Что можно приготовить из тыквы? - Littleone 2006-2009

grean · 01-10-2008, 12:40

Если кто знает поделитесь рецептиком.
Есть дома тыква, а что из нее готовить не знаю.
Очень хочется чего нибудь вкусного.
Тыква с кашей понянто, а еще что?

lub4ik · 01-10-2008, 16:33

Цитата:

Сообщение от grean

Если кто знает поделитесь рецептиком.
Есть дома тыква, а что из нее готовить не знаю.
Очень хочется чего нибудь вкусного.
Тыква с кашей понянто, а еще что?

Пирог с тыквой, яблоками и корицей.

Ardena · 01-10-2008, 16:42

Блины как с кабачком.
В супы вместе с морковкой.

sma · 01-10-2008, 17:38

на гарнир- режете кусочками натираете чесноком, солью перцем и в духовку.

grean · 01-10-2008, 22:03

Надо попробовать.
А Блинчики я делала, очень вкусно, тем более сорт у тыквы дынный.

Larisa71 · 02-10-2008, 01:45

Манты можно сделать с тыквой очень вкусно. Больше тыкву я ни в каком виде не ем.

grean · 02-10-2008, 10:48

Цитата:

Сообщение от Larisa71

Манты можно сделать с тыквой очень вкусно. Больше тыкву я ни в каком виде не ем.

Это как, можно поподробней?

Larisa71 · 02-10-2008, 13:58

Тесто обычное, мука, яйцо, вода, соль.
Начинка: тыква мелко порезанная кубиками, можно еще смешать с картошкой, также порезанной. Посолить, поперчить, когда будете лепить манты, можно положить кусочек масло сливочное(сочнее будет). В мантышнице, 30 мин. и готово

Taya01 · 02-10-2008, 14:25

А я люблю тыкву тоненько порезать, обвалять в муке с перцем и солью, и обжарить, вкусно....Также ем ее в сыром виде также тонко порезаной. Еще можно сделать суп-пюре: нарезать кубиками и потушить до готовности, добавив каких либо овощей по вкусу (кабачки, картошка, морковь, но можно и не добавлять). Далее измельчить или в блендере или приспособлением для пюре, добавить сливки, и довести до кипения, также как вариант можно добавить какие нд копчености, зелень.

Катюшаspb · 02-10-2008, 14:45

А я на днях впервые делала "чебуреки" с тыквой. Муж с детьми быстро съели, и мне понравилось.
Тесто. Делала "на глаз". Мука + кефир. Больше ничего не надо. Замесить тесто, поставить в холодильник.
Начинка. На мелкой терке натереть тыкву, добавить соль чуть-чуть, сахар он вкусу. (в рецепте было написанно, что нужно ещё добавить перец, но я побоялась).
Приготовление. Из тесто сделать шарик, тонко- претонко раскатать в лепешку, посыпая тесто мукой. На одну половину круга положить начинку, защипать. Выпечать на разогретой чугунной сковороде без масла! на среднем огне незабыв перевернуть. Потом складывать на тарелку обильно смазывая сливочным маслом с обеих сторон (в оригинале было сметаной, но я её не люблю. На мой вкус, с маслом вкуснее

) и накрывая махровым полотенцем, чтобы мягкие стали.
Хоть я и много написала, на самом деле у меня всё быстро получалось. А ещё по рецепту это должны быть тонкие лепешки с тыквой внутри, то есть как хычины. Но с такой начинкой не решилась их раскатывать, в виде чебуреков тоже хорошо.

01-10-2008, 12:40	#1
grean Активный участник Зарегистрирован: May 2008 Сообщения: 485	Если кто знает поделитесь рецептиком. Есть дома тыква, а что из нее готовить не знаю. Очень хочется чего нибудь вкусного. Тыква с кашей понянто, а еще что?

01-10-2008, 16:42	ответ для grean на сообщение "Что можно приготовить из тыквы?" #3
Ardena Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: деревня Средняя Рогатка Сообщения: 4 606	Блины как с кабачком. В супы вместе с морковкой.

01-10-2008, 17:38	ответ для grean на сообщение "Что можно приготовить из тыквы?" #4
sma Ветеран Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 669	на гарнир- режете кусочками натираете чесноком, солью перцем и в духовку.

01-10-2008, 22:03	ответ для sma на сообщение "на гарнир- режете кусочками натираете..." #5
grean Активный участник Зарегистрирован: May 2008 Сообщения: 485	Надо попробовать. А Блинчики я делала, очень вкусно, тем более сорт у тыквы дынный.

02-10-2008, 01:45	ответ для grean на сообщение "Что можно приготовить из тыквы?" #6
Larisa71 Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 911	Манты можно сделать с тыквой очень вкусно. Больше тыкву я ни в каком виде не ем.

02-10-2008, 13:58	ответ для grean на сообщение "Что можно приготовить из тыквы?" #8
Larisa71 Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 911	Тесто обычное, мука, яйцо, вода, соль. Начинка: тыква мелко порезанная кубиками, можно еще смешать с картошкой, также порезанной. Посолить, поперчить, когда будете лепить манты, можно положить кусочек масло сливочное(сочнее будет). В мантышнице, 30 мин. и готово

02-10-2008, 14:25	ответ для grean на сообщение "Что можно приготовить из тыквы?" #9
Taya01 Участник Зарегистрирован: Jun 2008 Сообщения: 140	А я люблю тыкву тоненько порезать, обвалять в муке с перцем и солью, и обжарить, вкусно....Также ем ее в сыром виде также тонко порезаной. Еще можно сделать суп-пюре: нарезать кубиками и потушить до готовности, добавив каких либо овощей по вкусу (кабачки, картошка, морковь, но можно и не добавлять). Далее измельчить или в блендере или приспособлением для пюре, добавить сливки, и довести до кипения, также как вариант можно добавить какие нд копчености, зелень.

02-10-2008, 14:45	ответ для Taya01 на сообщение "А я люблю тыкву тоненько порезать,..." #10
Катюшаspb Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Всеволожск Сообщения: 906	А я на днях впервые делала "чебуреки" с тыквой. Муж с детьми быстро съели, и мне понравилось. Тесто. Делала "на глаз". Мука + кефир. Больше ничего не надо. Замесить тесто, поставить в холодильник. Начинка. На мелкой терке натереть тыкву, добавить соль чуть-чуть, сахар он вкусу. (в рецепте было написанно, что нужно ещё добавить перец, но я побоялась). Приготовление. Из тесто сделать шарик, тонко- претонко раскатать в лепешку, посыпая тесто мукой. На одну половину круга положить начинку, защипать. Выпечать на разогретой чугунной сковороде без масла! на среднем огне незабыв перевернуть. Потом складывать на тарелку обильно смазывая сливочным маслом с обеих сторон (в оригинале было сметаной, но я её не люблю. На мой вкус, с маслом вкуснее ) и накрывая махровым полотенцем, чтобы мягкие стали. Хоть я и много написала, на самом деле у меня всё быстро получалось. А ещё по рецепту это должны быть тонкие лепешки с тыквой внутри, то есть как хычины. Но с такой начинкой не решилась их раскатывать, в виде чебуреков тоже хорошо.