Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Jane Foxman]

Сообщение от Zlovrednaia

Сделала ролл рыбой наружу..

Отдельный респект! А у нас не получается так тонко рыбку напластать

[Jane Foxman]

Сообщение от МарфаВасильна

Вот та колбаска РАЗНОЦВЕТНАЯ прикольная.......Я так понимаю это всё икра????

Ага! Я уже потом пожалела, что не сделала с двумя видами кунжута - тоже забавно получилось бы

[Zlovrednaya]

Сообщение от Jane_Foxman

Отдельный респект! А у нас не получается так тонко рыбку напластать

Вот это как раз не сложно. Когда в тушке просто резать почти горизонтально и все.
Вопрос, где есть видеоурок с роллами рисом наружу? Не понимаю я как мне их туго закатать и без улиток

[Jane Foxman]

Сообщение от Zlovrednaia

Вопрос, где есть видеоурок с роллами рисом наружу? Не понимаю я как мне их туго закатать и без улиток

видео, кажется, я и не видела Я по этому пособию готовила

[Zlovrednaya]

Сообщение от Jane_Foxman

А это наш сегодняшний ужин...

Как сказал мой муж, ну мы представляем как можно себя чувствовать поле такого количества роллов.
Как кстати зеленая икра?
Вчера я сделала 6 колбас. Мне было плохо, я пошла отсыпаться после еды.
Сегодня сделала 4 и съели мы не все. Отсыпаться пошел муж.
Кстати, пробовала сегодня себе соевый соус бодяжить водой. Сущняк мучал все равно.
И еще такой вопрос: какой кто васаби покупает? Я купила в тубе, т.е уже готовый. По мне, вкус ничего. Но цвет у него откровенно химозный, не такой как в ресторане. И консистенция более жидкая.
Пы. Сы. Набор для суши купила сегодня в Ашане. Риосвого уксуса как не бывало. Заодно купила кимчи. Думаю, что бы с ним сделать такого.....

[Zlovrednaya]

Сообщение от Jane_Foxman

видео, кажется, я и не видела Я по этому пособию готовила

спасибо, Попробую еще раз. Кстати, для риса наружу мне кажется целого листа нори однозначно много. Поправьте меня, елис я не права. Я отрезала 2 деления нори. Тогда получается почти без улитки.
А еще вопрос. Если у меня нет гриля, то запеченые суши мне приготовить без шансов?

[Jane Foxman]

Сообщение от Zlovrednaia

Как сказал мой муж, ну мы представляем как можно себя чувствовать поле такого количества роллов. .

К сожалению, мы с мужем те еще обжорки

Сообщение от Zlovrednaia

Как кстати зеленая икра?.

Очаровательно! Остренькая такая от васаби (собственно, потому и зеленая и вкусненькая

Сообщение от Zlovrednaia

Кстати, пробовала сегодня себе соевый соус бодяжить водой. Сущняк мучал все равно.

Я даже Киккоман лайт разбавляю водичкой - чтоб не так солено было. Но потом все равно тоже отпиваюсь долго. Все равно сушнячка не избежать

Сообщение от Zlovrednaia

И еще такой вопрос: какой кто васаби покупает?

Мы сухой купили и его сами уже разводим до нужной консистенции сами. ИМХО, лучший вариант

[Jane Foxman]

Сообщение от Zlovrednaia

спасибо, Попробую еще раз
А еще вопрос. Если у меня нет гриля, то запеченые суши мне приготовить без шансов?

Не за что Со временем все получится

А что до запеченых суши, то муж просто в духовке запекал. Без гриля. И все вполне душевно получалось

[Zlovrednaya]

Еще вопрос. Люди, как вы сливочный сыр накладываете?

[Wise]

И еще такой вопрос: какой кто васаби покупает? Я купила в тубе, т.е уже готовый. По мне, вкус ничего. Но цвет у него откровенно химозный, не такой как в ресторане. И консистенция более жидкая.

Обсуждали уже В тюбиках мне не нравится.. и на вид и на цвет и на вкус. Он со всякими крахмалами и стабилизваторами. Да и даже в соевом соусе растворяется фигово и какими-то соплями. Луче покупать порошковый. Правда он чаще всего огромными упаковками. Разводить его проще простого, в прошлом топике я писала подробно. ПРосто водой до нужной консистенции.

Заодно купила кимчи. Думаю, что бы с ним сделать такого.....

применить в спайси-суси

Кстати, для риса наружу мне кажется целого листа нори однозначно много. Поправьте меня, елис я не права

права

еще вопрос. Если у меня нет гриля, то запеченые суши мне приготовить без шансов

ну духовка-то есть?