Печенье без сахара. Возможно? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Леди Сотофа · 23-03-2009, 14:20

Вот:

1 яйцо, 3 столовые ложки мюсли (можно с орехами и сухофруктами), 1 яблоко, 2 столовые ложки меда, 1-2 столовые ложки воды, щепотка соли, 3\4 стакана муки.
Натереть на крупной терке яблоко, все ингредиенты смешать. Выложить чайной ложкой на смазанный маслом противень и выпекать 5-10 минут при температуре 200 градусов.

Федька · 23-03-2009, 17:38

Цитата:

Сообщение от Леди Сотофа

Вот:

1 яйцо, 3 столовые ложки мюсли (можно с орехами и сухофруктами), 1 яблоко, 2 столовые ложки меда, 1-2 столовые ложки воды, щепотка соли, 3\4 стакана муки.
Натереть на крупной терке яблоко, все ингредиенты смешать. Выложить чайной ложкой на смазанный маслом противень и выпекать 5-10 минут при температуре 200 градусов.

спасибо

айше · 24-03-2009, 01:44

Спасибо всем откликнувшимся! Идею поняла по-любому. Лучше аллергиками не быть. Буду экспериментировать с фруктозой. Уж мед-то я точно ребенку дать не осмелюсь в нашем положении. Мы сейчас сидим на не очень жестокой, но строгой и "безвкусно-стерильно-безопасной" диете. Гы

Грозный глаз · 24-03-2009, 09:04

я не заметила, что фруктоза намного слаще сахара. Кладу почти столько же сколько и сахара надо было бы. Но, некоторая выпечка получается совсем другой при приготовлении на фруктозе. Те же вафельки - получаются мягкими (а не хрустящими) и вкус очень изменяется. Пирожки и булочки - почти не меняются.

Мультифрукт · 24-03-2009, 11:03

Может обратить внимание на травку Стевию, был тут как-то топик про сахарозаменитель, если ребенку не хотите (хотя он натуральный из травы), то можно листья использовать - сироп сделать допустим и его в выпечку. Может как вариант.
Я не знала что на сахар аллергия бывает, думала если диабетические проблемы, то тогда бы на ДР можно было бы побаловать.

Автор - испеките несладкие песочные корзиночки и наполните их фруктами, которые вам можно, желательно мягкими (банан, груша нежесткая, киви, дольки мандарина очищенного ягоды....), можно предварительно их "замариновать" в отжатом соке апельсина, мандарина.

Федька · 02-04-2009, 09:10

Цитата:

Сообщение от Леди Сотофа

Вот:

1 яйцо, 3 столовые ложки мюсли (можно с орехами и сухофруктами), 1 яблоко, 2 столовые ложки меда, 1-2 столовые ложки воды, щепотка соли, 3\4 стакана муки.
Натереть на крупной терке яблоко, все ингредиенты смешать. Выложить чайной ложкой на смазанный маслом противень и выпекать 5-10 минут при температуре 200 градусов.

еще раз спасибо за рецепт! очень вкусно и полезно

пекла уже два раза.. второй раз яблок дома не оказалось - добавила половинку банана.. получилось обалденно вкусно

23-03-2009, 14:20	ответ для айше на сообщение "Печенье без сахара. Возможно?" #11
Леди Сотофа Элита Зарегистрирован: Jul 2004 Адрес: Chatou, Paris, France Сообщения: 2 741	Вот: 1 яйцо, 3 столовые ложки мюсли (можно с орехами и сухофруктами), 1 яблоко, 2 столовые ложки меда, 1-2 столовые ложки воды, щепотка соли, 3\4 стакана муки. Натереть на крупной терке яблоко, все ингредиенты смешать. Выложить чайной ложкой на смазанный маслом противень и выпекать 5-10 минут при температуре 200 градусов.

24-03-2009, 01:44	ответ для айше на сообщение "Печенье без сахара. Возможно?" #13
айше Banned Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: центр Сообщения: 239	Спасибо всем откликнувшимся! Идею поняла по-любому. Лучше аллергиками не быть. Буду экспериментировать с фруктозой. Уж мед-то я точно ребенку дать не осмелюсь в нашем положении. Мы сейчас сидим на не очень жестокой, но строгой и "безвкусно-стерильно-безопасной" диете. Гы

24-03-2009, 09:04	ответ для айше на сообщение "Печенье без сахара. Возможно?" #14
Грозный глаз Элита Зарегистрирован: Nov 2003 Сообщения: 2 289	я не заметила, что фруктоза намного слаще сахара. Кладу почти столько же сколько и сахара надо было бы. Но, некоторая выпечка получается совсем другой при приготовлении на фруктозе. Те же вафельки - получаются мягкими (а не хрустящими) и вкус очень изменяется. Пирожки и булочки - почти не меняются.

24-03-2009, 11:03	ответ для айше на сообщение "Печенье без сахара. Возможно?" #15
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Может обратить внимание на травку Стевию, был тут как-то топик про сахарозаменитель, если ребенку не хотите (хотя он натуральный из травы), то можно листья использовать - сироп сделать допустим и его в выпечку. Может как вариант. Я не знала что на сахар аллергия бывает, думала если диабетические проблемы, то тогда бы на ДР можно было бы побаловать. Автор - испеките несладкие песочные корзиночки и наполните их фруктами, которые вам можно, желательно мягкими (банан, груша нежесткая, киви, дольки мандарина очищенного ягоды....), можно предварительно их "замариновать" в отжатом соке апельсина, мандарина.