Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
24-01-2009, 17:04 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 483
|
Нашла в закромах соковарку из алюминия (типа несколько кастрюлек, одна с дырочками как дуршлаг, у одной внешний краник). Инструкции нет. Удобно в ней сок варить и самое главное как? Нужна эта вещь в хозяйстве?
|
24-01-2009, 21:29 |
ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?"
#2
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 754
|
Еслиу Вас есть дача, где растут яблони и смородина, то вещь-очень нужная. т.к. позволяет переработать урожай. Особенно смородину. Загружаешь в соковарку смородину. не перебирая, получаешь концентрированный сок. Правда, жмых,в этом случае, приходится выбрасывать. Если ягоды предварительно перебрать, то из жмыха можно сварить повидло. Из яблоктоже получается прекрасный сок.
|
24-01-2009, 22:13 |
ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?"
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Стрельна-сити
Сообщения: 700
|
все правильно написано, тоже очень любим такой сок, а жмых, у нас в основном яблоки с черной смородиной, используем для приготовления песочного пирога. А еще делаем клубничный сок, яблоки+ черноплодка...
|
24-01-2009, 22:56 |
ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?"
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 483
|
А как делать-то, инструкция утеряна? Я так понимаю вниз воду, а сколько? А наверх фрукты, закрыть крышкой. Больше никак нюансов? Сахар добавляете? Когда, куда?
|
24-01-2009, 22:59 |
ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?"
#5
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Стрельна-сити
Сообщения: 700
|
у меня делает мама, так что я, но сахар добавляем точно тогда получается больше выжимка
|
25-01-2009, 00:53 |
ответ для lyana на сообщение "у меня делает мама, так что я:009:, но..."
#6
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: м. Ломоносовская
Сообщения: 254
|
В нижнюю кастрюлю наливаете воду - литра 3 (зависит от объема вашей соковарки), доводите до кипения. Потом сверху ставите сборник сока и сетку с яблоками, фруктами (помытыми и перебранными. Перебирать лучше в любом случае, что бы не попались гнилые или червивые), сверху сахар, накрываете крыжкой. Мы на 3-4 кг яблок брали 150-200 гр сахара. Трубка, через которую сливается сок, должна быть обязательно пережата зажимом. Ну и кипятите все это час, полтора (мы иногда дольше держали, смотрите по состоянию жмыха). Только следите, чтобы вода не выкипела, а то прогорит дно. А потом через трубку сливаете сок в стерилизованые банки. У меня даже где-то есть таблица количества сахара на кг разных фруктов и ягод. Если нужно - я поищу.
Сок очень вкусный, банку открываешь, он прямо "тянется", сами пьем с удовольствием и ребенку нравится! |
25-01-2009, 00:59 |
ответ для МиТаНя на сообщение "В нижнюю кастрюлю наливаете воду -..."
#7
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 1 238
|
КУпила недавно на распродажи, после того как попробывала яблочный сок, штука отличная, только инструкции не было в коробке.
|
25-01-2009, 10:56 |
ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?"
#8
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Делала в этом году из яблок, действительно вкусно и просто, соковарку брала у мамы, правда чуток сладковато для моего вкуса получилась, но делала по инструкции 250 гр сахара на 1 кг яблок, может он будет храниться хуже если меньше сахара, у нас дао сих пор запас небольшой остался стоит просто на кухне в шкафу.
|
25-01-2009, 11:23 |
ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?"
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 754
|
Я делала смородина без сахара. Разливала в стеклянные бутылки с крышкой из-под сока. Хранится очень хорошо. Недавно случайно нашла бутылку 3-хлетней давности, в сыром виде пить не рискнули - сварила кисель. Сок ничуть не испортился, не пенился и кислым не пахло. Хранился тоже при комнатной температуре.
|
25-01-2009, 12:53 |
ответ для mamulin'ka на сообщение "Я делала смородина без сахара...."
#10
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Цитата:
В этом году тоже без сахара сделаю или с минимальным количеством. Какая полезная темка. |
|