Вкусняцкий топик _4

[Tatyashka]

К всеобщей вкусноте добавлю свои пять копеек. Фотографии правда совсем убогие - муж не давал фотографировать, торопился все съесть поскорее

"Грибная мимоза"

Запеканка "Цирк" (рецепт и название придумала сама):

[milissa_fizalis]

Сообщение от Мрия

Я вообще люблю только вареники с картошкой

я с картошечкой и отдельно к ним грибы в сметанке.. ммммм...аж живот свело как представила вкус...

Сообщение от Мрия

А я вот вчера помидорки быстро сочинила: начинка сыр+чеснок+майонез

Помидорки -супер!! пользутся спросом особенно на праздничных столах..

[milissa_fizalis]

Сообщение от Tatyashka

Запеканка "Цирк" (рецепт и название придумала сама):

рецептик в студию... Уж оочень аппетитная запеканочка...

[Ксюшеч]

* Паста пенне - 200 гр
* Тунец в собственном соку - 185 гр
* Помидор - 1 шт (крупный)
* Перец острый маринованный - 1 шт (маленький)
* Лук репчатый - 1 шт (средний)
* Чеснок - 2 зубчика (маленький)
* Базилик сушеный
* Перец черный
* Соль
* Масло растительное
* Сыр твердый
* Сыр зеленый в порошке со специями

Разогреть растительное масло, обжарить два зубчика чеснока и выложить их, они нам больше не понадобятся, а делается это для ароматизации масла.Режем репчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.Помидор обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками и добавить к жареному луку.Острый перчик нарезать маленькими кусочками и добавить к томатно-луковой смеси, тушить около 5-10 минут.Отварить пасту в подсоленной воде до готовности.К овощной смеси добавить тунца и влить сок, перемешать, добавить базилик, черный молотый перец и посолить.
Довести соус до готовности.На тарелку выложить пасту,соус, посыпать сыром и слегка приправить зеленым сыром.
Приятного аппетита!

[MariaS]

Сообщение от Стервозина

карельская форель - на рынке ща свежая.. с головой, но потрошеная по 155р\кг.. (это крупная.. от 1,5кг.. мелкая ваще по 120 руб\кг)
моем, чистим..
делаем надрезы поперек.. с обеих сторон.. солим - перчим..
в разрезы и в брюшко помидоры и укроп..
сверху смазываем ложкой сметаны.. и в духовку на 180градусов.. букавльно на 20 минут..
Ps это рецепт Ariadna кажется

ой спасибо вам!
надо будет его в кулинарный блокнот кинуть.
да и в рецептах вкусняцкого вовсе не лишним будет!

[marica]

Ксюша, спасибо за рецепт.

[Tatyashka]

Сообщение от milissa_fizalis

рецептик в студию... Уж оочень аппетитная запеканочка...

Варим как обычно картошечку (у меня на сковородку запеканки ушло 6 шт. средних, можно и побольше).
Параллельно режем мелкими кубиками (чем мельче, тем лучше) 3 куриных грудки и обжариваем на маслице с чесночком, натертой морковкой и мелко порезанным зеленым сладким перчиком, солим, перчим (свежемолотым черным или смесью перцев)
Следующий этап: обжариваем лук и грибы - у меня было грамм 300 замороженных с осени предварительно отваренных лесных, но можно и шампиньоны или вешенки, я думаю, использовать.
Из картошки делаем пюре с добавлением молока и 1 яйца. В это пюре добавляем замороженный зеленый горошек (именно не размораживая, так и кидаем), перемешиваем и в смазанную маслом сковородку выкладываем слоями - пюре с горошком, курица, опять пюре, грибы, опять пюре. Верхний слой пюре слегка смазываем майонезиком, украшаем тем, что под рукой (я использовала помидоры-черри и полоски зеленого перца) и ставим в духовочку запекаться при 250 град. Готовность я определяю по цвету, время не зсекала
Приятного аппетита!

[Ромашка~]

Сообщение от milissa_fizalis

я имела ввиду рукав для запекания.. опробовала впервые до этого все время делала в фольге..
замариновала кусочек свинины с лучком лимончиком перчиком.. чесночком натерла... и рукав для запекания положила.. 3 часа примерно мариновала.. а потом на 200 градусах запекала.... минут 40.. потом повыше сделала температуру, пакет сверху надрезала.. .. и еще минуток 10-.. до корочки..
муж у меня оочень привередлив в еде.. но ему оочень понравилось..

А есть другой рукав?
Спасибо за рецептик!

[Язва]

Сообщение от satinbonita

ой спасибо вам!
надо будет его в кулинарный блокнот кинуть.
да и в рецептах вкусняцкого вовсе не лишним будет!

Во вкусняцких он есть

[Shlopik]

а я вот такие конвертики слепила, из готового теста, начинка лимон с яблоком