МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Евгеш@

тесто:
150 гр.растопленного масла или маргарина,
100 гр.сахара,
1 яйцо,
1 ч.л.разрыхлителя,
3 дл.муки

А сколько нужно муки 3 сл или 3 чл?

это децилитры!!!! 3дл = 300мл
я 300дл отмеряла баночкой из под майонеза 240мл + горка

[Ватрушкина мама]

Лариса, очень жаль..
видимо у нас с вами разные кексы получаются у меня ваш ни как не получается..

а за инфу по том.пасте - спасибо! Обращу внимание!

[Евгеш@]

Сообщение от бокер тов :)

это децилитры!!!! 3дл = 300мл
я 300дл отмеряла баночкой из под майонеза 240мл + горка

Спасибо. А компотик на каком режиме и сколько по времени делаете?
А у нас сегодня к чаю был пирог с капустой

[Ватрушкина мама]

уххх, какой аппетитный пирожок!!!! а что в начинке? белое - это яйцо?? а тесто - кефир_майонез??

компот : в кипяток (пароварка или выпечка) закладываю промытые сухофрукты, даю закипеть вместе, ТУШЕНИЕ минут 20-40 (от жесткости сухофруктов зависит) и перевожу на подогрев часа на два. Потом вынимаю фрукты и слащу по вкусу. Ням-ням-ням.
А можно просто на Тушение на 1 час и готово. Или наоборот: Закипеть , включить подогрев часов на 5. Всё зависит от желания прибывать дома или бежать на улицу

[Lara Krofft]

Сообщение от бокер тов :)

Лариса, очень жаль..
видимо у нас с вами разные кексы получаются у меня ваш ни как не получается..

а за инфу по том.пасте - спасибо! Обращу внимание!

Видимо ручки разные...у меня так не поднялся, как у вас на фоте...
Вот спрошу: вы маргарин растапливаете в жидкость? у меня он или деревянный или в жидкость совсем, такой консистенции, как Рама не достичь...

[Endocrynolog]

Сделала я его. Уфф
Видимо, его тоже надо держать после выключения в мульте долго, да? А то я его вынула - он опал моментально. И не пропекся он у меня за 60+60... или пропекся...
Одно точно - сладкий до жути, я без мерного стакана, у меня муки и сахара было одинаково по объему но тесто оченно даже вкусное такое...мммм...хрустит...
Девушки, у меня просьба к вам большая!!! Напишите мне, пожалуйста, сколько грамм муки и сахара в мультистакане!!!

[Евгеш@]

Сообщение от бокер тов :)

уххх, какой аппетитный пирожок!!!! а что в начинке? белое - это яйцо?? а тесто - кефир_майонез??

компот : в кипяток (пароварка или выпечка) закладываю промытые сухофрукты, даю закипеть вместе, ТУШЕНИЕ минут 20-40 (от жесткости сухофруктов зависит) и перевожу на подогрев часа на два. Потом вынимаю фрукты и слащу по вкусу. Ням-ням-ням.
А можно просто на Тушение на 1 час и готово. Или наоборот: Закипеть , включить подогрев часов на 5. Всё зависит от желания прибывать дома или бежать на улицу

Спасибо!
Начинка стандартная - яйцо и капуста. Тесто - кефир, майонез, яйца, мука, сода, сахар

[Lara Krofft]

Беру свои слова обратно...Вчера ели горячим, а седня он остыл и вкус стал другим, ставлю 5-ку, но яик в начинку поменьше положу...насчет сахара, согласна...мне везде как то хочется убавить сладость...видно, дело привычки, хотя я не скажу, что все без сахара пью и ем...

[Мадам]

Здравствуйте!
Я вас частенько читаю, вот решила тоже написать.
Любим мы рыбку. Вот что мультя свояла.
Дно чуть смазала растит. маслом., разрезала молодую кортошку вдоль-это 1-й слой.
2-морковь натёрта
3-лук
4-рыбка, у меня был пангассиус, но думаю, можно и другую, его я поперчила, посолила, чуть смазала горчицей.
Всё это залила соусом.
5-помидоры кружочками
6-лук
7-половинки катофеля
и опять всё соусом залила.
Соус:
сметана, давленный чеснок, горчица(можно хрен), сыр фета, какой то остренький творог в зеленью, просто у меня мало было и творога и сыра, думаю можно, что то одно.,посолила, поперчила, всякие травки кинула.Можно, конечно, не мудрить, и просто майонез, но мы жирное не очень.
поставила на выпечку, но нижняя картошка подгорела, а сверху корочка не получилась, поэтому, можно ставить на тушение-на час.
получилось ооооочень нежно! остренько!

[Олик_к]

Сообщение от Евгеш@

Спасибо!
Начинка стандартная - яйцо и капуста. Тесто - кефир, майонез, яйца, мука, сода, сахар

А можно поподробнее??