ЯЙЦА - как часто?

[gramotnaja]

Мы ходили к гастроэнтерологу в 1,8 (сейчас нам 1,10), задала почти похожий вопрос.
Вот что сказал доктор:
1. Через день по яйцу вполне можно себе позволить (так и едим).
2. Варим + омлет.
3. Перепелиные яйца, если покупать , то только в проверенных магазинах, где качество не вызывает сомнения. Про супер большую пользу и т.д. и т.п. нам доктор ничего не сказал.
4. 1 куриное= 3 перепелиным.

[gramotnaja]

Сообщение от Алюся

Я бы прожаривала, так как береженого бог бережет.

+100!!!

[verbamarina]

1 кур. яйцо = 4 перепл. яйца
рекомендовано 5 раз в неделю по 1 перепел. яйцу.
перепелиное яичко варится пару минут после закипания

[Glossy]

мы едим куриное примерно 2-3 раза в неделю. Яйцо просто варю.

[Donna]

Моему 1,3. Даю перепелиные яйца 2 раза в нед. по 2-3 шт. Я читала, что переп. яйца менее аллергенные и в них не бывает сальмонелл.

[S&S]

Я даю куриные по 2 пару раз в неделю, дочка очень любит.

[CAT@]

Сообщение от Anerka

А если яичница - нужно ли желток прожаривать до запекания?

Перепелиные тем и славятся, что можно не прожаривать, и, вообще, сырыми есть, т.к. строение перепелиной скорлупы не позволяет сальмонеллам попасть внутрь яйца. НО! На скорлупе они могут быть, поэтому рекомендуется хорошо вымыть яйца перед употреблением

[*Cherry*]

Мы даем куриные два раза в неделю на завтрак - вареное и омлет... В вареных больше любим белок а омлет целиком съедаем с удовольствием. А если берем перепелиные то омлет делаю из 3-х штук

[meristema]

Даю перепелиные раза 2 внеделю: омлет из 4-5 штук. Может, мне яйца мелкие попадаются, но у меня 1 куриное=4 перепелиным.

[alisis]

мы по пол-яйца куриного каждый день..