Детские и "взрослые" консервы в питании ребенка

[Я.ник]

Многие утверждают, что консервы (обычные, "взрослые") - рыбные, мясные, фруктовые и овощные - вредны, но чаще не объясняют почему. Но ведь детское питание тоже упаковано в такие же банки! Подскажите, в чем состоит "вредоносность" консервов для желудка и с какого возраста можно давать ребенку хотя-бы консервированные овощи и компоты.

Яна, мама Нади (11 лет) и Мити (10 месяцев)

Здравствуйте,
детские консервы и "взрослые" консервы готовят по разному. Вторые содержат консерванты (категории Е) для длительного хранения, а ребенку до 6-8 лет они вредны для кишечника и отрицательно влияют на микрофлору.
Детские консервы не содержат тех специфических консервантов и срок их хранения крайне низок по сравнению с обычными консервами.
Вывод: я лично родителям не советую без надобности давать ребенку до школы консервы, лучше дайте натуральный продукт. Разве в этом есть проблема?

[Chiky]

Здравствуйте,
скажите, пожалуйста, каким образом готовят (упаковвывают) детские консервы ? Почему мясо с овощами может храниться не в холодильнике такое длительное время 7
Даже если ребенок не отравится, то есть ли польза в данном продукте ?
Никак не могу решиться кормить ребенка баночками.

Сообщение от Chiky

Здравствуйте,
скажите, пожалуйста, каким образом готовят (упаковвывают) детские консервы ? Почему мясо с овощами может храниться не в холодильнике такое длительное время 7
Даже если ребенок не отравится, то есть ли польза в данном продукте ?
Никак не могу решиться кормить ребенка баночками.

На счет упаковки технологически - не подскажу. Думаю, что проще связаться по электронной почте с производителем.
Что касается баночного питания для детей, то все специалисты сходятся на мнении, что оно намного лучше самоприготовленного в силу стерильности, отсутствия канцерогенных консервантов, сбалансировано по витаминам и микроэлементам.
Бояться не стоит. Посоветуйтесь с другими родителями на этом сайте.

[Semicvetik]

Сообщение от M_Denisov

Здравствуйте,
детские консервы и "взрослые" консервы готовят по разному. Вторые содержат консерванты (категории Е)

Здравствуйте.
Тоже думала над вопросом вреда консервов... в данном случае, я имею ввиду взрослых людей.
Дело в том, что на большинстве консервов никаких Е в составе не указано. В разделе состав написно, например: рыба, масло, соль.
Но при этом говорят, что банка шпротов по содержанию канцерогенов и пр. примерно равноценна выкуренной пачке сигарет. За счет чего, если в составе раба, масло, соль?

Сообщение от Semicvetik

Здравствуйте.
Тоже думала над вопросом вреда консервов... в данном случае, я имею ввиду взрослых людей.
Дело в том, что на большинстве консервов никаких Е в составе не указано. В разделе состав написно, например: рыба, масло, соль.
Но при этом говорят, что банка шпротов по содержанию канцерогенов и пр. примерно равноценна выкуренной пачке сигарет. За счет чего, если в составе раба, масло, соль?

Если на банке не написано, то это вовсе не говорит, что там консервантов нет. Наши отечественные производители вообще не любят это указывать, хотя закон и требует.
Вы же понимаете, что годами консервы не могут храниться без консервантов при обычной температуре.

[okmita]

Сообщение от M_Denisov

Если на банке не написано, то это вовсе не говорит, что там консервантов нет. Наши отечественные производители вообще не любят это указывать, хотя закон и требует.
Вы же понимаете, что годами консервы не могут храниться без консервантов при обычной температуре.

А мне как-то не верится, что, указывая всякие Е и консерванты на всех других продуктах (кондитерских, молочных и т.п.) производители дружно не указывают их на консервах. Тот же горошек - там вода и горох. Мне тоже странно, что все это так долго хранится... Но все-таки?

Моя бабушка в деревне делала тушенку (мясо тушила кусочками в печке с солью, перцем, лаврушкой) и никаких консервантов не добавляла - стериллизовала банки стеклянные и закатывала. И хранилась эта вкуснятина год-два точно. Может в консервах тоже какая-то термообработка?

[Дождик от зонтика]

Сообщение от M_Denisov

Здравствуйте,
детские консервы и "взрослые" консервы готовят по разному. Вторые содержат консерванты (категории Е) для длительного хранения, а ребенку до 6-8 лет они вредны для кишечника и отрицательно влияют на микрофлору.
Детские консервы не содержат тех специфических консервантов и срок их хранения крайне низок по сравнению с обычными консервами.
Вывод: я лично родителям не советую без надобности давать ребенку до школы консервы, лучше дайте натуральный продукт. Разве в этом есть проблема?

выделено мной.

А как же тогда в детском саду (куда относятся и ясли - а это совсем маленькие детки) дают
суп из рыбных консервов?
консервированый же зеленый горошек\кукурузу, как дополнение к гарниру, соленые\маринование огурцы?
И ведь продукты для меню не с потолка взяты - это же все где-то прописано.
Насколько это, мягко говоря, неполезно для дошколят?

Уважаемые родители,
поделитесь опытом кормления детей баночными консервами. Маме требуется консультация. Пишите в этом топике.
Всем спасибо заранее.

[Actis]

M_Denisov
Что касается баночного питания для детей, то все специалисты сходятся на мнении, что оно намного лучше самоприготовленного в силу стерильности, отсутствия канцерогенных консервантов, сбалансировано по витаминам и микроэлементам.
Бояться не стоит. Посоветуйтесь с другими родителями на этом сайте.

Детские консервы не содержат тех специфических консервантов и срок их хранения крайне низок по сравнению с обычными консервами.

Если все так замечательно, то тогда не понятно почему у моего ребенка на детские банки аллергическая реакция, а на тот же продукт собственного приготовления все "ОК". А на баночках тоже было написано: сам продукт, вода, соль.