, мышечной ткани. Важно его значение и для обмена веществ. К тому же фосфор улучшает память. Поэтому, если ваши дети учатся в школе, сельдь должна обязательно входить в их рацион.

Источник энергии
Содержание белка в селедке больше, чем в любой другой рыбе. Более того, «селедочный» белок быстро и легко усваивается организмом. А это в свою очередь не только укрепляет мышцы, но и обеспечивает вас необходимой энергией и способствует активной работе мозга.

Средство от усталости
Благодаря огромному содержанию белка и жирной кислоты омега-3 селедка отлично снимает усталость. Особенно эффективна селедка будет в том случае, если вы занимаетесь интеллектуальной деятельностью. С помощью соленой рыбы можно снять головную боль, возникшую на фоне переутомления.

Йод для щитовидки
Йода в наше время не хватает почти всем, особенно жителям больших городов. Селедка может помочь и в этом случае. Она хороша и для профилактики, и для лечения нарушений работы щитовидной железы. В 100 граммах соленой сельди содержится 77 микрограммов йода. Чтобы обеспечить свой организм на сутки, нужно съесть 190 граммов этой рыбы. Особенно много йода в икре.

В помощь желудку
Селедка содержит селен, очень полезный для нашего организма. Благодаря ему риск заболевания раком желудка или кишечника снижается в два раза. Селен замедляет процесс старения и к тому же улучшает обмен веществ. Осенью и зимой организм начинает хуже усваивать углероды. Селен восстанавливает баланс.

Контроль над жаждой
Всем известно, что сильно соленая пища вызывает жажду. Любителям селедки «крепкого» посола придется час-другой потерпеть. Пить перед употреблением рыбы нежелательно, а после употребления –
вредно. Соль задерживает воду в организме. А это в свою очередь может привести к отекам или повышению артериального давления.

Бочка или банка
Ценные свойства лучше всего сохраняются в бочковой селедке. Не стоит покупать впрок селедку в вакуумной упаковке. Под воздействием света рыбка теряет полезные свойства.
В последнее время на прилавках магазинов появилась селедка на любой вкус. Лучше всего выбирать рыбу в винном соусе или с заливкой из подсолнечного или оливкового масла. Такая сельдь дольше сохраняет полезные вещества.



http://www.wh-******ru/archive/a_them...LEMENT_ID=3551

[Пусть Получится]

каждый сам выбирает, есть селедку, или не есть, читайте, наслаждайтесь.