Хлебопечка! Что за зверь?! - Страница 164 - Littleone 2006-2009

basy2008 · 22-03-2009, 14:58

Цитата:

Сообщение от *Fifochka*

в Триэре (адрес в первом посте темы)

добрый день! я видимо не очень сообразительная. скажите в триэре нет цен и все по 25 кг или я не туда смотрю.

Froggie · 22-03-2009, 15:05

Цитата:

Сообщение от basy2008

добрый день! я видимо не очень сообразительная. скажите в триэре нет цен и все по 25 кг или я не туда смотрю.

когда приходите в Триэр, говорите, что вы с Хлебопечки и вам продают от килограмма всё.

за глофой лучше со своей тарой (бутылкой\банкой).

*Fifochka* · 22-03-2009, 15:31

Цитата:

Сообщение от Froggie

когда приходите в Триэр, говорите, что вы с Хлебопечки и вам продают от килограмма всё.

за глофой лучше со своей тарой (бутылкой\банкой).

а я вообще ничего не говорила... так просто кол-во сказала. и у меня даже есть и меньше кг...
вот брусничный хлеб из икеи. на мой вгляд не хватает соли...

olgan75 · 22-03-2009, 21:09

Цитата:

Сообщение от lisicha

Вопрос к опытным хлебопекам:

Хочу испечь кулич
В рецепте указан "Сок цитрус."
что это? сок апельсина? Лимона?

А еще можно на фанте или любой минералке.

Froggie · 22-03-2009, 22:48

у меня есть прайс Триэра, если надо кому...

Ватрушкина мама · 22-03-2009, 23:00

Отчитываюсь!
Сегодня взяла половину рецепта "Плюшки московской" (тютелька в тютельку, как в книге. Только дрожжи - живые (2г на 100г муки))

В тесто при последнем замесе добавила 3 ст.л. порошка какао-напитка. Вылила в мешок, срезала носик и разделила по маленьким силиконовым кексовым формочкам. В каждый засунула кусочек шоколада в серединку.

Получились изумиьельные шоколадные кексики. Поднялись в 2,5 раза. Нежные, воздушные! Повторять буду регулярно с разными наполнителями. Это порция (половинка книжной) как раз на 1 форму с 6-ю стандартными кексами + на 1 форму "мини-кексы".

Пекла 20 минут на 180*

Если не слопаем все - завтра сфотографирую и покажу.

lisicha · 22-03-2009, 23:05

Цитата:

Сообщение от olgan75

А еще можно на фанте или любой минералке.

спасибо!

я поняла, что не важно с чем

и булькнула мультивитаминного сока.

только печется он 4 часа!! буду до двух сидеть

Терция · 23-03-2009, 14:35

Уж не знаю на что и думать, но у меня хлебопечка стала оставлять муку в углах ведерка. Последние 4 раза так. На проверенном рецепте, которым я постоянно пользуюсь последние 7 месяцев. Да, я пеку по таймеру ночью и замес не контролирую, но раньше-то все было нормально! Так не хочется печь по вечерам и проверять все

Ватрушкина мама · 23-03-2009, 14:39

а мука та же????

у меня так дурила, когда муку поменяла. Предпортовая оказалась сыроватой и от этого, видимо, плотней ложилась. Я решила, что это была причина.. вот так же оставалась мука по углам..
Поменяла муку и снова всё хорошо.

Терция · 23-03-2009, 14:46

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

а мука та же????

у меня так дурила, когда муку поменяла. Предпортовая оказалась сыроватой и от этого, видимо, плотней ложилась. Я решила, что это была причина.. вот так же оставалась мука по углам..
Поменяла муку и снова всё хорошо.

Спасибо

Будем пробовать
Теперь надо определить какая ей мука не нравится, т.к. у меня новая пачка и ржаной и пшеничной муки

22-03-2009, 22:48	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1635
Froggie Элита Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Финл.вокз. - В.О. Сообщения: 1 600	у меня есть прайс Триэра, если надо кому...

22-03-2009, 23:00	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1636
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	Отчитываюсь! Сегодня взяла половину рецепта "Плюшки московской" (тютелька в тютельку, как в книге. Только дрожжи - живые (2г на 100г муки)) В тесто при последнем замесе добавила 3 ст.л. порошка какао-напитка. Вылила в мешок, срезала носик и разделила по маленьким силиконовым кексовым формочкам. В каждый засунула кусочек шоколада в серединку. Получились изумиьельные шоколадные кексики. Поднялись в 2,5 раза. Нежные, воздушные! Повторять буду регулярно с разными наполнителями. Это порция (половинка книжной) как раз на 1 форму с 6-ю стандартными кексами + на 1 форму "мини-кексы". Пекла 20 минут на 180* Если не слопаем все - завтра сфотографирую и покажу.

23-03-2009, 14:35	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1638
Терция Активный участник Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Автово Сообщения: 390	Уж не знаю на что и думать, но у меня хлебопечка стала оставлять муку в углах ведерка. Последние 4 раза так. На проверенном рецепте, которым я постоянно пользуюсь последние 7 месяцев. Да, я пеку по таймеру ночью и замес не контролирую, но раньше-то все было нормально! Так не хочется печь по вечерам и проверять все

23-03-2009, 14:39	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1639
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	а мука та же???? у меня так дурила, когда муку поменяла. Предпортовая оказалась сыроватой и от этого, видимо, плотней ложилась. Я решила, что это была причина.. вот так же оставалась мука по углам.. Поменяла муку и снова всё хорошо.