Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
22-01-2009, 12:25 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: ст.м.Пионерская
Сообщения: 173
|
девочки, нужна помощь.
У будущего мужа через неделю будет ДР. На свою голову уговорила его отметить праздник праздновать будем дома, чтоб поэкономичнее (все равно все посиделки в баре с его дружбанами заканчиваются на кухне) + для гастрономических затей есть основное ограничение в отсутствии духовки нужно меню на празднование. НО!есть три условия: 1. оно должно быть бюджетным и не сильно затратным по времени 2. оно не должно быть шибко вредным (жирное, мильно майонезное и т.д.) 3. у меня НЕТ духовки и только одна конфорка ( недавно переехали в новую квартиру, еще не обзавелись нормальной техникой) Народа будет 11-12 человек. Присоветуйте что-нибудь из блюд.. основная загвоздка в закусках. На горячее я хочу сделать куриные рулетики внутри с сыром и обвернутые беконом. Оч вкусно получается. |
27-01-2009, 19:14 |
ответ для попоссум на сообщение "подготовка к ДР без духовки и мин...."
#2
|
Гость
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 8
|
Деточка, позвони мамочке и она тебе обязательно поможет. Целую тебя.
|
28-01-2009, 10:22 |
ответ для попоссум на сообщение "подготовка к ДР без духовки и мин...."
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Петроградская сторона, Спб
Сообщения: 333
|
на закуску можно приготовить разные канапе с ветчиной-холодным мясом- сыром и тп, на сколько фантазии хва)
|
28-01-2009, 13:20 |
ответ для попоссум на сообщение "подготовка к ДР без духовки и мин...."
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
На ум приходят следущее
- ИМХО находкой будет для вас тарталетки готовые (в них уложить 2 вида различных салатов или грибы, обжаренные с лучком и с добавлением сметаны) - яйца фаршированные грибами, обжаренными с лучком и оформленные как грибочки - рафаэлки из печени, обваленные в тертом сыре или из сыра с чесноком и майонезом, обваленные половина в тертых крабовых палочках и половина в рубленных грецких орехах - накануне готовтим рыбу под маринадом, настаиваем ночь в холодильнике, подаем как холодную закуску, я люблю - канапе как советует egoriya, можно и с использованием фруктов, например кусочек квадратный сыра, кубик ананаса и маслинка сверху на шпажку....фантазии предела нет - очень меня выручают шампиньоны маринованные не для длительного хранения и быстрого приготовления, если надо рецепт напишу потом, а то долго писать, если не будете делать - легкие салатики с авокадо и креветками, уложенные порционно в вазочки Если что вспомню - напишу |
28-01-2009, 13:37 |
ответ для попоссум на сообщение "подготовка к ДР без духовки и мин...."
#5
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 572
|
вот ваши куриные рулети с термином не шибко вредный уже не сочитается.
верно вам говорят про тарталетки в которые можно положить все что угодно. Можно рулетов различных накрутить,можно просто отделаться сырами и например рыбой соленой/копченой. |
29-01-2009, 02:44 |
ответ для madcap на сообщение "вот ваши куриные рулети с термином не..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 1 611
|
тарталетки - не очень выгодно - хорошие стоят дороговато и их надо наполнять перед подачей - это не очень удобно - иначе могут размокнуть . можетпроще салат с какой-нибудь ветчиной- грибы-огурчик и . т .д - можно его слоями - вкусно получается я еще люблю мимозу - слоями с рыбой - там мало продуктов варить - яйца только . остальное - свежее . у меня на ура идет русская закуска - тарелка с холодной картошкой . с лучком . другая - с селедкой и 3 с маринованым луком - рецепт есть в теме
|
29-01-2009, 11:00 |
ответ для ника67 на сообщение "тарталетки - не очень выгодно - хорошие..."
#7
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Цитата:
Я не настаиваю, просто совет из собственного опыта, я например теперь покупаю 1-2 упаковки для салатов или запеченых грибов (горячий вариант) и упаковку малюсеньких тарталеточек для икры - так повелось, что на каждый праздник (ДР,НГ и т.д.) мы покупаем икру и вот такой вариант сервировки мне очень нрпавиться. А то что салатики надо разложить незадолго до прихода гостей так у меня это отнимает не более 5 минут, правда. |
|
29-01-2009, 11:05 |
ответ для Мультифрукт на сообщение "На ум приходят следущее
- ИМХО..."
#8
|
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2008
Адрес: Санкт-Петербург, Север
Сообщения: 1 931
|
Цитата:
Очень красиво удобно и современно, была на таких застольях и понравилось гораздо больше, чем как всегда В тарталетки разложить салаты, паштеты, икру (если есть возможность и желание). Канапешки, фруктики, мороженое, пироженые Ну и можно салатов в вазах отдельных - есть все-же есть цель, не толкьо перекусить, но и наесться. Еще рулетики можно ветчинно-сырно-майонезные ММММ.... |
|
29-01-2009, 13:30 |
ответ для попоссум на сообщение "подготовка к ДР без духовки и мин...."
#9
|
Старожил
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: Спб, Север
Сообщения: 1 090
|
У меня тоже нет духовки, на ДР, правда, всего 6 человек было.
3 салата - один жирный (мимоза), два нормальных - цезарь, греческий. Горячая закуска: тарталетки купила, туда мелко нарезанный вареный язык, грибы, сыр, в микроволновку - очень вкусно было. На горячее у нас были отбивные с гарниром, но самое забавное, что ни у кого почти сил на горячее после закусок уже не хватило. Хотя было 4 мужика за столом. Мб потому что никто не пьет. |
29-01-2009, 14:04 |
ответ для Ardent_Prepod на сообщение "У меня тоже нет духовки, на ДР, правда,..."
#10
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
[quote=Ardent_Prepod;20970206]У меня тоже нет духовки, на ДР, правда, всего 6 человек было.
3 салата - один жирный (мимоза), два нормальных - цезарь, греческий. Горячая закуска: тарталетки купила, туда мелко нарезанный вареный язык, грибы, сыр, в микроволновку - очень вкусно было. На горячее у нас были отбивные с гарниром, но самое забавное, что ни у кого почти сил на горячее после закусок уже не хватило. Хотя было 4 мужика за столом. Мб потому что никто не пьет.[/QUOTE] Конечно из-за этого, иначе бы подъели все, засидевшись далеко за полночь , но наверное отбивнушки мужчины все-равно попробывали? Автор сорри за Off |