Модифицированный крахмал в "Агуше"

[Smart]

Сообщение от Puxl

А чем они отличаются Модифицированный крахмал от ГМ-продукта. Очень интерестно, для общего развития.

Тоже подпишусь под своей серостью: в чем отличие -то? Я предполагала, что это одно и то же.

[Almira]

Сообщение от Puxl

А чем они отличаются Модифицированный крахмал от ГМ-продукта. Очень интерестно, для общего развития.

И мне интересно !!! Тоже считала , что это одно и тоже .

[Ехидна]

вот:
Крахмалы термически расщепленные (декстрины) получают путем нагревания ("обжарки") природных или окисленных высушенных крахмалов выше температуры клейстеризации. Растворы декстринов обладают более низкой вязкостью, чем крахмалов. Благодаря хорошему цвету и вкусу они могут быть использованы в пищевой промышленности. В кондитерском производстве их добавляют для образования устойчивых пенообразных структур при сбивании. Некоторые композиции из декстринов и других модифицированных крахмалов пригодны как основа при получении резинистожелейных кондитерских изделий (типа жевательных конфет).
Перспективными являются методы механической обработки крахмала для его модифицирования. Энергия механического воздействия на крахмал затрачивается в основном на дезагрегацию структуры крахмальных зерен без разрушения микромолекул полисахаридов. Модифицированные умеренным ионизирующим облучением крахмалы отличаются тем, что в них наблюдается наряду с некоторой деполимеризацией также частичное "сшивание" отдельных молекул.

[Танюшка_М]

Выше ответили. Значит как-то обработанный.

Сообщение от Ехидна

Модифицированный крахмал - это обычный крахмал подверженный температурной обработке определенным способом, в результате чего, он становится легко усвояемым по сравнению с обычным, в детских кашах он тоже есть, мальтодекстрин называется

А если ГЕНЕТИЧЕСКИ модифицированный, то значит обработка была на уровне генов...

[Shana]

Сообщение от Anka

Модифицированный крахмал (крахмал, химическая структура, которого "разбита" на более мелкие части. В частности, чтобы не возникал крепящий эффект при использовании в том же кетчупе) и ГМ продукты абсолютно разные вещи.

Вот, нашла в смежной теме.
Теперь возникает вопрос: может ли производитель подменить ГМ более безопасным "модифицированный"?
Вообще ссылка на смежную тему о ГМ выискалась
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...C%E0%EB&page=1

[Karamelka]

имхо. успокойтесь. взрослые продукты еще "вреднее" от это никуда не деться.

[светеныш]

Девочки, а может быть жить вообще вредно?

[шопоголик]

Про Агушу уже давно говорили,что там у них чего то не такУ мен знакомая врачем работает.Мы сразу на Тему перешли..

[Мамзель]

Сообщение от шопоголик

Про Агушу уже давно говорили,что там у них чего то не такУ мен знакомая врачем работает.Мы сразу на Тему перешли..

Ага, только нас, например от Тёмы рвет и животом крючимся, и уже второй год так, а Агуша - легко идёт. К тому же состав Тёмы страшнее намного. Многие наши знакомые ни за что ни купят тёму. А топов много было и про то, что врачи говорят - "только не Тёма". Вообще мы недавно были на проверке на Петмоле - ужас, как там всё похабно и антисанитарно! И недавно открыли документы о том, что Петмол построен на месте захоронения останков животных, больных сибирской язвой, т.е на месте "живой" заразы. Язва там будет вечно жить. Зачем рисковать?
Вкуснее, кстати, и полезнее, самим сделать объедение - молочко+ряженка=творожок и блендером. нямка неописуемая. Можно фруктики добавить. если переборщить ряженку - густой творожок будет.

[шопоголик]

Ого!!Все теперь никогого Темы!!Интересно,а с рнка можно молочку покупать,или лучше завести свою корову